雨水时节：防风寒、平肝气

路学荣

雨水是全年二十四节气中的第二个节气。雨水节气的到来意味着万物开始萌动，春天即将到来。

避寒保暖

春季风气当令，初春阴寒尚在，所以，人们在春季更容易受到风寒之邪的侵袭。丘处机所注的《摄生消息论》说，春季“天气寒暄不一，不可顿去棉衣。老人气弱骨疏体怯，风冷易伤腠理，时备夹衣，遇暖易之一重，渐减一重，不可暴去。”故春季应注意保暖防寒，顾护阳气，根据天气的寒暖添减衣物，不可骤减衣物，以免受寒，正确的做法是逐渐减少衣物。这也是老百姓常说的“春捂秋冻”中春季宜捂的原因。

重在平肝

肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节，也是肝病的多发时节。

《摄生消息论》载：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”肝旺于春，酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄。甘味补脾培中，故春宜食之，如韭菜、小麥胚芽、香菜、豆芽、春笋等食物以助春阳;食用小米、枣、山药与大米煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。

老百姓平时常说“火大伤肝”“怒伤肝”“肝火太旺”，情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故而，春天应顺应阳气升发的自然规律，方可使肝气条达。

另外，《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”，最好保证7小时的睡眠，不可熬夜。春季气候由寒转暖，体内常有积热，所以对于患有高血压、体质过敏、哮喘等宿疾的患者极易在春季复发，故在饮食上不食或少食虾、鹅、海鲜等补肝助阳动风的发物。