营养教育对改善孕妇饮食行为的效果

许萍利

摘要：目的：探究营养教育对改善孕妇饮食行为的效果。方法：在2018年9月至2019年11月期间我院接受治疗的孕产妇中抽取100例进行本次研究，将孕产妇随机分成研究组50例和对照组50例，其中研究组孕产妇在常规护理基础上结合营养教育进行干预，对照组孕产妇给予常规护理干预，观察两组孕产妇临床护理干预后维生素、微量元素、蛋白质等摄入量以及妊娠结局等结果比较。结果：研究组孕产妇在接受营养教育干预后，每日摄入蛋白质、维生素、微量元素的量均明显优于对照组，且孕产妇妊娠结局状况明显优于对照组，两组结果比较存在明显差异，具备统计学意义（p<0.05）。结论：营养教育的干预能有效纠正孕产妇对于孕期饮食的正确认知，明显提升机体在妊娠期间的营养搭配，提社工维生素、蛋白质以及微量元素的摄入量，降低临床孕期生产的出血情况，有效降低了孕妇在妊娠期间出现不良结局的发生几率，在临床上值得大力推广应用。

关键词：营养教育;孕妇;饮食行为;临床效果

孕妇属于临床上的特殊群體，孕妇在妊娠周期中的营养摄入情况直接影响着母体、胎儿以及孕妇的妊娠结局。根据临床相关文献显示，孕期出现长期营养摄入不足会引起孕产妇机体其他不良反应的发生，因此会对孕产妇临床妊娠结局带来严重的不良影响，比如，胎儿畸形、早产等不良结果[1]。同时孕妇营养摄入不足，会导致胎儿认知神经发育及体格发育造成不良影响。本次研究探究营养教育对改善孕妇饮食行为的效果，现报告如下：

1.一般资料与方法

1.1一般资料

在2018年9月至2019年11月期间我院接受治疗的孕产妇中抽取100例进行本次研究，将孕产妇随机分成研究组50例和对照组50例，其中研究组孕产妇在常规护理基础上结合营养教育进行干预，对照组孕产妇给予常规护理干预。研究组中孕产妇年龄均在20～38岁之间，孕周在14～21周，其中初产妇29例，经产妇21例;对照组中孕产妇年龄均在22～40岁之间，孕周在15～22周，初产妇30例，经产妇20例;两组孕产妇在年龄、孕周等基本信息相比较，差异不明显，无统计学意义（p>0.05）。

1.2方法

对照组孕产妇给予常规护理干预，告知孕产妇日常饮食需要注意的相关事宜，并叮嘱孕产妇日常饮食后要适当运动，走动，并养成良好的作息习惯。研究组孕产妇在常规护理基础上结合营养教育进行干预：根据孕产妇实际身体情况吗，针对性制定相关的临床饮食方案，对于日摄入量进行计算，根据孕产妇的血糖筛选结果、以往的饮食习惯以及胎儿发育情况，根据临床营养学对食物进行分析搭配，以最大程度对孕产妇的每天营养需求起到保障作用[2]。

1.3观察指标

观察两组孕产妇临床护理干预后维生素、微量元素、蛋白质等摄入量以及妊娠结局等结果比较。维生素以及微量元素的临床检测需要在孕产妇孕周为24的时候通过抽血方式测定。对于妊娠结局的评定主要是根据孕产妇是否出现早产现象、产后出血量、妊娠期间高血压发生情况等结果进行判断。

1.4统计学分析

应用SPSS18.0统计学软件对研究数据进行统计学分析，计量资料用均数标准差x+s表示，两组间比较采用独立样本t检验，计数资料采用x2检验，p<0.05表示差异有统计学意义。

2.结果

2.1观察两组孕产妇临床护理满意度

研究组孕产妇在营养护理干预下，对临床护理效果满意的孕产妇有46例，护理满意度达到94%;对照组孕产妇单纯接受常规护理干预，孕产妇对临床护理效果满意仅仅达到38例，临床护理满意度为72%;研究组孕产妇临床护理满意度明显优于对照组孕产妇，且两组结果比较存在明显差异，具备统计学意义（p<0.05）。

2.2观察两组孕产妇临床机体营养指数结果比较

研究组孕产妇营养教育后，维生素A指标为（898.3±195.8）ug;蛋白质指标为（92.7±12.5）g，叶酸（14.5±3.6）mg，钙（1114.5 ±313.6）mg;对照组孕产妇在常规护理干预后维生素A指标为（812.3±110.8）ug;蛋白质指标为（70.7±12.5）g，叶酸（94.5±1.6）mg，钙（721.5±210.6）mg;两组结果比较存在明显差异，具备统计学意义（p<0.05）。

2.3两组孕产妇临床不良妊娠结局结果比较

研究组孕产妇出现早产1例，产后出血量大1例妊娠高血压1例，并发症发生率为6%;对照组孕产妇出现早产3例，产后出血量大4例妊娠高血压4例，并发症发生率为22%;研究组孕产妇不良妊娠结局发生率明显低于对照组，两组结果比较存在明显差异，具备统计学意义（p<0.05）。

3.结语

妊娠期间孕产妇须要补充足够的营养成分才能有效维持自身机体及腹中胎儿的生长发育需求，胎儿在出生时新生儿的体质量占据15%的比例是由蛋白质构成[2]。与此同时，足量的维生素和微量元素的补充是有效避免孕产妇在妊娠期间出现胎儿贫血、体质虚弱等现象，是保障胎儿能正常、健康生长发育的根本，因此及时给予孕产妇进行营养教育，通过系统化对孕产妇进行营养饮食指导，降低孕期不利于健康的危险因素的发生，有效预防孕期疾病，明显提升孕期孕妇及胎儿的生命质量是相当重要的。根据本次研究数据表明，在孕期全程给予孕妇采取营养指导是显著改善孕妇自身营养以及降低胎儿出现不良妊娠结局的有效干预方式，是有效规划孕产妇在怀孕期间正确饮食，均衡饮食，对于临床提高产科生产质量具有重要的实践意义。本次研究结果显示，研究组孕产妇在接受营养教育干预后，每日摄入蛋白质、维生素、微量元素的量均明显优于对照组，且孕产妇妊娠结局状况明显优于对照组，两组结果比较存在明显差异，具备统计学意义（p<0.05）。综上所述，营养教育的干预能有效纠正孕产妇对于孕期饮食的正确认知，明显提升机体在妊娠期间的营养搭配，提社工维生素、蛋白质以及微量元素的摄入量，降低临床孕期生产的出血情况，有效降低了孕妇在妊娠期间出现不良结局的发生几率，在临床上值得大力推广应用。

参考文献：

[1]陈超刚.营养教育对改善孕妇饮食行为的效果分析[J].中国妇幼保健（29）：4076-4077.

[2]张玉霞，范旻.体验式营养教育对改善孕妇饮食行为的效果分析[J].当代医学，2017 （22）：164.