好身体最重要

陈梓元

自2019年12月底开始的疫情让全国人民都加入了“战疫”团队。在疾病面前，我们意识到什么都不如有个好身体重要。不少人抢购酒精、消毒液，研究吃什么能提高机体免疫力，防患于未然。事实上，通过饮食、运动、合理作息、戒除吸烟等不良习惯，对于提高身体健康水平都有积极作用，但却非一朝一夕能够实现。有研究表明，健康生活方式要坚持6个月以上，我们才能收获到可见的保健益处。看起来，若想获得长及一生的良好生活质量，真应了古人的那句名言“不积跬步，无以至千里”。疫情终将过去，等到我们可以畅快沐浴美好明媚的阳光，自由自在地点外卖吃快餐的时候，您可千万别将“好身体最重要”这句话抛之脑后。无论如今居家工作、学习，还是在以后的日子里，您都不妨多吃幾次以下类型的食物，饱腹、养身、强体。

★蔬   菜

抵抗力的提升需要免疫球蛋白。免疫球蛋白是一种糖蛋白，维生素A和叶酸能促进免疫球蛋白的合成，从而提高人体的免疫能力。科学研究证实，西蓝花中的一种化学物质含有维生素A，长期食用有助于免疫力提升。除西蓝花外，常见的绿叶蔬菜菠菜的作用也不小。看来大力水手吃菠菜变强壮还真有点道理。菠菜除富含铁元素之外，还有叶酸。叶酸里含有一定的抗氧化剂，能破坏自由基，增强人体免疫力。

★菌    类

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目。蘑菇的主要成分是蛋白质和氨基酸，吃蘑菇能够有效促进白血球的生成并提升活力，大大提升白血球防范外邪入侵的功能，从而达到提高免疫力的作用。自古以来，我国传统医学方家就认为蘑菇这种真菌具有显著的药用价值，如灵芝、冬虫夏草、茯苓等。医书记载灵芝属于上药，可有效保肝解毒，大补，专治未病。

★乳 制 品

乳制品能为人体补充钙元素，对人的骨质和免疫球蛋白的合成，效果明显。有研究表明，患有经前综合征的女性进食低脂牛奶之后，大部分人的病情有所缓解。该实验证明低脂牛奶能够有效提高免疫力，并具有一定的镇痛和安宁作用。

健康饮食提升人体免疫力的关键，在于少吃深加工食品，多吃新鲜蔬菜、水果、蛋奶，远离野生动物。由动物而起的病毒而是源自我们的错误选择。从某种程度上说，大自然也给了我们健康长寿的良方——膳食营养。就看您怎么选了。如果说每吃一次野味，是一次冒险的赌博，那么一次次吃对了食物，日积月累叠加而出的自然是让我们身体健康的幸福生活。