云南省双柏鄂嘉镇大型真菌的资源调查

刘朝茂， 李 萍， 杨 斌

(西南林业大学 生物多样性保护与利用学院/云南省森林灾害预警与控制重点实验室， 云南 昆明 650224)

双柏县位于云南省楚雄州南部，地处滇中腹地，在哀牢山脉以东，地广人稀，土地资源丰富，海拔最高2 946 m，最低556 m，是哀牢山国家级自然保护区的核心区域[1]。鄂嘉镇处于双柏县的西南方，距双柏县城175 km[2]，辖区面积有619 km2，有大片的原始森林，森林覆盖率很高，植物类型多样且生长茂密，野生动植物分布较广，物种资源丰富，环境优美，海拔高纬度低，有适宜的真菌生长条件，生物多样性丰富，被誉为“天然大氧吧”[3-6]。鄂嘉镇属哀牢山国家级自然保护区，是保护区重要的一部分，区域内植被丰富，生物资源多样性高，但关于该区域大型真菌的相关研究几乎是空白。鉴于此，采用野外实地调查、标本采集和室内鉴定并结合查阅文献等方法对该区域的大型真菌多样性进行研究，旨在为该区域大型真菌的合理开发利用及进一步研究提供参考。

1材料与方法

1.1材料

大型真菌，采自云南省楚雄州双柏县鄂嘉镇。GPS仪、数码相机及光学显微镜等。

1.2方法

1.2.1调查、采集于2017年7月采用野外踏查的方式对云南省楚雄州双柏县鄂嘉镇大型真菌进行调查和标本采集，在调查时，对所采集的标本进行详细记录，主要包括采集时间、地点、海拔、经纬度、植被类型、基质及采集人等信息，描述和记录真菌的相关特征，如菌盖、菌褶、菌柄、菌管、菌环和菌托等，并用相机对不同部位进行拍照。记录后的标本当天烘干保存，对不常见的标本取样进行分子鉴定。

1.2.2形态学观察观察子实体的形态、大小、质地、颜色，菌盖的形状及其附着物，菌肉的颜色，子实层体的类型，菌褶的着生方式，菌柄表面的附属物，菌环在菌柄上的着生位置等特征[6-7]。以徒手切片的方法制成临时玻片，在光学显微镜下观察子囊、子囊孢子、担子、担孢子、附属丝及囊状体等特征[8]。通过宏观与微观形态观察，结合相关文献[9-21]及现代菌物分类系统[11]对采集的样本进行分类鉴定。

2结果与分析

2.1大型真菌的种类

从表1看出，双柏鄂嘉镇大型真菌共有39种，隶属于2门4纲9目21科25属。根据真菌的生态类型分为木生真菌、土生真菌和外生菌根真菌3类，包括木生真菌11种，占总数28.21%；土生真菌4种，占总数10.26%；外生菌根真菌24种，占总数61.54%。按照利用价值可分为食用、药用及毒菌3类，包括食用菌18种，药用菌12种，毒菌7种，其中食药兼用菌7种，用途不明的9种。

表1 双柏鄂嘉镇的大型真菌

续表1

门Phylum纲Class目Order科Family属Genus种Species生境Habitat生态类型Ecological type利用价值Utilization value口蘑科口蘑属15.皂味口蘑 云杉等林外生菌根菌有毒 Tricholomataceae Tricholoma T. saponaceum (Fr.) Quél地群生16.黄绿口蘑 针阔混交外生菌根菌食用、药用 T. sejunctum (Fr. ex林地群生 Sow.) Quel牛肝菌目牛肝菌科金牛肝菌属17.红盖金牛肝菌 林地外生菌根菌食用 Boletales Boletaceae Aureoboletus A. cramesinus (Secr.) Watling牛肝菌属18.绒柄牛肝菌 混交林地外生菌根菌食用 Boletus B. tomentipes Earle散生硬皮马勃科丽口包属19.小美口菌 腐木上群生外生菌根菌药用 Sclerodermataceae Calostoma C. miniata M. Zang乳牛肝菌科乳牛肝菌属20.厚环乳牛肝菌 松林地单外生菌根菌食用 Suillaceae Suillus S. grevillei (Kl.) Sing.生、群生或丛生黏褶菌目黏褶菌科褐褶孔菌属21.褐粘褶菌 冷杉、铁木腐菌药用 Gloeophyllales Gloeophyllaceae Gloeophyllum G. subferrugineum杉、松及云 (Berk.)Band &Sing.杉等倒腐木上群生锈革孔菌科集毛孔菌属22.厚集毛孔菌 林地土生真菌用途不明 Hymenochaetaceae Coltricia C. crassa Y.C. Dai锈革菌属23.多年集毛孔菌阔叶林内, 木腐菌用途不明 Hymenochaete C. perennis (L.) Murrill.危害栎类及其他阔叶树木材、倒木,引起木材腐朽24.红锈革菌 针阔混交林木腐菌用途不明 H. cruenta (Pers. ) Donk中活立木、腐木或枯枝上群生25.大黄锈革菌 阔叶树腐木腐菌用途不明 H. rheicolor (Mont.) Lev木或枯枝上群生多孔菌目灵芝科假芝属26.华南假芝 阔叶树腐枝木生真菌药用 P olyporales Ganodermataceae Amauroderma A. austrosinense落叶层中J.D.Zhao &L.散生多孔菌科栓菌属27.多粗毛栓菌杂林木,危木腐菌用途不明 Polyporaceae Trametes T. hispida (Bagl.) Pat.害栎、柳、杨等林木,导致腐朽。红菇目刺孢多孔菌科异担孔菌属28.岛生异担子菌针叶树枯立木生真菌用途不明 Russulales Bondarzewiaceae Heterobasidion H. insulare(Murrill)木或倒腐木Ryvarden上群生红菇科乳菇属29.香乳菇林地外生菌根菌食用、药用 Russulaceae Lactarius L. camphoratum (Bull.) Fr30.脆香乳菇 针叶林地群外生菌根菌食用 L. fragilis (Burl.)生或散生 Hesl.etSmith31.黑褐乳菇 林地散生外生菌根菌毒菌 L. lignyotus Fr32.白乳菇 阔叶林地外生菌根菌食用、药用 L. piperatus (L.) Pers33.黄毛乳菇针叶林地群外生菌根菌毒菌 L. representaneus Britz生或散生红菇属34.淡紫红菇 混交林地单外生菌根菌食用菌 Russula R. lilacea Quél.生或散生35.紫红菇 生针叶林或外生菌根菌食用菌 R. punicea W.F.Chiu混交林地单生、散生或群生36.玫瑰红菇 针阔混交林外生菌根菌食用菌 R. rosacea (Bull.) Fr地散生或群生革菌目烟白齿菌科丽齿菌属37.蓝柄丽齿菌冷杉、高山外生菌根菌药用 Thelephorales Bankeraceae Calodon C. suaveolens (scop.Fr.)松林中地 Quel花耳纲花耳目花耳科胶角耳属38.胶角耳 云杉、冷杉木生真菌用途不明 Dacrymycetes Dacrymycetales Dacrymycetaceae Calocera C. viscosa (Pers.) Fr等针叶树被苔藓覆盖的腐木或木桩上成丛或成簇生长银耳纲银耳目银耳科银耳属39.金黄银耳 腐木上单木生真菌食用、药用 Tremellomycetes Tremellales Tremellaceae Tremella T. mesenterica Retz. & Fr.生或群生

2.2大型真菌的优势科属

2.2.1优势科从表2和表3看出，双柏鄂嘉镇≥4种的优势科共有3个，即丝膜菌科、锈革孔菌科和红菇科，占总科数的14.29%，其中，真菌种类最多的科是红菇科，该科在当地有2个属(乳菇属和红菇属)8个种(香乳菇、脆香乳菇、黑褐乳菇、白乳菇、黄毛乳菇、淡紫红菇、紫红菇和玫瑰红菇)，占总种数的20.51%；其中，香乳菇、脆香乳菇、白乳菇、淡紫红菇、紫红菇和玫瑰红菇等6个种都具有较高的经济价值。锈革孔菌科(2属4种)和丝膜菌科(2属4种)同为第2大科，均分别占总种数的10.26%，3个优势科共有16个种，占总种数的41.03%。在优势科的16个种中食用菌和药食兼用菌有9种，分别为香乳菇、脆香乳菇、白乳菇、淡紫红菇、紫红菇、玫瑰红菇、黄棕丝膜菌、光黄丝膜菌和拟荷叶丝膜菌，占优势科总数的56.25%。表明，当地大型真菌资源的开发利用前景广阔，后期可对当地的大型真菌进行深入研究，以对其进行合理利用。

表2 双柏鄂嘉镇大型真菌的科、属及种数

注：*为≥4种的优势科。

Note:* means the dominant fungal family with ≥4 species.

2.2.2优势属从表3看出，≥3种的优势属共有4个，即枝瑚菌属、乳菇属、丝膜菌属和红菇属，占总属数的16.00%，其中，乳菇属是双柏鄂嘉镇真菌种类最多的属，有香乳菇、脆香乳菇、黑褐乳菇、白乳菇和黄毛乳菇共5个种，占总种数的12.82%。枝瑚菌属、红菇属及丝膜菌属分别有3个种，是第2大属，分别占总种数的7.69%。4个优势属所含种数占总种数的35.90%。在14个种中有11个种为食用菌，占优势属总种数的78.57%。说明，鄂嘉镇大型真菌的可利用性很高。

表3 双柏鄂嘉镇大型真菌的优势属(≥3种)

Table 3 Dominant genus with ≥3 species of macro fungi in Ejia Town,Shuangbai County

属名Genus种数/种No. of species占总数的比例/%Percentage枝瑚菌属 Ramaria37.69乳菇属 Lactarius512.82丝膜菌属 Cortinarius37.69红菇属 Russula37.69共计 Total1435.89

3结论与讨论

研究结果表明，双柏鄂嘉镇采集的大型真菌共鉴定出39种，隶属于2门4纲9目21科25属。≥4种的优势科共有3个，占总科数的14.29%；≥3种的优势属共有4个，占总属数的16.00%。根据真菌的生态类型分为木生真菌、土生真菌和外生菌根真菌3类，包括木生真菌11种，占总数28.21%；土生真菌4种，占总数10.26%；外生菌根真菌24种，占总数61.54%。按照使用价值可以分为食用菌、药用菌及毒菌3类，包括食用菌11种，占全部种数的28.21%，药用菌5种，占12.82%，毒菌7种，占17.95%，食药兼用菌7种，占17.95%。可见，当地可利用真菌种类十分丰富，与当地的地形地貌，气候条件分不开。双柏鄂嘉镇是哀牢山国家级自然保护区的核心区域，有大片的针叶林或混交林，为大型真菌的生长创造了适宜的环境条件。

大型真菌不仅有较高的食药用价值，有很多大型真菌为外生菌根菌，和很多树种形成菌根，对树木的良好生长起着重要作用，同时也丰富了该区域生物多样性的种类。该研究所采标本数量有限，未能完全体现该区域大型真菌的全部种类，今后应扩大真菌的采集面积，对该区域大型真菌进行全面的调查，探明大型真菌的种类，今后应为大型真菌资源开发提供理论支持。

云南省双柏鄂嘉镇大型真菌种类多样性很高，且常见的食药用菌在该区域均能找到，说明该区域大型真菌具有较高的应用价值和经济价值，值得更加深入的研究和开发利用；与此同时，应该加大对该区域的资源保护，对其开发利用进行合理规划，保证人与自然和谐发展，真正做到可持续发展。