践行普通高中生物学课程标准（2017年版）

王蓓

关键词：新课标;细胞膜;实验探究

一、教材分析

本节课介绍的是细胞膜的成分和功能。因为“第4章 细胞的物质输入与输出”将详细介绍生物膜结构的研究历程、生物膜的流动镶嵌模型以及物质出入细胞的几种方式，因此本节在介绍细胞膜时，没有提到细胞膜的结构，对于细胞控制物质进出细胞的功能，本节也是点到为止，没有展开详细叙述。

二、学情分析

在学习这节课之前，学生已知道了组成细胞的物质种类，初步掌握了显微镜的使用;且在初中学习细胞的基本结构时，也对细胞膜有了初步了解。但是关于细胞的内容学生常常感觉距离自己的生活很遥远。加上针对的是普通中学的学生，基础相对较差，学习的兴趣不高，采用大量的举例及模型教学应该能取得较好的效果。

三、教学目标

1.通过学习细胞膜的成分和功能，认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义学生初步有了结构与功能相适应的观点，并能运用这些观念分析和解释简单情境中的生命现象。

2.通过哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，培养学生在新的问题情境中，基于事实和证据，采用适当的科学思维方法讨论出实验材料的选择及实验方法的选择。

3.通过问题探讨分析实验结果，养成科学探究能力。

4.能够解释和评价膜在生活中的应用。

四、教学重、难点

1.教学重点

细胞膜的成分和功能。

细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

2.教学难点

用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的方法。

形象地理解细胞膜的功能，体会细胞膜作为细胞这个生命系统的意义。

五、教学过程实录

复习：教师带领学生朗读诗歌《爱到细胞深處》节选。

提问：在这首诗歌中，涉及哪些组成细胞的分子？

（通过诗歌内容，既达到了复习的目的，同时又营造愉悦的课堂气氛）

导入新课：我们已经学习了组成细胞的元素和化合物，作为生物体结构和功能的基本单位，其结构精巧而复杂，今天让我们走入第三章来学习细胞的基本结构。

（引用名言，完成知识的衔接，激发学生兴趣，引出本章主题）

1.细胞膜的功能

引入：光镜下我们虽不能看清细胞膜的结构，但是能看到细胞与外界环境之间是有界限的，展示伊红注射变形虫细胞的实验，提问：（1）伊红为什么不会逸出细胞？（2）此实验说明了什么？（通过学生回答，教师总结细胞膜的第一个功能）

功能一 将细胞形成与外界环境分隔开（教师介绍原始细胞的过程，引出膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段）

引入：资料1 用凉水洗菠菜，水不变绿，煮菠菜汤，汤是绿色的。

资料2：A烧杯：90 mL清水B烧杯：90 mL15%HCl溶液

向两支烧杯中加入等量的新鲜玫瑰花瓣，静置40min，观察烧杯中水的颜色，教师以图片形式展示实验结果。

（通过资料分析，鼓励学生主动思考，大胆推测）

学生讨论回答后，教师总结：通过以上两个资料，可以得出细胞膜的两项功能，引出细胞膜的第两个功能。

功能二 控制物质进出细胞（教师提示控制作用是相对的）

引入：教学模型展示细胞间的信息交流方式。

功能三 进行细胞间的信息交流

（构建物理模型，通过模型展示，提起学生的兴趣，增强对本部分知识的理解度）

功能小结：（1）以一个学校的门卫举例，总结细胞膜的三个功能之间是有联系的;（2）以诗歌《爱到细胞深处》节选趣味总结。

引入：生物体功能与结构是相适应的。比如细胞膜进行细胞间信息交流的功能，那么膜上就具备起识别作用的糖蛋白。要研究细胞的结构，首先要弄清组成细胞膜的成分。（形成与强化学生对功能与结构相适应的理念）。

【自主探究1】实验：体验制备细胞膜的方法（4～6人一组），从以下2个问题探究、讨论：（1）实验材料的选择：猪的新鲜红细胞、鸡的新鲜红细胞、植物细胞、大肠杆菌。（2）采用什么方法获得较纯净的细胞膜？

根据学生的答案，教师总结。（培养学生自主学习及合作探讨能力，提高学习兴趣）。

2.细胞膜的成分

过渡：提取出细胞膜后，科学家通过实验进一步探究了细胞膜的成分，展示部分探究过程。（柱形图展示细胞膜的组成成分）。

【自主探究2】构成细胞膜的成分中，对细胞膜功能起决定作用的物质是什么？（学生回答，教师总结）

【应用拓展】展示某人在肿瘤医院的检验报告单，解释细胞在癌变的过程中，细胞膜成分的改变情况。

3.植物细胞的细胞壁

教师通过PPT展示细胞壁的结构，再次强调细胞膜的功能。提问：细胞壁可以作为植物细胞与外界环境的边界吗？（学生讨论回答，教师总结）

4.总结本节课知识点（学生按照知识点列表填空）。

六、教学反思

1.本节课通过生活常识、实验探究、建构模型、诗歌引入等，落实了新课标中生命观念、科学思维、科学探究的学科核心素养，课堂气氛活跃，学生参与度高，对于细胞膜的功能理解比较到位。

2.学生充分参与自主探究内容，基本做到教师引导，学生主体的课堂模式。

3.反思本节课，对于学科核心素养中社会责任部分落实不到位，还需加强。

参考文献：

刘付香.核心素养视角下的高中生物教学 以“细胞膜—系统的边界”为例[J].中学生物学，2019（3）.

编辑 段丽君