奶粉怎么挑才靠谱？

文/年糕妈妈

宝宝断了珍贵的母乳以后，配方奶就是他的重要口粮了。当妈的，自然想让宝宝吃的每一口，都是精华。但是说起配方奶，妈妈们总是有各种各样的问题，比如：“如何判断奶粉好不好？”“冲泡奶粉时需要注意啥？”“听说还有羊奶粉，怎么样？”

今天呀，这些让你头疼的奶粉问题，一次帮你全解答。

Q：奶粉喝到几岁？每个阶段饮食有什么区别？

A：6个月以前，最好的食物就是母乳。实在没有母乳，可以选择配方奶。

6个月左右就可以开始吃辅食了，不过还是要以奶为主。1岁以后，如果饮食均衡，就可以喝纯牛奶了。不过，配方奶粉营养确实比纯牛奶更全面，也更好消化，更适合营养不够、胃肠不好的宝宝。

Q：如何判断奶粉是不是好奶粉？

A：在选奶粉的时候，首先就是要看安全标准。

其实，我们的国家标准比国外要更严格一些。虽然现在已经取消了食品 QS标志，但国家还是会要求国内生产的奶粉标注上“国食注字 YPxxxx”的字样。

进口奶粉，不同国家标准不同。比如澳洲的标准也很严格，针对一些有机奶，还会专门给出 ACO有机认证或 NASAA有机认证。

在认清权威标准的基础上，之后再考虑奶源地、奶粉原料、配方和特殊营养上的选择。

Q：越贵的奶粉越好吗？

A：不是。

大多数婴儿奶的基本营养成分非常相似，不同品牌会有自带的品牌溢价，并不是越贵的奶粉越适合宝宝，主要还是看奶源地、奶粉原料和配方。

奶源地不同，运输成本不一样，进口奶源当然会比本地奶源价格高一些；奶粉原料不同，价格也会有区别，比如羊奶、骆驼奶等小众动物奶，它们的产量更少，更稀有，价格也会略高。

Q：奶源地五花八门，到底有什么区别？

A：全球知名的就是澳洲、荷兰、新西兰这几个地方，现在国内也有不错的牧场。

奶源地最大的区别就是日照、土壤和水质，优质的奶源地就会有优质牧草，这样养出来的奶牛就能产出高品质牛奶。

Q：干法、湿法有什么区别，“一步成粉”是什么意思？

A：“干法工艺”是说新鲜牛乳做成粉后，再和其他营养物质混合加工；“湿法工艺”则是配方和原料溶解混合后，再做成奶粉。

“一步成粉”在湿法工艺的基础上，牧场直接把鲜奶送到工厂，直接混合营养素后做成粉，需要奶源地和工厂距离很近才能做到。

在黄金 24小时内，将鲜奶制成配方粉，才可以真正称得上是合格的“一步成粉”。

Q：在奶粉冲泡时有什么需要注意的吗？

A：泡奶粉的时候，一般会用 40℃—50℃的水泡（2个月内的新生儿，担心阪崎肠杆菌感染，可以用 70℃ 水泡）；在泡的时候先放水，后加奶粉；奶粉量一定要严格按照奶粉罐上的比例来，每一勺挖完还要记得刮平。如果不刮掉多出来的奶粉，会造成冲泡浓度过浓，给肠胃造成负担，引起便秘；让奶粉溶解时，应该让奶瓶呈竖直状态，用两手掌夹住奶瓶中上部，动作轻柔地来回滚搓奶瓶，直至奶粉充分溶解。