我国水库渔业发展现状及生态渔业发展思路

罗雁婕

[摘 要] 水库渔业是我国淡水渔业非常重要的组成部分，在我国农业经济发展、维持生态平衡中发挥着重要作用。当然，近些年社会的发展使得经济结构发生了很大变化，为了迎合时代的需要，水库渔业必须转型升级。本文以水库渔业的发展情况、存在的问题作为讨论点，结合生态渔业理论、绿色渔业养殖方法，提出新时期我国生态渔业发展思路。

[关键词] 生态渔业;绿色发展;增殖放流

[中图分类号] F326.4 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）13-36-2

作为世界上擁有最多水库的国家，如今我国有近10万座水库为我国经济发展提供着源源不断的能源，并有着防洪抗涝的作用。水库有着丰富的天然饵料和良好的生态环境，对我国渔业发展而言发挥着重要作用。但是，自20世纪末开始，一些经营者因为只考虑短期收益和高产量，没有重视水质保护工作，一些中小型水库甚至直接投饵料，导致一些水库因为无序发展而出现了严重富营养化情况。生态污染得到了有关部门重视，随后国家环保部门加强监督，取缔网箱和网栏养殖模式，不允许施肥。在此背景下，渔民的出路就是发展生态渔业、绿色渔业。

1 我国水库渔业发展情况

1.1 产业情况

我国水库渔业与水利工程相伴而生。我国水库渔业是在20世纪末快速发展崛起的。直至2018年末，我国已有150万hm2水库养殖面积，产量可达300万t，为2018年淡水养殖总产量的111.3%。我国水库养殖产量和面积的峰值出现在2016年，但出于保护水质的要求，2018年养殖产量和养殖面积相较于2016年分别削减了28.4%、27.1%。2018年，我国水库产量为2 039 kg/hm2，与1980、2010年相比分别增加了24.4倍、1.7倍。而产量增加不仅仅表示养殖技术获得了极大的发展，同时与外源投入营养物有直接联系。受限于水库格局分布制约，我国水库渔业大多集中在西南、华中、华南、华东地区。

我国水库养殖鱼类主要是各种大宗淡水鱼，如团头鲂、草鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼和鳙鱼。鲢鱼、鳙鱼是最广泛、最常见的种类[1]，其主要食物是水体中的有机碎屑和浮游生物。近些年，我国许多中小型水库开始放养高价值肉食鱼，如黄颡鱼、鳜鱼、蒙古鲌、翘嘴鲌。这些鱼主要吃水里的虾类、小杂鱼。这些鱼类的放养和增加进一步增加了渔业的生态效益和经济效益。在养殖过程中，采用精养与粗养并举方式，多层次立体养鱼。大中型水库在养鱼过程中选择的是网箱养殖、鱼类放养结合方式[2]，小型水库则需要投喂饵料。

1.2 科技水平与发展成果

我国在20世纪70年代进行了大范围的渔业普查工作，主要是探讨鱼类的控制途径和演替规律，并研发了渔具渔法。随后将湖北省浮桥河水库作为科研基地，研究了声电驱集捕捞、鱼类电栅防逃、网箱养殖、库湾网栏和鲢鳙合理放养等技术。这些技术在当年发挥了非常大的作用，为我国渔业发展提供了大力支持。自步入21世纪以来，我国又一次举行了渔业产能、环境调查，并集成了坝下流水、网箱、库湾养殖技术。随后对水库生态养殖环境进行深度调查，构建了与生态环境情况匹配的渔业发展模式、养殖方法，颁布了一系列技术规程和技术标准条例。这些技术与成果成为渔业养殖、渔业发展的重要技术支撑。

2 现阶段我国渔业发展存在的问题

首先，在我国渔业发展过程中遇到的最大问题是养殖成本整体偏低，许多小型水库因此投入了大量肥料。虽然这些水库主要用于灌溉，有着较高的水体交换率，但是长时间使用各种肥料会导致大量有机物沉淀，其结果就是有害物质和水体异味增加，无法保障渔业产品的安全和质量。其次，很多人对于生态系统鱼本身的多样性、功能认知存在障碍。许多水库选择放养各种鱼类，频频清除水库中的一些肉食类鱼种，其结果就是食物链缩短和简化，无法保障生态系统的完整性。很多小鱼小虾资源没有得到充分利用，浪费了水资源。再次，很多水库的放养品种比较单一，有待优化。当前大部分水库的主要养殖鱼种是鲢鳙，没有放养肉食类、食碎屑鱼类，没有合理利用天然饵料资源。另外，鲢鳙这两种鱼种产能高，但是单鱼价格低，有些时候难以得到高收益，许多时候市场会出现季节过剩情况。最后，当前所采用的放养技术主要是放养单一鱼种，没有研发多鱼混合养殖模式。水库采用的人工放养方法没有保护好土著经济鱼如鲌类、鮕类的产卵场。以上问题的出现和三大矛盾点有直接联系。一是渔业资源保护和渔业资源利用矛盾，二是市场需求和渔业生产矛盾，三是长期利益和短期利益矛盾。这些矛盾的有效处理，是实现环境与渔业协调发展的关键，将会成为今后渔业发展面临的最大挑战。

3 生态渔业概念与理论

3.1 生态渔业概念

所谓的生态渔业，就是与生态牧场类似的一种概念，都是根据生态系统情况，将可持续发展作为目标，严格遵循社会经济发展规律和生态学原理，开展合理捕捞、增殖放流、生态修复、资源养护的生产活动;要体现出生态系统价值，做好植物蛋白生产，并开发休闲观光等服务，实现生活协调、生产协调、水域生态健康。这种模式主要依靠天然的饲料，如虾类、杂鱼、水草、有机碎屑、藻类，不需要投放各种肥料和饲料，用捕捞和放养的方式优化鱼类结构，从而最大化发挥自然饵料价值，生产出天然、优质的渔业产品。

3.2 生态渔业理论原理

3.2.1 高效利用食物网能流。在水生态系统中，鱼类是很重要的组成部分，在维持水生态系统功能稳定、食物网结构稳定中作用十分突出。有资料显示，如果合理捕捞食物网中各种营养级鱼类、合理增殖放流，可以有效完善食物网结构，提高营养物质转化率。充分利用环境友好生态渔业发展模式，能实现水生态系统中营养物质的充分循环，将自然界营养物质变成优质的水产品，并且能减少水体中的氮磷营养盐负荷。

3.2.2 生态系统阈值管理多稳态。从生态学实例和理论模型可以看到，生态系统对于环境变化带来的连锁反应可能会出现突然中断问题，从原本的稳态模式瞬间变成另一种稳态模式，往往这种状态变化并不可逆。如果水生态系统存在多种稳态，那么当外界的干扰强度超过水生态的稳态阈值时，系统会大概率出现稳态突变。假设水库磷元素超过阈值，则水体会从清澈状态变成浑浊状态。所以，为避免出现系统突变，必须做好渔业调控如鱼类存量调整，要满足特定条件，预防超过临界阈值。

3.2.3 增养殖强度评估生态容量。全面了解水域生态系统的生产潜力，才能更好地保护渔业资源、促进渔业发展。这就需要在掌握水库的生态系统、物种种间与种内关系的基础上，科学确定养殖种类生态容量，对推动资源养护型及放流增殖型渔业发展、维持生态系统稳定具有现实性意义。

3.2.4 漁业改善水质生物操纵。所谓的生物操纵，即是食物网操纵，是水生态系统调控与恢复的平衡理论，其利用了生物群落结构调整方法，实现对生态系统的动态控制，能确保水质和水体环境稳定。其参考食物网顶端生物群变化情况，选择性捕食，完成营养传递，其带给初级生产力的影响是很大的。其强调在生态系统中要做好水体营养化控制，让营养物质变成人体需要的水产品，避免出现藻类水华问题。

4 水库生态渔业绿色发展模式

我国水库渔业生态环境有着明显的地域特征，不同水库在功能定位上存在很大差异。对此，有必要围绕三产融合、持续利用、绿色发展、适度开发和水质保护思路，调整与优化水库生态渔业发展模式，确保水库生态系统稳定发展。

4.1 资源养护渔业模式

贯彻生态优先原则，使用土著经济鱼类繁殖保护及关键生境修复技术，积极发展水库资源养护型渔业模式，该模式在大中型水库比较常见。要根据《水生生物增殖放流管理规定》，做好苗种放流质量控制，合理应用渔业资源，科学捕捞渔业资源，绝不允许随意开采渔业资源。

4.2 生态保水型渔业模式

根据现代生态学理论控制水质，将水质管理作为水库生态管理的主要内容，保障水库生态体系健康、稳定，积极发展保水渔业。参照水体环境、鱼类资源情况、饵料生物情况，投放经济鱼类。控制水库能量流动和物质循环，用渔业来控制水库藻类生长，用鱼类实现水资源净化。

4.3 不投饵料网箱养殖模式

大中型水库中生存着丰富的浮游生物，有机腐屑、细菌等天然饵料资源，适合鲢鳙鱼生长发育，是发展网箱养殖鲢、鳙鱼的良好水域。实践证明，大中型水库利用“放牧式”网箱养鲢、鳙鱼，不需投喂任何商品饲料，也不需施肥，只要做好日常管理工作，即能获得高产，经济效益极为显著。

4.4 休闲观光渔业

当前，许多大中水库都修建于丘陵、山谷。美好的景色十分吸引人，可以增加旅游附加价值。因此，应积极鼓励建立结合渔业文化的水库，开发生态景区，挖掘渔业历史内涵和人文文化，促进康养、观光、垂钓、旅游、文化和加工融合，带动一二三产共同发展。

5 结语

在新时期，要做好水库资源的充分调查工作，合理开发渔业发展模式;根据地区水质参数、渔业情况、环境资源、市场需要，确定养殖计划;科学布局、因地制宜，贯彻绿色理念;发挥现代科技优势和价值，引入先进的管理技术和模式。

参考文献

[1]向燕，田应平，王金乐，等.大力发展贵州生态渔业  推进农村产业革命[J].贵州畜牧兽医，2020（1）：25-27.

[2]王文彬.推进大水面生态渔业发展的主要措施[J].新农村，2020（1）：31-32.