水稻无公害优质栽培技术分析

高春超

水稻作为我国历史悠久的高产作物，是我国人民的主要粮食作物，因而中国在水稻市场上占有很大的份额。近年来，在多项农业优惠政策如农机购置补助和谷类补贴的大力影响下，我国的水稻产量继续保持稳定增长。然而通过调查发现，我国的水稻产量不仅受自然原因影响，更多的是受到人为原因的影响，这就导致了水稻的品质下降。因此，为了培育出优质无公害的水稻，本文将结合专业领域人员的研究成果，通过分析优质水稻的栽培技术，得出优质栽培技术对水稻品质的影响，为人民的生活提供保障。

一、无公害优质水稻栽培技术概述

无公害优质水稻栽培技术是一种高产技术，不只高产数量，更是高产质量，但却要因地制宜，不同的地区适用的条件不同。它强调结合当地实际的气候温度和土壤环境，利用植物技术，利用地理环境和光照优势，为无公害优质水稻栽培技术创造条件，使水稻产量和质量得到提高。无公害优质水稻栽培技术主要通过水稻栽培来实现，但由于人民对无公害水稻栽培技术并没有深入了解，所以还不能够熟练运用种植技术。除此之外，栽培技术在其他方面仍会受到一些影响。如在专业方面缺乏技术理论知识、在地域土壤方面土壤缺少有机物质，不够肥沃、在气候方面出现极端恶劣天气影响水稻生长等等。但就目前而言，我国的无公害优质水稻高产栽培技术还比较落后，要大力发展推广仍需一段时间。

二、无公害优质水稻栽培技术

1、水稻种植技术

水稻种植技术主要由优质选种、土地管理、培育壮秧、规范移栽和科学施肥五个部分组成。

①优质的种子与优质的水稻之间息息相关。在选择种子时应当深入分析当地的种植条件，根据地形地势、生长环境及其气候变化合理选择水稻的品种，尽量减少其他因素对水稻生长的影响。除此之外，挑选的种子要保证其精度和纯度，将种子用盐水进行冲洗，静置后挑出浮在水面上的种子即可确保剩下的种子质量，再次清洗消毒后栽培，可提高水稻的产量。

②种植水稻时需要对田地进行管理。地形地势、土壤条件是水稻种植管理的重要内容，在实际种植前应当选择土壤肥沃、无病虫害、水质资源丰富、日照条件良好的土地，进行田间管理。田间管理不仅要依托技术，还要依托地貌，不同的地区应当采取不一样的管理手段。例如。适合水稻生长的优质水稻种植区由冲积土构成，在冲积土形成的平坦地带，水稻宜采用机械化管理，而人工管理和小型设备管理则适用于梯田。这种根据情况变化，对田地进行改造即为土地管理。

③种植水稻要加强育秧和移栽环节。水稻育秧有湿润育秧和旱育秧两种。湿润育秧是介于水育秧和旱育秧之间的一种育种方法，是水作为土地苗床，湿润播种的种植方式。它能够调节土壤中的水气矛盾，控制水稻生长，已经基本代替了水育秧的方法。而旱育秧则是苗床始终不保持水层，选择地势较高、平坦、含盐碱率低、排灌方便的土地。这种育秧方法的优点是时间短、省种省水、经济效益高。水稻种植中的另一个重要环节是插秧环节，为了保证插秧完成后不会出现返青情况，在插秧时要严格控制插秧的深度，确保移栽顺利进行。当移栽的种植区是沙地时，则有必要采用喷洒法进行水浸作业，控制植物之间的距离，为植物提供足够的生长空间，有效的吸收水资源，促进植物健康和迅速生长。然而，如果对水稻进行密集种植，水稻的种植面积就会缩小，从而导致对养分和水分的吸收不足，水稻的产量和质量将会大幅度降低。所以，在育苗和移栽的过程中，要注重种植的细节问题，不要因为某一环节没有做好导致整体出现问题，使水稻减质减量。

④科学施肥对水稻的产量和质量起着重要的作用，因为施肥手段主要依靠有机肥料，同时把控肥料以及钾、磷和氮的使用频率。硅肥料对水稻种植有着不可磨灭的贡献，因而它适用于传统肥料。纯有机和天然有机肥料是最好的肥料，虽然效率较低，但对水稻和稻田没有任何不利影响。土壤质量的好坏对水稻的生长影响更大，根据对长期目标的分析，化肥与有机肥料相比对土地造成的危害更大，因此建议在不损害质量的水稻种植中使用有机肥料而不是使用化肥。有机肥料的获取方式简单方便，农民能够以有机稻米残余物的形式获得有机肥料，或收集粪便，因此，有机肥料已然成为绿色有机稻米生产的核心。目前，市场上的安全肥料厂家有很多，有机肥料的引进减少了化肥的使用，让当代的水稻种植技术得以提高。

2、防病虫害技术

针对水稻病害的治理，应当结合田间病害的类型，采用适当的解决技术方法。防病虫害技术大致分为物理、生物防治和药物防治。例如利用光作为一种诱因来防治水稻虫害，通过光将害虫引到光中，并以均匀的方式消灭它们。或者向水稻田中喷洒剂量合适的化学药剂，实现对病虫害的防治。

三、栽培技术对水稻品质的影响

结合对水稻无公害优质栽培技术的分析，得出水稻的品质受以下几个方面的影响。首先，选种技术为水稻的品质奠定了坚实的基础。而后选择合适的播种时间能够使水稻提前收获。播种时间过早，水稻会因为温度过低导致种子腐烂休眠，无法生长。播种时间过晚，水稻会减少光照时间，淀粉沉淀少，口感降低，影响出售价格。其次，栽种密度過大会导致水稻养分供应不足，营养不均衡，品质出现问题。除此之外，化肥的运用技术更是重中之重。过度使用化肥不仅会对水稻造成影响，更会使土地的土质遭到破坏，营养流失，减少土地资源的运用。最后，病虫草害的治理应当及时有效，过多的杂草及时拔除，出现虫灾有效歼灭，否则水稻品质只会一降再降。

综上所述，我国农业发展十分重视对无公害优质水稻的栽培，无公害优质水稻栽培技术能够有效的增加水稻产量，提高水稻质量。而水稻的产量和质量关系着人民的生活保障和国家的富足安康，为此，应当大力推广无公害优质水稻栽培技术，在各个地区因地制宜，满足广大人民群众的基本要求，将技术应用于农业生产，以提高农民的经济收入和生活质量，不仅为祖国全面建成小康社会做出贡献，更让我国的水稻种植业再上一层楼。

（作者单位：151500黑龙江省兰西县长江乡人民政府）