清丰县谷子高效种植技术

王栋

谷子具有营养价值高、蛋白质含量丰富，深受大众喜食。要想取得谷子高产，首先要选择高产、的优良品种，创造有利的土壤条件;另外在施足底肥的基础上，选择适宜的播种时期和方式;而且经过各个时期的精细化管理和病虫害防治;最后适时收获提高谷子产量。本文从这些方面对谷子高效种植技术进行了详尽阐述。

谷子是我们国家的传统型农作物，具有抗旱耐寒、耐瘠薄、适应性广泛等特点。据考证在我国已有1700年的种植历史，种植年代久远，曾是我国五谷之首，是我们国家重要的粮食经济作物之一，也是人们日常饮食中的小杂粮之一，近年来由于产量低在我县种植面积逐年下降，如今随着人们生活水平的提高，人们平时饮食结构也发生了一定的变化，对食物的营养要求越来越高，谷子营养价值高、蛋白质含量丰富，因此谷子受到我县百姓的追捧。

一、品种选择

谷子的地域性强，根据清丰县气候特点，选用抗病、耐寒、口感好、非转基因品种豫谷18、豫谷17，金谷2417，纯净度达到97%，发芽率达到86%以上。

二、种子处理

对种子精选和处理，可以提高种子出苗质量，保证谷子苗期苗全，长势健壮。一般用风选去掉秕谷和杂乱物质，选留饱满的种子待播，然后选晴天上午晒种2～3小时，连续晒2～4天，杀灭附着在种皮的病菌，并提高种子的发芽势和发芽率。谷种用50%多菌灵按种子重量的5%用量拌种，可防治黑穗病。

三、选择地块轮作

因为谷子籽粒小，芽弱小，顶土能力差，谷子耐干旱，耐瘠薄，因此种植谷子要选在土质疏松、地势平坦、壤土或沙壤土、有机质含量高的地块上。而且要有排水设施。排灌良好地块，选好后，要精细整理土地。谷子要轮作倒茬，忌重茬（在同一个地块上隔一季种植谷子）。谷子轮作一般3-4年。谷子种植宜生茬地或轮作种植。

四、精细整地，施足基肥

根据谷子特点整地要做到防旱、保墒、保全苗。整地要及早动手，整地后应使土壤达到细、透、上虚下实，耕翻后要立即耙土保墒。结合整地浇好底墒水，要及时浅耕并结合浅耕施足基肥，一般每亩施纯氮6-8公斤，磷酸二铵10kg。

五、播种

1、适时播种。在清丰县6月上旬播种为宜，此时，地温高，出苗快，幼苗不耐低温，出苗之后正值夏初旱季，有利于蹲苗，促进根系生长。

2、播种量。一般亩播种量1-1.5kg。播种深度应该是墒情好可以浅播、墒情差可以深播。

3、播种深度。播种行距50厘米，播种深度3-4cm为佳。

4、播种方法。常用方法是耧播和机播两种。播种后到出苗前进行1～2次镇压

六、合理密植

精量播种一般亩播量0.2-0.35公斤/亩基本苗3-4万株。由于夏播原因，谷子出现生育期变短（90天），穗子变小，秸秆变低等现象，因此密度，要比春播谷密度增加一倍以上，保证合理群体。

七、谷子田间管理

1、早间苗，定苗。幼苗长出3-5片真叶时间苗、定苗，留苗株距5厘米，苗眼宽10厘米，每亩交错留拐子苗2万-3万株，保持4.5万-5万穗要做好保苗、蹲苗、间苗、除草等环节。

2、三叶期间苗，五叶期定苗。条播株距7-10cm，行距16-20cm;穴播株距20cm，行距18cm，每穴留2-3颗苗，亩保苗3.7万-4.2万颗，结合间苗、定苗，浅中耕松土进行谷子蹲苗促壮苗，除草保墒，定苗时留生长一致苗，留壮苗拔除弱苗，留绿苗拔除黄苗，留健壮苗拔除病虫苗。一般要求定苗后每亩追8-10斤尿素。

3、拔节到抽穗期？拔节期管理。要及时清除田间杂草，精细管理，深中耕促进根系生长;拔节后15天要浇透水，再蹚一遍，高培土防止倒伏。结合浇水，拔节期结合深中耕每亩追尿素10-15斤、二胺复合肥20-30斤、钾肥20-30斤。

4、孕穗期管理。结合浇水，亩追三元复合肥15-20kg，以行间条施为好。还要做到及时中耕除草、天旱时多进行中耕，中耕不但能增加谷子产量，而且还可以提高米质。孕穗期遇到干旱时用小水灌溉可以更好促进营养物质转化，在提高播种质量基础上，加强田间管理可以达到苗壮、秆粗、穗大的目的。

5、灌浆期。可以用2%的尿素水溶液喷施叶面，延长叶片功能期。

6、肥水管理。谷子耐干旱不抗涝，遇大雨时要及时排水降雨少时可以再灌浆期浇水1-2次。

八、防治病虫害

1、谷子病害与防治

（1）谷子白发病。是谷子常见病分布很广危害较严重，在谷子整个生育期都可能发病谷苗50厘米左右谷苗出现“白尖”后，逐渐变枯死变褐色散发大量粉状孢子，不抽穗，仅剩下灰白色卷曲发状的叶组织残余物称为“白发”。防治方法：轮作倒茬可以减少病源，拔除田间发病谷苗的白尖，拔除的白尖要深埋或者烧掉最大限度消灭菌源。

（2）谷子黑穗病。谷子抽穗后出现房肿大成椭圆形外包一层黄白色薄膜，内含大量黑粉膜坚实不易破，病穗直立不下垂。防治方法：进行种子处理可以用50%多菌灵可湿性粉剂安种子量的0.3%药剂拌种。

2、防治虫害

（1）防治蝼蛄利用毒饵防治较方便，每亩用谷1公斤配氧化乐果100-125克绊成毒谷，种谷时随种子撒下，可以有效防治螻蛄。

（2）线虫病又叫立穗、瞎穗。防治方法：种子处理在55度左右的温汤中侵种10分钟左右可以杀死种子内线虫，还可以尽量早播，勤中耕也可预防线虫病。

（3）谷子苗期和抽穗期易受玉米螟和其他地下害虫的危害，若有虫害，可亩用50%辛硫磷50ml兑水40kg喷雾防治。

3、谷子成熟期，容易受到鸟类为害，要适当加强管护工作，另外还要防倒状。

九、适时收获

一般在9月上中旬以后，当谷子下部分叶子发黄，颖壳变黄当谷穗变黄、籽粒饱满变硬可以及时收获，要做到单打单放。收获后不要马上脱粒，应存放7-8天后再进行脱粒，使谷粒含水量在13%以下，这样做可以提高谷子产量，脱粒过程中以及在后期的存放要在地面清洁、环境干燥，周围没有污染。

（作者单位：457300河南省清丰县农业技术推广服务中心）