关于大棚蔬菜种植中常见问题、危害及种植技术的探讨

孙玉柱

一、大棚蔬菜种植的问题与危害

1、有毒、有害氣体

大棚蔬菜种植过程中，大棚内会出现一些有毒和有害气体，其中有氮气和亚硝酸气体等等，这是种植过程中会出现的问题，需要种植园进行处理。在目前情况下，种植人员对于有毒气体在理解上和认识上不够全面，处理措施不科学。如果出现氮气，是由于使用尿素量过多，施肥不合理等造成，在蔬菜根部和叶子上会有小斑点并溃烂;如果使用氮肥量过多，会产生亚硝酸气体，使土壤呈酸性，导致蔬菜枯萎。冬季时，为了保证蔬菜可以有个合适环境生长，会采取保暖措施，例如燃烧燃料，在燃烧过程中会出现二氧化碳，大棚内通风不好，会导致蔬菜生长质量下降。

2、缺少低温和冻害的预防措施

蔬菜生长的环境非常重要，要保证温度和湿度，大棚蔬菜种植技术，保证种植过程有最合适的温度。大棚内部温度过高或过低，都会影响蔬菜品质，所以要采取相应预防措施。如果低温，会使用增量方式进行预防，但是有些方式不够科学合理，也会导致蔬菜在产量上受到很大影响，严重会出现绝收。种植过程中控制好大棚内温度，避免出现冻害。

3、棚内缺少有效的除湿措施

大棚内是封闭环境，内部会造成湿气集中，在蔬菜种植过程中，要控制好大棚内湿度，做好湿度值的监控，定期做好湿度测量和除湿工作。在调节湿度过程中，种植人员由于操作不当，导致大棚内部湿度增加，对于蔬菜生长过程有着严重影响。

二、有效解决大棚蔬菜种植问题的途径

1、控制大棚内有毒、有害气体的产生

在蔬菜大棚种植过程中，根据蔬菜生长情况决定使用肥量多少，以及施肥种类，可以确保有足够肥料供应。在施肥前要把肥料做发酵处理，确定施肥量可以减少氮气产生。在后期会追加施肥，在施肥时一定要调节好放入土壤的深度，通过灌溉浇水来增强土壤吸收力，以保证土壤的养分。与此同时，定期通风，排出大棚内产出有毒和有害气体，保证蔬菜生长。

2、对低温冻害进行预防

①大棚外部温度下降时，要在棚内采取增温措施，如燃烧或肥料来增温，把肥料埋入土壤中提升大棚内温度。

②冷风也会使温度下降，所以要在大棚外面设置一些抗寒物品。有在大棚附近挖寒沟，把稻壳或者炉灰渣放入在内，这样可以很好的，避免大棚内部的温度以及热量消散过快。

3、采取大棚除湿措施

①通风换气的方法。大棚必须进行通风换气，这样可以控制大棚内部湿度和温度，可以降低湿度，但是一定要确保大棚外部温度非常高，否则通风换气后，大棚内部温度降低，会影响到蔬菜生长。同时在换气过程中，对于大棚内部温度做好监控，温度下降过快，要立即停止换气通风。

②对于大棚内一定要科学合理控制灌溉量。土壤要松土，注意通风，保证空气和土壤湿度符合蔬菜生长的要求。

③如果大棚内土壤水分蒸发过快，这样会使大棚内湿度增加，此时土壤上可覆盖薄膜，这样棚内湿度就会降下来，有利于蔬菜正常生长。

三、大棚蔬菜种植技术要点阐述

1、种植前处理技术

①种子处理

大棚蔬菜种植之前，需根据种子类别采用相应的方式进行精心处理。经过处理的种子，有利于减少病菌大面积的传播，有利于种子的质量以及出芽率，蔬菜产量也能有效提高。

②土壤处理

土壤中的有害细菌要经过处理后才能进行蔬菜的种植。首先在细干土中加入适量的锌硫磷均匀的搅拌后撒在土壤上。起垄后，在土壤中施撒多菌灵，这样才能将土壤中大部分虫害和病菌杀死，降低蔬菜生病一起被虫害的几率。

③有害气体处理

由于大棚内空气流通较差，会存在很多有害的气体，这对大棚蔬菜的质量以及生长会造成一定影响，所以在种之前要有效地对这些气体加强控制。首先施肥管理工作需要妥善做好，要保证使用肥料的优质性，对于施撒的有机肥要保证其充分的腐熟。其次，大棚选用无害薄膜，做好通风，保证有害气体有效排除，以免影响蔬菜正常生长。

④种子处理与播种

采用大棚种植蔬菜，通常是在12月下旬到第二年一月上旬，育苗通常是大棚加小拱棚一起来进行，育苗需要45天左右，每亩地一半蔬菜播种量为0.1千克。种子需要经过浸种催芽后才能播种，浸种水温一般是55摄氏度。播种时要覆两厘米的土，在出苗的整个期间都要保证较高的温度，如果温度超过15摄氏度，要设置大棚围裙，大棚内温度10摄氏度时，在棚上傍晚要覆盖草帘。蔬菜苗出土后，棚内可以根据情况适量的降低温度，夜间控制在16摄氏度，白天控制在25摄氏度。

2、蔬菜生长期管理技术

第一，根据蔬菜的品种、生长情况来使用适合的管理技术，同时做好棚内通风、清洁、保温工作，确保棚内有充足的基础设施，这样才有利于蔬菜健康生长。第二，大棚内种植蔬菜，为了蔬菜能够生长的更好，可采用生物受精的方式，这种方式绿色环保，有利于蔬菜自然生长，更保证了蔬菜的品质。

3、蔬菜施肥技术

现阶段我国一般都是采用随水施肥的方式来进行大棚蔬菜的施肥，这种方式的缺点是肥料发挥的速度非常快，肥料发挥的效果并不是很好。所以，大棚蔬菜需结合蔬菜的生产情况来选择效果更好的施肥技术，可以将配比好的肥料埋入土壤中，这种方式肥料能够得到高效的应用，有利于蔬菜的健康生长。另外，为了降低污染，最好使用无公害的有机肥。

4、蔬菜灌溉技术

在大棚蔬菜种植过程中进行灌溉工作非常重要，蔬菜在生长的每一个阶段，对于水分的需求不一样，所以要选择不同的灌溉方式来灌水。如蔬菜出芽阶段，需要水量非常大，根据棚内实际情况增加灌溉量;蔬菜根系发育阶段，需水量较少，保持土壤湿润即可;开花期根据蔬菜对水分的需求进行适当的灌溉。另外，排水工作比较重要，一旦灌溉量过多，需及时排出，以免影响蔬菜正常生长。

现阶段人们对食物质量要求越来越高，因此，要全面加强大棚蔬菜的种植技术，将存在的危害及不足有针对性的采取有效措施进行预防处理，坚持因地制宜的原则，保证蔬菜质量，进而促进农户经济收入的增加。

（作者单位：151500黑龙江省兰西县兰河乡农业综合服务中心）