肉羊舍饲育肥技术分析

李铁 田伟军

随着羊养殖业的不断发展，过去那种以放牧为主的养羊方式已经无法适应育肥羊的生产要求，已经开始采取舍饲或半舍饲的模式进行育肥羊的生产，向规模化和生态化养羊发展。舍饲育肥可以减少生产消耗，有利于提高产量、质量以及生态环境的改善。但是，由于舍饲会造成养殖成本提高，所以必须掌握舍饲养羊的技术，降低成本，提高经济效益。本文就肉羊的舍饲育肥技术进行了分析。

1、肉羊舍饲育肥的原则

（1）饲料搭配合理

在配置饲料时应根据肉羊的生长和发育规律，按照肉羊饲养的相关标准，对饲料进行合理搭配，确定饲料搭配比例、每日的供应量和补料的数量。在饲喂一段时间以后，根据肉羊增重的效果进行调整。

（2）追求成本效益的最佳化

在进行肉羊饲养时往往会陷入盲目追求肉羊增重速度的怪圈，而加快肉羊增重速度是以提高精饲料量、增加成本投入为前提的，这种情况下，不一定会形成经济效益的最大化。因此，要处理好成本和效益的关系，保证成本的合理性和肉羊生产的最佳效益。

（3）适时屠宰上市

根据肉羊的生长发育情况确定育肥期，育肥期达到后就应及时进行屠宰上市。育肥期一定要科学合理，羔羊育肥一般50天左右即可，不可过短，也不能过长。育肥期短增重效果没达到，育肥期过长，导致成本增加，影响经济效益。因此，在肉羊育肥一段时间后，如果体重已经达到出栏标准，就应及时进行上市出售。没必要以最大体重为追求目标，那样只会导致成本提高，经济效益下降。

2、肉羊舍饲育肥的前期准备

（1）建好圈舍

肉羊舍饲的前提条件是必须有标准化的圈舍，要将圈舍建在地势高、干燥向阳、通避风适宜、排水良好的地方，圈舍还应有面积足够的活动场地。规模化养殖时，圈舍应建在距离村落比较远的地方，方便进行消毒防疫。家庭养殖或小规模养殖时，可选择在离家不远的地方或利用现有的房屋改建成羊圈舍。羊圈舍的面积以每只羊占地1平方米左右为准，羊圈舍应设有门窗，方便进行通风排湿。羊群的活动场地面积应是圈舍面积的3倍左右，场地上要安放水槽和饲槽。

（2）准备充足的饲料

肉羊育肥必须有充足的饲草作为保证，准备料草可采取以下方法：一是在作物收获后及时将秸秆和秧蔓收集起来，尤其是营养价值比较高的杨树叶、槐树叶和花生秧等要充分收集。二是及时收集玉米秸秆进行青贮，有条件的地方可专门种植青贮玉米。三是有条件的地方还可以种植专用牧草，选择产量高、质量优的牧草品种进行种植。四是对酒糟、豆腐渣等副产品进行充分利用。

（3）选好优良的肉羊品种

舍饲肉羊应以当地的品种为主，因为其对当地的生态条件有更好的适应性，同时还要着重选择增重快、质量好、饲料回报率高、市场上受欢迎、经济效益好的品种。应尽量选择肉羊品种用于舍饲，也可以选择优质杂交山羊和杂交绵羊的后代进行养殖。

（4）对肉羊进行育肥前的处理

处理的内容为公羔去势、圈舍清理消毒和驱除寄生虫等。经过去势的公羔方便管理，而且羊肉的质量更好。圈舍应做到每日清扫，定期消毒，保持圈舍的卫生、杀灭病菌，防止羊只感染疾病。定期驱除肉羊体内外的寄生虫，可消除寄生虫对肉羊生长的不良影响。可选用丙硫咪唑、硝氯酚、硫双二氯酚等药物口服驱虫。

3、肉羊的舍饲育肥措施

采取舍饲肥育的方式，可以减少外界自然条件的不利影响，可在全年的任何时间生产肉羊。但前提是保证有较高的投资水平和饲养水平。

（1）羔羊育肥准备

羔羊在下生一个半月时可以断奶，前半个月采取隔栏补饲的方法，也可以选择在早上和晚上将羔羊与母羊分开一段时间，把羔羊置于活动场上，为其投放精料和饮水，训练期独自活动和饮食的能力。最初的补饲谷类饲料应进行破碎后再投喂，逐渐适应后可整粒饲喂，注意避免饲喂粉状谷类饲料。应在羔羊活动的地面上铺一些干草，保证活动场所干燥通风、防雨防潮。为预防育肥羔羊发生传染性疾病，应在产羔前对母羊注射疫苗，也可以在羔羊断奶前为其注射疫苗。

（2）合理配制日粮

可用于羔羊育肥的谷物类饲料品种比较多，但玉米的效果最好，玉米是一种高能量饲料，饲料的转化率高，整粒饲喂再配合其它饲料，可以明显加快羔羊的增重速度，而且易于消化，保护肠胃，较少患肠胃类疾病。配制日粮应以整粒玉米为主，再加上大豆饼、石灰石粉、食盐，及少部分维生素及微量元素。其中玉米所占比例应在80%以上，也可以用花生饼代替大豆饼。

（3）饲喂技术

日粮配制好以后，不要轻易改变，应坚持在整个育肥期内提供配制好的日粮。可将饲料投放入设置的饲槽中，任其进行自由采食，另外，每日还应根据羔羊饮水量的多少，适量投放饮用水，由羔羊自由饮用。设置的饲槽不可过低和过大，以保证槽内的饲料不溢出为标准。要避免羔羊的四蹄进入饲槽内，导致污染饲料，影响羔羊进食，扩大病菌的传播。应在运动场所内增加食盐的提供，让羔羊自由采食食盐，可避免出现羔羊啃食圈栏时的现象。在饲喂整粒玉米时，会出现羔羊吐玉米粒的现象，羔羊起初反刍少，后期增多等，都是正常现象，不会影响羔羊的育肥。

总之，肉羊舍饲是现代饲养技术的需要，可以有效提高饲养效果，减少育肥周期，增加肉羊的产量和质量。舍饲肉羊应遵循饲料原則，做好饲养准备，建设标准化的圈舍，选择优良的肉羊品种，为肉羊育肥准备充足的饲料，并配制好日粮，掌握饲喂技术，确保在育肥期内出栏，以取得良好的经济效益。

（作者单位：1.156300黑龙江省七星农场畜牧渔业中心;2.156333黑龙江省青龙山农场畜牧科）