发展体验式农业 打造候鸟型旅游

李柱

摘要：随着人们收入水平的提高，候鸟型乡村旅游越来越受到工作群体的青睐。因此，本文以重庆市潼南区为例，坚持打造体验式农业，吸引旅游消费，助推潼南经济发展。

关键词：体验式;农业;旅游

党的十九大报告指出，实施乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。习近平总书记在参加贵州代表团讨论时说，既要鼓励发展乡村农家乐，也要对乡村旅游作分析和预测，提前制定措施，确保乡村旅游可持续发展。区委书记曾菁华提出要做大做强做活旅游产业，把潼南打造成为“六养胜地”。体验式农业是乡村旅游的重要组成部分，通过让市民全程体验农事活动和感受农耕文明，把都市居民变为乡村候鸟，时常往返于城乡之间，变短暂逗留为长期停留，变一次性旅游为常态性旅游。潼南区素有“鱼米之乡”的美誉，是远近闻名的产粮、产肉、产油、产菜大区，以乡村振兴战略为基础，以一二三产业的融合发展为契机，依托红色文化、古镇文化以和蔬菜、油菜、柠檬基地等打造综合旅游体系，助推潼南旅游经济快速发展。

一、潼南区旅游资源介绍

潼南历史悠久，人文厚重。公元373年建制设县，至今已有1600多年历史，地处成渝经济区中心地带、成渝城市群核心板块，距重庆94公里、成都196公里，幅员而积1583平方公里。旅游资源丰富，自然人文景观共129处，有世界第室内饰金大佛、“全国首批十大历史文化名镇”双江古镇、“中国最美花海”崇龛陈抟故里景区、西南地区最长人工运河和保存最完好的清代民居建筑群，杨阎公故里景区和大佛寺景区被评为国家4A级景区，陈抟故里景区被评为国家3A级景区，是首批全国现代农业示范区、全国十佳生态旅游城市、全国休闲农业和乡村旅游示范区。富集的潼南旅游资源形成了以游最美花海养眼、观田园风光养心、享美容产品养颜、品绿色食品养生、访十年陈抟养气、礼世界金佛养福为特色的旅游景区。这座城市，不仅满城鲜花，而且四季有花。除了闻名中外的油菜花海，还有上万亩的玫瑰花、荷花、牡丹花、柠檬花等，成功打造了全国知名的节会品牌。我们季季有花，月月有游，季换花变，期待以花为媒，以花相会，打造“四季花会”的赏花休闲旅游格局。

二、潼南区发展体验式农业旅游的优势

（一）旅游资源优势

在自然资源方面，潼南区属盆地浅丘地貌，涪江、琼江横贯全境，水资源丰富，很适宜从事农业生产活动。境内山清水秀，气候宜人，菜花节、玫瑰节、柠檬节等节会享誉全国，为成渝两地生态后花园，是现代都市人很好的休闲体验目的地。在人文资源方面，有杨阍公、杨尚昆、陈抟老祖等历史文化名人，有国家4A级景区潼南大佛寺、全国首批历史文化名镇双江古镇、我国西部最长的人工运河等人文景观，具有很大的吸引力和影响力。

（二）区位交通优势

潼南区地处成渝经济区腹心，至重庆车程50分钟，距成都车程90分钟，能有效接受两大都市的辐射和带动，拥有数千万人口的广阔市场。对外快速通道网络日趋完善，渝遂高速公路、潼荣高速公路、渝遂快速铁路穿境而过，合合安高速即将完工，加之国省道不断升级改造，有利于促进区内外景区之间快速转换，形成跨省市区的旅游大环线。尤其是区内旅游环线加快实施，农村公路建设步伐加快，全区行政村通畅率和撤并村通达率均实现100%，为都市人下乡体验提供了较好的交通保障。

（三）农业产业优势

潼南区是全国现代农业示范区，正大力推进100平方公里现代农业示范区核心区建设，围绕蔬菜、经果、粮油、水产、中药材物培育主导产业，已经形成绿色蔬菜、生态畜禽、优质粮油、观光农业等产基础。全区建成规模蔬菜基地40万亩，实现年复种面积100万亩、年产量200万吨，是重庆主城重要的蔬菜保供基地，为重庆主城最大的“莱园子”，占主城蔬菜1/4的市场份额，并远销全国20多个省区市，还卖到俄罗斯及韩、日、泰等国家，产业收入突破百亿元。西部绿色菜都的建设成就，为潼南区体验式农业发展搭建起广阔的平台和舞台。

（四）风情民俗优势

潼南区连续举办十三届菜花节，被评为中国最美花海和重庆最美春天，吸引了国内外众多游客来潼旅游。建成蔬菜博览园、现代农业科技展览馆、蔬菜工厂化育苗中心等设施，成功举办蔬菜博览会、国际柠檬节等活动。潼南菜花和潼南蔬菜声名远播，年突破600万人次的大批游客和客商纷至沓来，在感受潼南的乡土风情时，也为潼南乡村旅游起到很好的宣传作用。

（五）农场农家优势

潼南全区已有家庭农场300余个，其中4个获评重庆市家庭农场示范场。家庭农场中既有单独从事种植业或养殖业的，也有从事种养结合型的，为都市人体验农事生活提供了多元的选择空间。全区有各类农家乐70余家，其中星级农家乐30余家，就餐接待能力达到2万余人，为都市人下乡吃住奠定了较好基础。

三、潼南区乡村旅游发展存在的困境

（一）季节性强，区域不广

每年菜花节、玫瑰节前后不过两三个月左右时间，真正的旅游高峰期也就两个月，虽然吸引了大量游客，但时间短暂，不能形成旅游常态，吸引游客数量也较有限。同时，由于节会的特定性，所带来的经济效益多受益于景区周边，对其他地方的农民影响不大。

（二）重视观光，体验不足

目前，潼南区的乡村旅游主要还是观光型旅游，体验度假型不多，吃住行、游购娱六要素不够健全。能给旅客的旅游场景多是看一看、走一走、转一转，虽然在采摘等方面有所突破，但也多是采了就走。家庭农场主要是农民自己经营种养殖业，真正融入乡村旅游的不多。农家乐多半成了乡村饭馆和乡村麻将会所，能够住下来的不多。这些与“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的体验式农业旅游还有较大差距。

（三）同质倾向，特色不明

乡村特色和文化挖掘不够，加之游客缺少體验，无论走到哪里都感觉一样，留不下深刻的印象。种养殖业还没形成自己的特点，没能很好做到因地制宜。新建的农房也多为两三层楼房，四四方方，没有独特之处。有的农家乐建筑风格倾向城市化，追求外形高大和内部华丽，缺少乡土气息。

（四）基础薄弱，环境不优

现在农村仍有很多没通公路的地方，很多农村道路也还是碎石路或者土路，进出不够方便。水利设施还不完善，在干旱季节有的农户连生活用水都比较困难。农村环境整治有加强，在面源污染、污水处理、垃圾储运、改厕等方面较为薄弱，卫生防护条件不够到位。网络等设施设备还不完备，在满足现代都市人对信息的需求上还有差距。

（五）意识不够，氛围不浓

大多数农民包括部分种养大户还存在传统的小农意识和惯性思维，以我自居，以农白缚，认为种好自己的庄稼才是本行，旅游只是风景名胜区的事，乡村地区没什么可游的，看不到乡村旅游广阔的市场前景。有的虽然有这方面意识，但对乡村旅游的相关政策了解不够，显得十分谨慎，不敢大胆地投入和经营。

四、发展体验式农业旅游的对策建议

（一）加强规划指导

根据全区旅游总体规划，结合潼南区农业产业布局，以重点街镇和村社为主，适宜发展地区为辅，有针对性地发展体验式农业旅游示范片（带），打造出潼南体验式农业旅游品牌，形成示范带动效应。对这些地区的乡村旅游开发作出统筹谋划，对旅游风貌科学把控，对服务标准加以完善和规范。深入研究市民与村民在土地、住宅出租等方面的合作意见，探索制定发展乡村旅游的相关制度。重点抓好對从业人员和农户的培训和指导，真正把体验式农业旅游做活做好。

（二）完善基础设施

整合交通、水利、土地整治、扶贫等资金，向乡村旅游开发适度倾斜。加快农村公路建设，打通断头路，实施好“最后一公里”道路，并新建改造一批人行便道和人行便桥，为乡村体验提供有力的交通支撑。完善水利设施，满足生活用水、畜禽饮水和农作物灌溉的需要。搭建好电力、网络通信等设施设备，全力提供用电和现代通讯保障。

（三）注重环境打造

把新农村建设与乡村旅游发展有机结合起来，用景观的概念建设农村，用旅游的理念经营农业，真正将 乡村建成旅游度假目的地。强化旅游功能，在重点区城综合考虑吃住行、游购娱等要素配套，在农房建造及改扩建、垃圾及污水处理设施、面源污染控制等方 面抓好统筹，着力解决农村环境脏、乱、差等问题，让村容村貌整洁舒适，创造优美的乡村居住环境，打造乡村旅游环境升级版。

（四）做优农业特色

体验度假型旅游更趋向于以户为单位的种养体验，鼓励农户发展特色种养殖业，提高市民的种养兴趣。积极向都市人介组我区自然禀赋，市民可以自己选择或购买喜欢的农作物种植或畜禽养殖，进一步增强市民的体验乐趣。大力探索开心农场、假日庄园等经营模式，丰官美食节、采摘节等活动内涵，做大做强潼南农家品牌。同时，要注重开发手工艺等旅游产品，延伸乡村旅游产业链条。

（五）开展创意活动

积极推进乡村旅游与文化融合发展，大力挖掘地域文化、民俗文化、饮食文化和农耕文化特色，真正使旅游体验活动可参与、可互动、可享受。除区里菜花节等大型活动外，各街镇均可以根据各自旅游资源和游客的具体情况，定期或重要节日组织游客集中开展具有特色的系列活动。着力创新亲子游、自驾游等游乐方式，建造农事主题乐园。通过精心开展创意活动，让旅客可欣赏、可回味、可停留。

（六）强化宣传推介

积极开展旅游政务宣传和形象宣传，精选宣传口号，打造“潼南印象”。着力建设乡村旅游信息营销管理网络，深入开展调查研究，及时了解游客的旅游定位和现实需求，有针对性地制定营销计划。充分利用电视、报刊、网络等现代媒体，依托各种节会活动，以交通便利、田园风光、绿色健康、农家美食、周末休闲、养老养生等为卖点大力宣传推介。积极培育旅游市场主体，形成多元化旅游开发和宣传格局。同时，做好对农户的宣传工作，提升他们的思想意识，积极主动当好体验式农业旅游的主人。

【参考文献】

[1]刘玉春，贾璐璐.全域旅游助推县域经济发展——以安徽省旌德县为例[J].经济研究参考，2015（37）：97.

[2]史家利.因地制宜探索新方式提升养老服务新水平——辽宁省丹东市探索候鸟式休闲旅游养老服务新方式[J].社会福利，2012（6）：40-41.