新环境下旅游基地环境建设和饲料体系建构探讨

李恩菊

(陕西广播电视大学 旅游与酒店管理教学部,陕西西安 710119)

旅游业和汽车业、石油业并列为世界三大产业，从十九世纪中期开始，旅游业不断发展，到目前为止，旅游业已成为发展最快的新兴产业之一。我国旅游业也蓬勃发展，尤其是随着人民收入水平和生活水平的提升，对精神文化需求不断增加，旅游成为越来越多居民的休闲娱乐选择。2019年我国国内旅游人数为60.06 亿人次，旅游总收入6.63 万亿元，同比增长11%。春节期间，受疫情影响，国内旅游业几乎全面停滞。但随着文旅企业帮扶举措及复工复产方案的出台，旅游业的复苏之路逐渐重启。旅游业可以增加就业机会，促进居民消费，扩大内需，在国民经济中占有重要地位。旅游业的多元化和吸引力也带动相关产业的快速发展。环境建设是旅游业发展的重要基础，在一些农业、牧业等旅游基地中，保护生态环境是重要内容，饲料与种植业、畜牧业等密切相关，作为旅游基地环境建设的一部分，也要加强管理，避免对旅游基地产生负面影响。

1 新环境下我国旅游业的发展现状

目前，我国已成为全球最大的旅游消费市场。国内经济持续增长，居民收入提升，旅游成为我国居民日常生活常态化的选择。旅游市场持续升温，2018年全年全国旅游业总收入达5.97 万亿元，对我国GDP 的综合贡献为9.94 万亿元，占我国国内GDP 总量的11.04%。结合我国近年来宏观经济放缓的态势，我国旅游业进入中高速增长。2019年旅游经济继续保持高于GDP 增速的较快增长。国内旅游市场和出境旅游市场稳步增长，入境旅游市场基础更加稳固。2019年全年旅游业占GDP 总量的11.05%，对GDP 的综合贡献为10.94 万亿元，旅游总收入同比增长11%，为6.63万亿元。入出境旅游总人数同比增长3.1%，为3.0 亿人次。国内旅游人数比上年增长8.4%，为60.06 亿人次。旅游业为促进就业也发挥了重要的作用，2019年旅游直接和间接就业7987 万人。

根据国内旅游抽样调查结果显示，国内旅游人数中农村居民15.35 亿人次，城镇居民44.71亿人次，分别增长8.1% 和8.5%。入境旅游人数1.45 亿人次，其中外国人3188 万人次。台湾同胞613 万人次，澳门同胞2679 万人次，香港同胞8050 万人次。入境旅游人数按照入境方式分船舶占2.9%，飞机占17.4%，火车占2.6%，汽车占21.2%，徒步占55.8%。入境过夜旅游人数6573万人次，台湾同胞552 万人次，澳门同胞611 万人次，香港同胞2917 万人次。农村居民花费0.97万亿元。城镇居民花费4.75 万亿元。国内旅游收入增长11.7%，外国人入境旅游人数增长4.4%，国际旅游收入1313 亿美元，比上年同期增长3.3%。

生态养殖基地旅游业作为旅游业的一部分，也吸引了许多游客。生态养殖是使用天然饵料，利用无污染的环境，按照特定的养殖模式进行养殖，或者使用生态技术措施改善生态环境。投放无公害的饲料，使环境与动物形成良好的循环，生产有机食品、绿色食品。随着生态环境越来越受到重视，绿色食品也受到关注，生态养殖的畜禽产品备受消费者欢迎。生态养殖的畜禽产品具有良好的口感和质量，实现环境效益与经济效益的统一（韩广彬等，2018）。近年来，生态旅游不断发展，与各产业相结合，发挥休闲、观光、体验、娱乐等作用，吸引了许多游客关注。生态养殖基地旅游业迅速发展。吸引旅游者的主要因素是优质的环境，以及相应的旅游活动。不仅对生态养殖基地起到良好的宣传作用，而且具有较好的经济收入。本次研究选取的某坝上草原，以旅游资源为中心，综合其他人文社会、自然生态等因素，形成优越的旅游环境。生态养殖基地在发展旅游业中也存在许多问题，如马的粪便，游客的破坏及饲料体系等。

2 某草原马生态养殖旅游基地环境建设的饲料体系问题

2.1 饲料化学添加剂对环境的破坏 本次研究选取的草原马生态养殖旅游基地作为服务旅游业，近年来不断发展，马匹数量不断增多。游客和马匹的增加给草原带来一定的破坏。草原面临的环境负担不断加重。草原马生态养殖旅游基地马匹的作用包括比赛、娱乐、观赏、骑乘体验等。在经济利益增加的同时，要减轻对草原整体环境的破坏，减少草场负担，需要优选马匹饲料供应。饲料供应与管理不完善也不利于整体旅游环境的维持（王卓，2018）。在养殖行业中，要保证马匹有充足的体力，尽可能使马匹在饲料中吸收更多的营养，满足旅游活动的需求。相对普通的饲料，合理的饲料添加剂可以增加饲料口感，节省时间成本、人工成本。使动物在短期内及时补充营养，但化学添加剂会影响动物和环境。化学添加剂直接向空气渗透或挥发，进入草原生态环境，或者间接通过动物粪便排出，破坏生态环境。化学添加剂也不利于动物健康，破坏动物正常的营养平衡。长久累计会影响草原的生态平衡，滋生新的微生物，影响生态环境，不利于生态旅游的发展。

2.2 饲料随意摆放破坏环境美观 过去草原马主要采取野生放牧的方式进行养殖，野生放牧保证草原马能自由活动，让马可以奔跑。野生放牧也可以降低人工、饲料成本。并且草原马会形成独特的草原风景，吸引游客注意。我国大力支持旅游业的发展，支持以旅游业促进精准扶贫，近年来，旅游业的快速发展对草原马养殖提出更高的要求（付晓晶，2018）。马匹不断增加，但受生态环境的影响，草原退化不能满足草原马的饲料需求。许多养殖主体必须大量购买饲料。在一望无际的草原中，由于缺乏对饲料的科学管理，饲料随意堆放，破坏了草原的旅游景观，降低了游客的体验。旅游环境吸引力不足，游客积极性下降，不利于地区旅游业的发展。

2.3 饲料气味降低旅游质量 旅游吸引游客的主要基础就是环境，自然环境和人文环境的内容是游客选择旅游地区的根本所在。草原马生态养殖旅游基地也不例外，环境是吸引旅游的重要组成部分。包括草原的风景、草原马及草原空气等（李超显，2019）。在草原马生态养殖旅游基地中，长期露天存放饲料会产生难闻的刺激性气味，甚至发酵霉变。从而降低草原旅游质量，不利于旅游基地的环境建设。

3 新环境下改善旅游基地饲料体系环境建设的策略

3.1 树立生态环境保护意识 赛马、马匹交易、旅游服务都是草原马生态养殖旅游基地的主要盈利项目，保证良好的环境建设对旅游基地的可持续发展有重要意义。一些旅游基地主体的环保意识薄弱，在饲料体系环境建设中，首先要树立生态环境保护意识，提升相关主体的环境保护意识，明确饲料使用不当会导致的环境问题。使相关主体充分意识到，要实现经济效益、社会效益、环境效益的统一，必须要有人与自然和谐发展的理念，构建良好的环境。重视饲料对环境的破坏及污染，及时处理饲料导致的环境问题。购买生态环保饲料，合理选择投喂的饲料，保护地区旅游生态环境。

3.2 使用生态饲料，改善生态环境 草原马生态养殖旅游基地要鼓励使用生态饲料，保护旅游生态环境。生态饲料是有效的环保饲料，是环保理念的体现。生态饲料可以减轻畜禽粪便对环境的污染，生产无公害的畜产品。在生态饲料生产过程中，从配方设计、原料选购等各个方面对动物营养系统进行科学调控，保证饲料质量。通过生态饲料实现低污染、高效益、低成本，避免可能的环境污染和畜产品公害等问题（王轶娥，2019）。使用生态饲料可以降低马粪中磷、氮的含量，可以解决传统饲料导致的环境问题。改变传统成份配比模式，饲料配方技术有排泄物少、营养平衡、消化率高等优势。减少空气问题和环境问题，保持养殖环境的生态平衡。使用生态饲料为旅游业的发展构建良好的环境基础。改善养殖基地的环境，提供特色的旅游活动，形成良性循环，扩大草原马的生态养殖队伍。

3.3 政府加强指导与监督管理 不管是草原马的生态养殖还是其他项目。饲料体系带来的环境问题直接影响当地旅游业，但其很容易被忽视。生态养殖基地要与当地旅游业相结合，协调统一发展，相互补充，相互促进。政府要充分发挥调控作用，加强政策的引导和规范。市场经济环境下，市场调节机制存在一定的缺陷，需要政府重视公共服务、技术创新、基础设施等投入，统筹协调各方的利益关系，完善政策机制，理顺管理体制，实现旅游基地内的协同发展。地方政府要加强对相关主体的教育和引导，使其重视饲料体系的环境问题。加大监管力度，防止破坏生态资源和环境。

3.4 构建高素质的饲料体系管理队伍 草原马生态养殖基地中要解决饲料体系问题，需要有高素质的管理队伍，合理规划，有效管理基地饲料，避免破坏环境建设。科学有效的管理饲料体系和及时处理存在的问题可以避免饲料浪费，也能保护旅游地区的生态环境。建立饲料体系管理队伍，要明确队伍的目的，主要目标是管理饲料体系，及时处理环境问题，避免污染环境，提高饲料利用率（叶元土，2019）。根据草原的环境要求和养殖的实际情况，设置饲料体系管理队伍的人员，包括旅游企业负责人、清洁员、饲养员等。管理饲料的人员需要有旅游专业知识，同时熟悉饲料特点和马的饲养过程，科学规划和管理饲料。要明确饲料体系管理队伍个体的责任和任务，有效防治各个环节的问题。

4 总结

总之，旅游基地环境建设要与饲料体系建构和管理相结合，根据旅游基地实际情况，加强对饲料体系的管理，有效解决饲料体系导致的环境问题。相关主体要树立生态环境保护意识，明确饲料体系在环境建设中的重要作用。生态养殖基地要使用生态饲料，改善生态环境，同时要构建高素质的饲料体系管理队伍。政府要加强指导与监督管理，促进地区旅游业的可持续发展和生态养殖基地建设。