剥开糖纸，泡一颗“茶”吧

◎文／林以昼

当茶从古老文化中抽离出来，变得轻松、治愈时，喝茶这件事，就变得更具吸引力。

分享喝茶的乐趣

从西班牙ESADE商学院和荷兰鹿特丹管理学院读完双学位毕业后，任思怡很顺利地拿到了德国一家机械制造公司的offer，并且合同签到2052年她退休为止。每天下午2点就能完成全天的工作，让自学了三门外语的任思怡“有劲没处使”，时间看起来和她彼时生活的德国小城一样，舒缓而悠闲。

一次偶然出差回国，妈妈在任思怡的包里装了一个小小的红色铁罐子。等回到德国的家，她发现里面是爸爸常喝的单枞乌龙茶。轻轻地抓几片茶叶，用热水泡开，再细细品尝，来自家乡的味道，穿过山川、海洋，氤氲在她眼前。

任思怡的父母一直都有饮茶的习惯，茶对他们来说，就是晨起饭后的消遣，太过家常。作为一名广东女生，在出国留学前，任思怡对茶并未有太多的感受。在海外生活之后，她有时候会和同事、好友在咖啡馆围坐一圈，四五杯美式摩卡下肚，依然无法缓解灵魂的困顿，而喝一杯茶却感觉清新而治愈。

于是，妈妈装的这罐茶，让她脑海中跳出一个奇妙的念头：一个人喝没什么意思，倒不如拿出来和朋友分享，反正业余时光一大把，年轻人要欢脱一点点。

任思怡没什么传道野心，分享喝茶的乐趣，才是第一位。前三期茶会，她讲的都是“中国茶”，放点电影，讲讲毛尖、碧螺春、龙井是怎么一回事儿，然后大家伙乐呵呵品茶尝鲜。从第四期开始，她试着把讲述的角色交给伙伴们。她发现，虽然“草本文化”在世界范围内有着共通性，但各个地区的人饮茶都有着他们独有的地域特色。比如大部分中东国家酷爱“浓、强、鲜”风味的红茶，喝的时候再加上白水，佐以牛奶、薄荷；而在印度，人们煮茶就跟煮咖喱一样酷爱混搭，会加入各种各样的香料，煮出来的茶汤十分浓厚；保加利亚人得益于得天独厚的天然条件，他们有品类繁多的高山花卉，喝茶时将之加入，看起来非常养颜且养眼……后来随着俄罗斯、德国等国家的小伙伴加入，任思怡看到了山川异域外悠长而缤纷的喝茶方法。

本文主人公

让任思怡欣喜的是，“草本文化”自带治愈能力，世界各地的年轻人对于喝茶这件事儿，都是有着兴趣的。短短八个月，茶会会员就从最初的9个人变成了286人，作为组织者，任思怡成了大家口中当之无愧的“theteaexpert（茶专家）”。她意识到，茶不仅仅是一种中国文化，还是世界性的“草本文化”。

做一款“又国际又中国”的茶

有没有一种“又国际又中国”的茶产品呢？任思怡不禁这样思考。恰好这时，丈夫要回上海工作，她决定辞去工作，回中国做一个茶品牌。

在柏林做品牌战略咨询的时候，任思怡曾经给一个色拉品牌出过“用糖纸包装”的提案，那个提案最终没有实施。但用“糖纸”包装日常产品给人惊喜的概念一直留在她的脑海中，她觉得，用“糖纸”包装“茶叶”也不错。

于是，她开始分两步尝试：第一，选茶；第二，把茶包成糖果的形状。

每次出差和旅行，任思怡都能将其变成一场“茶叶考察”，远至伊朗、尼泊尔、泰国，近到国内的安溪、安海、汕头、英德、杭州，以及云南大大小小17个茶园。在不断跑茶山的过程中，任思怡也抽空拿出一些不错的样品，给年轻消费者做“盲品”。她发现大家把眼睛蒙住之后，很难分清大红袍和铁观音等茶之间的口味差别，甚至有些年轻人还给这些老一辈口中经典纯茶的口感打出了平均5.5分的尴尬分数。既然年轻人对于中式茶的山头、年份和传统口味并不执着，那在原料上，就选择大家容易接受的“无名好茶”。云南有很多野生茶，拥有多种花果香型，并且久泡不苦涩，对冲泡器具与手法要求不高，适合青年小白随时来一杯。

任思怡有了一套自己的选茶标准：安全健康是其一，农药残留是不可接受的BUG，有机认证或是高海拔的生态野生茶，才敢安心地拿出来给人喝。口感有地域性是其二，不同地区的人，饮茶习惯也不同。例如生普和冻顶乌龙，属于江浙沪青年比较喜欢喝的类型；绿茶清香鲜爽，适合于长三角地区青年的口感；云南滇红和熟普，符合岭南地区青年的饮茶习惯。

她还脑补了茶和生活场景的相接：

08：00清晨骑着单车，嗅着带露水味道的清风时，喝一杯“Goodmorning早安茶”；

10：00工作烧脑时，喝一杯能够提神醒脑的“Brainstorming脑暴茶”；

14：00短暂午睡后，还有点慵懒时，喝个“afterlunch午后茶”；

20：00回到家，需要暖心时，喝一杯“SweetHome温柔乡”。

任思怡把自己的茶品牌命名为“TeaPlays顽味小糖茶”。它是茶，但又不单纯是茶，她把TeaPlays定位为年轻人生活中的安静伴侣，每种茶底都搭配了不同的草本，灵感来源于当年茶会上各国小伙伴分享的迷人花式喝茶法。提升注意力的迷迭香、让人活力满分的长白山人参、镇静安神的平阴玫瑰、清凉醒神的薄荷叶……统统揉在茶球里。每颗茶球由5克花草原叶压制而成，冲泡方便，泡开来的茶叶也得以保留完整，有种原叶茶的美感。

在“糖果造型”上，任思怡接连找了好几个设计团队，效果都不满意。最终，两位巴西设计师进入她的视野，初稿就以活泼的色彩一下击中了任思怡的内心，后来这两位设计师也以合伙人的身份加入了“TeaPlays顽味小糖茶”的团队。

至此，来自中国、巴西、俄罗斯、西班牙四国的成员，加起来能使用9门语言，与全世界78%的人沟通无障碍，因为对于茶文化的共鸣，组建了一支国际化团队，一起做了款“又国际又中国”的茶。

中国网红小糖茶“征服”全世界的年轻人

TeaPlays团队很年轻，年轻人有个特点——不计成本的认真。

小糖茶的样品做出来后，为了符合“有机茶”的国际化标准，保证茶饮的安全，TeaPlays将所有原料都送往实验室检测，通过FDA（美国食品药品监督管理局）认证、筛选和检测，最终花了11个月。

认真是个优点，但偶尔也会出现点问题，比如在包装糖纸的制作上，任思怡就遇到了波折。

任思怡去汕头联系了七八家厂商，最终敲定了一家，细节问题都谈妥了，结果没想到她将保密协议发给厂家后，对方马上翻脸了，他们觉得签保密协议这种行为是不信任。这让任思怡感到很头疼，在大公司工作了十来年的她，讲究做事有凭证，而厂商觉得合作中要有人情信任。最终她花了好大功夫，和对方讲清楚原委，糖纸才得以继续进行生产。

一款产品成功与否，制作占一半，另一半取决于市场的接受度。任思怡担心小糖茶会水土不服，出于女性的谨慎，TeaPlays选择先从巴西、美国、土耳其等国开始销售。同时，TeaPlays团队也在Instagram等海外年轻人扎堆的社交APP上积极宣传中国网红小糖茶的形象，并且广泛听取来自北美、德国、越南等地客户的反馈声音，不断对产品进行优化。在海外获得一定认可后，TeaPlays正式“杀”回国内。

为了剥离茶在年轻人心中的“退休老干部”形象，TeaPlays的销售文案都很欢脱——

“我们脑海中的茶叶大都是揉捻过的，穿着优雅得体，像打扮过了的姑娘。但福鼎地区的这款茶叶，像个浪子，大摇大摆地来到你面前，他狂野、奔放、粗糙……”

“不要被他的外表骗了，空灵是隐藏在他衣襟的香味；入口若细密的秋风，带着米饭和枣子的甜味。”

听起来是不是清新又性感？让任思怡惊喜的是，年轻人的确认这个路数，而且在积累一波客户后，她发现回头客很多。

任思怡说：“中国是全球数一数二的茶叶生产国和消费国，2019年中国茶叶产量约为280万吨，比2018年增长7.2%；茶叶出口均价为5510美元/吨，比2018年增加640美元/吨。”这一系列庞大的数据在任思怡看来，藏着无限可能。

一颗小小的茶球，遇到足够的热水，就能舒展成数倍大小，而任思怡相信她心中这项热爱的事业，如今已遇到合适的土壤，日后势必能够蓬勃生长。