咱们果实有个性

姚瑶 唐星雨

阻光明媚的日子里，同学们与清欢老师一起漫步在橘子洲头，领略毛主席笔下“看万山红遍，层林尽染：漫江碧透，百舸争流”的无限风光，好不惬意。

橘子洲头的橘子树挂满了果，金黄的橘子躲在绿叶间，像一個个小灯笼，吸引了同学们好奇的目光。见大家饶有兴致，清欢老师笑嘻嘻地抛出了问题：“同学们，你们知道，为什么橘子是一瓣一瓣的吗？”

这下可把同学们给问住了。大家平时都爱吃橘子，可是从来没想过这个问题，在同学们急切地催问下，清欢老师道出了答案：原来，每个橘子都有6～8个子房，每个子房就是一瓣。多子房的好处就是每一瓣都独立包裹着若干种子，如果被动物吃掉几瓣，或腐烂几瓣，剩下的那几瓣依然能完整地保存好种子，这样就便于种子更好地传播和繁殖了。

清欢老师接着说，人们平时所说的果实，其实是被子植物的花经过传粉、授粉、受精之后，由雌蕊或在花的其他部分参与下，形成的具有果皮和种子的器官。仅由雌蕊的子房形成的果实叫真果，如桃、大豆等。由子房和花托或花被共同形成的果实叫假果，如梨、苹果、石榴、蔷薇等。果实的形成，一般要经过受精过程，但也有不经过受精而产生果实的，比如香蕉，它是由花穗基部的雌花子房发育而成。未经受精的果实不含种子，叫单性结实。有些植物结实需要特殊的环境，如花生，必须在黑暗的条件下，这叫地下结实。

就在这时，人群中举起了一只手。“老师，为什么果实总是五颜六色特别醒目呢？”

清欢老师耐心地说，果实的着色是因为内含了丰富的类胡萝卜素、花青素和类黄酮等色素。这些色素以不同比例组合，并与复杂的环境相互影响，便形成了各种颜色。她还告诉大家，色彩，正是植物“操纵”动物的一种手段！

“难怪我平时总被火红的樱桃、紫黑的蓝莓、杏黄的枇杷馋得走不动道！原来是被操控了。”一名同学的调侃，逗得大家哈哈大笑。

清欢老师兴致勃勃地告诉大家，不久前，科学家们对整个环太平洋的杜鹃花科白珠树族植物做了研究，得到了一些有趣的发现。杜鹃花科白珠树族植物是大家常吃的蓝莓的近亲，有280个种类，从海拔为0米的海边到海拔400米的亚热带雨林，再到4500米的高山草甸都有分布。果实有白、红、蓝、紫、黑5色。研究发现，红色的果实最愿意“出远门”，它们乐于扩散传播，但红果实多是“独生子女”家庭，兄弟姐妹少;蓝紫色果实最爱“宅”着，就在家附近多“生孩子”（分化出更多的物种，也就是就地分化），因此家庭成员众多，但不易传播扩散;白色果实可能是红色或蓝紫色果实的白化产物;而越接近赤道或海拔越高，蓝紫色果实越多，果实颜色也越深。

“果实的颜色，其实就是植物征服世界的无字史书。细细思来，这又与人类的大家族何其相似呀，一个家族里总有敢于冒险的子弟带着梦想勇闯天下，也有持重憨厚的兄弟看护家族、赡养家族长辈幼小。正是因为有这样的‘守城者和‘开拓者，才让大家族在历史的长河中虽历经磨难却勇敢地生存下来。”听完清欢老师的介绍，同学们不禁感叹起来。植物凭借对自然环境的不断变革、适应，最终抵挡住了时光的淘洗，让自己的脚步遍布高山之巅、平原之边、沧海之滨。小果实中的大力量，让人们钦佩。