筑牢粮食安全“压舱石”

贵州日报当代融媒体记者 / 刘悦

从种植端到仓储端，贵州省采取一系列措施，全力做好粮食种植和市场保供稳价工作，提升粮食储备能力。

民为国基，谷为民命。抓好粮食生产，确保粮食安全是一项硬任务。今年全国两会期间，习近平总书记在看望经济界委员时指出，“对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。”

今年受到新冠肺炎疫情影响，守住粮食安全底线，筑牢国家粮食安全“压舱石”，成为2020年贵州农业生产的一项重要任务之一。

落实“六保”工作的任务清单上，“保证粮食能源安全”赫然在列。4月17日，省政府办公厅下达《2020年粮食和生猪生产目标任务的通知》，明确全省粮食播种面积稳定在4060万亩以上，粮食总产量稳定在1051万吨。

目标已经确立！决战决胜之年，贵州在按时高质量打赢脱贫攻坚战的同时，力争为保障国家粮食安全贡献“贵州力量”。

科技护航 量质双升

5月26日下午，忙碌了一天的刘菊配坐在田埂上歇一歇，望着眼前即将完成插秧的100亩有机稻，刘菊配露出满意的笑容。“今年因为气候的原因，插秧的时间较往年有稍许延迟，但不会影响收成。”

保种植规模和种植品质是保粮食安全的第一步。在刘菊配看来，疫中稳耕，才能更有底气。

“这次我们一共移栽秧苗50多个品种，想要在这片试验田里种出优质与效益并存的有机稻。”2016年，刘菊配与贵州省农科院水稻所合作，在位于余庆县龙溪镇田坝村的菊配农场开展优质稻精确定量栽培示范推广项目，走上优质水稻品种的筛选之路。4年过去，刘菊配试验田里的主角已经由优质稻升级为有机稻。

作为传统粮食种植生产县，余庆的水稻种植已由无公害向绿色甚至向有机转变。“通过技术集成、品质改善、提高单产，切实提升粮油综合生产能力。”余庆县种植业发展服务中心产业股股长、农推研究员刘辉说。

加快培育和推广一批高产高稳、品质好、抗性强、耐储藏的粮油优良品种，加快推动水稻等主要粮食作物新一轮品种更新换代，是我省粮食生产的重要方向。省农业农村厅党组成员、副厅长方涛表示，水稻作为我省重要的农作物，在稳定粮食生产、确保粮食安全和推进农村产业革命方面，有着举足轻重的地位。

藏粮于地，也要藏粮于技。为了守住粮食安全底线，稳定粮食生产，今年3月，由省农业农村厅牵头，全省农业农村系统、科研院所、高校、企业等相关专家，成立了贵州省优质粮油产业发展技术专家组，按产业和服务分类设9个指导小组共93人组成专家组。

专家组分别结合水稻、薯类、高粱、薏仁、油料等重点产业，以植保、土肥和农机服务为重点支撑环节，深入基层，根据需要通过室内培训、现场培训、现场技术指导、调研指导、电话咨询、田间现场演示培训、微信咨询、现场会、企业调研、试验示范等多种方式，开展技术服务。

如今，汇集了全省顶尖力量的9个专家组，围绕粮油生产全面开展专家指导服务工作，确保各项关键技术措施落实到位，全面提升了贵州省优质粮油作物生产管理技术水平。

2020年，贵州大力推广绿色生产方式，提高粮食生产科技水平，进一步优化粮食内部结构，提出以水稻、薯类、特色杂粮等作物为重点，切实抓好绿色优质增产增效技术模式攻关研究，形成一批可复制、可持续的新模式。

绿色防控更安全多元结构促发展

600多个太阳能杀虫灯在夜晚一起打开是什么场景?在余庆县大乌江镇凉风村石印有机水稻生产基地，利用太阳能杀虫灯为水稻田“站岗”，成为水稻田里的一道风景线。

“为打造一个绿色、生态、环保的现代化、高标准农业生产示范基地，我们运用物理方法，形成物理式绿色防控模式，改善水稻品质及环境质量。”贵州印之谷农业有限公司、基地负责人陈刚说。

通过前期绿肥种植、传统牛耕地、稻鸭除草和太阳能防虫等多种方法，为有机水稻生长提供良好的生态环境。陈刚深知，水稻生产科学防灾减灾和抓好病虫疫情防控的重要性。

“要实现水稻均衡增产增效，绿色防控应用的推广是关键。”在陈刚看来，在水稻种植全程，做好病虫草害的防控是确保粮食生产安全的重要一环。

余庆县大乌江镇凉风村石印有机水稻生产基地。（余庆县农业农村局供图）

余庆县龙溪镇田坝村菊配农场内，村民在用插秧机插秧。（贵州日报当代融媒体记者/刘悦 摄）

如今，利用太阳能杀虫灯、糖醋液诱虫瓶、以菌防虫控病等绿色防控措施，让石印有机水稻生产基地的有机水稻亩产达700斤左右，亩产值近1万元。

在科学防控的同时，抓好低效作物调减工作，加大粮油内部结构调整，调优品种品质结构，也是今年贵州确保粮食生产安全的重要举措。

如今，结合坝区产业结构调整，并根据市场需求和农牧业发展需要，贵州因地制宜发展青贮饲料、红薯、杂粮杂豆等特色旱粮作物。同时实行农牧结合、种养结合，推动粮豆、粮油、粮饲、水旱等轮作制度，着力构建粮食作物、经济作物、饲料作物协调发展的三元结构。

加强安全管理提高仓储质量

粮食要种好也要收好。加大粮食流通和仓储能力建设，确保颗粒归仓是保粮食安全的关键。

为应对疫情冲击，端稳群众饭碗，贵州省今年新增储备稻谷2万吨、储备食用油10.5万吨、储备大豆0.35万吨以及加工储备稻谷18.32万吨。

早在2月1日，贵州省出台《关于印发贵州省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间重要农产品生产保障工作方案的通知》，推动各地粮油加工企业复工复产。在强化新冠肺炎疫情防控的同时，采取一系列措施，全力做好粮食市场保供稳价工作，提升粮食储备能力。

同时，依托现代粮食高效园区、粮食物流中心，以及实施的“优质粮食工程”为平台，贵州加大招商引资力度，引进一批实力强、品牌响的粮食产业龙头企业，发展一批服务乡村振兴的中小企业、合作社等多元市场主体。

除此之外，按照粮油仓储物流设施“强基工程”和“三年行动计划”，贵州加快推进粮安工程建设。截至目前，全省83个“智慧粮库”基本建成，地方粮油储备库存处于历史上最好的时期，粮食安全保障能力增强。