现代酒店财务管理中存在的问题及发展

陈国英

摘要：本文以现代酒店财务管理为研究对象，首先阐述财务管理在酒店管理中的必要性，进而研究现代酒店财务管理中存在的问题，最后提出促进现代酒店行业未来发展的对策建议。

关键词：酒店;财务管理;问题;发展

引言

自从改革开放以来，我国经济迅猛发展，取得了显著的成效，尤其是2001年加入WTO以来，加快了与国际经济接轨的进程，更进一步推动了我国经济发展进程，我国经济的高速发展带动了所有行业加速发展，尤其是第三产业服务产业更是随着人们消费管理的转变以及对生活质量要求的提高而获得了新的发展机遇。现代酒店行业也以为人民消费的水平提升而不断加快自身的改革，为推出更高质量的服务吸引顾客而努力。但是由于我国现代酒店行业起步较晚，面对竞争激烈的行业竞争，尤其是经济全球化后国外的酒店企业也进入中国市场，更是进一步加剧了我国酒店市场的竞争压力。现代酒店为了提高自身的市场竞争力，必须要不断完善自身的管理体系和硬件设施，尤其是财务管理方面，更是与酒店的经济效益直接挂钩。

一、财务管理在酒店管理中的必要性

随着酒店行业的发展壮大，酒店的管理方式不断地进行创新，酒店管理越发科学化和规范化，这也对酒店的财务管理提出了更高的要求。酒店的财务管理工作内容涉及酒店经营的方方面面，例如资金的收集、分配、周转和使用，固定资产的采购、折旧、报废损毁，原材料的采购与使用，各种酒店办公用品的采购等，这些工作都要利用财务管理将酒店的会计信息统计归集，编制成会计报表，现代酒店的管理层就利用会计报表获悉酒店目前的经营水平以及经营决策的有利方面和不足之处，及时修正经营决策，使酒店的经营管理决策符合酒店当前的发展情况。酒店的财务管理是酒店经营活动的基础，贯穿着酒店经营活动始终，因此，只有酒店的财务管理水平提高，酒店的经营管理水平才会提高，进而促进酒店的经济效益，保证酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地，健康持久的发展。现代酒店的财务管理不仅关系到酒店的经营管理水平，也关系到酒店的未来发展方向，对酒店来说至关重要，下面从三个方面具体阐述财务管理在酒店管理中的必要性。

（1）財务管理有利于酒店资源使用效率最大化。酒店的财务管理通过反映酒店的成本和收入，将酒店的各个部门的经营情况以财务报表的形式呈现给酒店的管理层，以便管理层根据目前酒店的财务状况和市场的发展情况，对酒店未来的发展方向和发展路径提出合理决策，避免将资源过度分给经济效益差的部门，造成资源的浪费，有利于优化资源配置，提高资源的使用率。

（2）财务管理关系到其他部门经营情况。财务管理部门与酒店的各个部门都紧密相关，通过财务账户的信息收集不仅能获悉其他部门的经营情况，也可以通过对资金使用情况的分析，分析成本与收益，更加清晰明确地了解其他部门的资金运用和管理水平，监督管理其他部门是否高效公正的分配资金。完善的财务管理体系关系到酒店各个部门科学高效的运行，各个部门的经营活动都与财务管理联系到一起。

（3）财务管理有利于降低酒店经营成本。财务管理通过对酒店各项经营活动的成本支出与收益流入进行归集统计，将酒店的资金使用方向与效率通过账户的形式呈现出来，有利于了解酒店过去的经营成果。根据经营成果与财务水平，控制酒店各项活动的规模，根据各项活动的获利情况合理分配资金流，降低酒店的经营成本。

二、现代酒店财务管理中存在的问题

根据上述分析可知财务管理对现代酒店经营管理的重要性，不仅关乎酒店未来的经营发展决策，也关乎酒店的经营效益。但是现代酒店的财务管理水平尚未匹配财务管理在酒店的重要性，不利于酒店的经营发展。接下来从财务管理受重视程度不高、内部控制存在弊端、财务管理重心不明和财务管理功效未能充分发挥四个方面对现代酒店财务管理中存在的问题进行探讨，研究现代酒店财务管理的弊端，为以后的财务管理改进提供方向。

（一）财务管理受重视程度不高

酒店的财务管理虽然在酒店经营管理中占据重要地位，但是酒店普遍对财务管理的重视程度不高，酒店在经营管理中将重心放在宣传营销和提升服务质量上，忽视了财务管理工作。财务管理在大多数酒店内的管理体系中都处于被忽略的地步，领导层对财务管理体系的不重视，导致财务管理工作无法顺利展开，而财务管理又关系到各个部门的管理工作的监督与评价以及未来酒店经营决策的制定，财务管理体系未受到重视，导致这些功效无法落到实处，对酒店的经营管理造成了不利的影响。

（二）内部控制存在弊端

酒店的财务管理水平不仅受到财务管理在酒店的重视程度影响，还受到酒店内部控制的影响。内部控制的工作质量关系到财务管理的水平，内部控制涉及酒店经营管理的方方面面，在一定程度上代表了酒店管理的整体水平。但是，目前酒店的内部控制依旧存在不足之处，例如酒店的内部控制意识薄弱，内部控制体制不够健全等，这些都会对财务管理产生不利的影响。

（三）财务管理重心不明

现代酒店的财务管理工作虽然已经逐渐发展起来，但是由于财务管理体系不够科学完善，导致现代酒店对于财务管理工作了解不够全面，无法根据当前酒店的经营发展水平以及各部门的工作成果找到财务管理的工作重心，造成财务管理重心不明的情况发生。酒店财务管理工作本身过于复杂，且工作量极大，如果工作重心无法把握的话，就会造成事倍功半的效果，浪费酒店财务管理成本，并且无法有效提升酒店经营管理水平。

（四）财务管理功效未能充分发挥

酒店财务管理对酒店经营发展的重要性已经不言而喻，但是财务管理没有大力提升酒店的经营管理水平原因之一就是财务管理的功效未能充分发挥，在实际经营中，酒店往往只通过财务管理工作进行成本支出与收入流入的账户核算，忽视了对各部门工作成果的总结与评价，未能充分利用财务部门编制的财务报表，造成财务管理工作过于注重形式，忽略了财务管理真正的功能。酒店的管理层未能利用财务报表所呈现的经营现状及时调整未来的经营决策，抑制了财务管理功能在实际管理工作上的发挥，降低了财务管理的功效性。

三、现代酒店财务管理的发展路径

现代酒店的财务管理存在的弊端阻碍了酒店行业的发展，为了促进酒店行业未来健康长久的发展，必须要对此进行改进，完善酒店的财务管理制度，提高酒店的财务管理水平，从健全财务管理制度、完善内部控制体系、明确财务管理重点和充分发挥财务管理的功效四个方面研究现代酒店的财务管理发展路径，以便建立更加科学规范合理的财务管理体系，提升酒店的经营管理水平，使酒店的经济效益最大化。

（一）健全财务管理制度

酒店的财务管理制度为酒店的财务管理工作提供了依据，但是如今酒店的财务管理制度尚未足够健全，不利于全面展开财务管理工作，不利于酒店的经营管理。为了提升酒店的财务管理水平，必须明确财务管理制度在工作中的重要性，提升财务管理工作地位，健全财务管理制度，为酒店财务管理工作提供依据。可以通过完善财务管理制度，将财务管理工作的工作内容，工作原则，各部门需要配合的工作通过规章制度规范化，建立科学规范的财务管理制度，有利于提升酒店的财务管理水平。

（二）完善内部控制体系

酒店财务管理水平离不开内部控制体系，内部控制体系越发科学、合理，内部控制工作完成度越高，酒店的财务管理工作的质量也随之提升。而财务管理又关系到酒店整体的经营管理水平，进而影响酒店的发展规划和最终盈利，对酒店的发展经营起到了重要的影响。酒店为了完善内部控制体系可以从以下几个方面着手，加强内部控制意识，加大内部控制工作的执行力度和建立内部控制监督机制等，这些都有利于完善内部控制体系，进而提高财务管理水平，促进酒店的经营管理水平的提升。

（三）明确财务管理重点

酒店财务管理工作重心不明造成了酒店财务管理工作的成效不高，降低了酒店对财务管理工作的重视程度，不利于财务管理部门的发展。现代酒店的财务管理工作涉及酒店管理工作的方方面面，但是不能将财务管理精力均分给各个工作，必须要根据酒店各部门实际的经营发展情况，合理的规划财务管理的工作重心，明确财务管理工作重点。

（四）充分发挥财务管理的功效

财务管理的功效未能完全发挥，不利于财务管理工作质量的提升，也造成了财务管理的资源浪费。现代酒店为了提升财务管理水平促进经营发展必须要充分发挥财务管理的功效。现代酒店在财务管理工作中应当注重财务管理报告机制的落实，通过财务报表的编制以及对财务报表的分析，发现酒店的主要利润贡献点和成本支出点，在成本管控以及营销活动开展上进行跟进式调整。同时也要根据财务报表监督各部门的经营成果，及时规划各部门的未来发展路径。通过充分发挥财务管理的功效，促进酒店管理水平的全面提升，提高酒店的经济效益。

结语

随着当今经济的发展，人们越来越追求高质量生活，导致服务行业飞速发展。如今市场和消费者对酒店的要求越来越高，酒店必须全面提升自身的经营水平，满足市场对酒店的高要求，保持自身的竞争力，这样才能不被市场所淘汰。而财务管理是酒店管理中至关重要的一环，我们在全面提升提升酒店管理水平的同時，必须保证财务管理的质量也随之提升。要认识到现代酒店财务管理存在的不足之处，并且针对不足之处进行改进，建立更加科学高效的财务管理体系。只有这样才能保证酒店的科学全面的管理体系，促进酒店的长效发展。

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