荷斯坦奶牛杂交育种新进展

明尼苏达大学（University of Minnesota）的研究人员于近期在《乳业科学杂志》（Journal of Dairy Science）上發表了一项最新研究成果。在这项研究中，他们对荷斯坦奶牛和杂交奶牛的大量样本进行了检测，重点研究了杂交对三代奶牛生育力和产奶量的影响。

现在乳制品生产商越来越重视降低养牛成本，重点考虑从饲料摄入量、重复授精、健康治疗、牛只更新淘汰等方面降低成本。这项精心设计的大型研究证实，战略性杂交可以提高奶牛群的繁殖力，降低授精成本，在牛奶成分没有显著损失的情况下，提高牛奶生产效率。

纯种荷斯坦奶牛生育水平较低。自1960年以来，荷斯坦奶牛的生育力大幅下降，给农民带来了严重的经济后果。美国和其他地方的基因选择计划强调了牛奶的生产，但牺牲了其他的育种特性。现在，人们已将注意力转向改善这些被忽视的特性，以提高奶牛的整体健康水平，并改善乳制品生产商的盈利能力。

尽管近年来荷斯坦奶牛育种计划在解决生育率下降的问题上取得了较大的进展，但杂交通常被视为更快提高生育力的方法，这种方法同时也可以消除人们对近亲繁殖的担忧。

杂交荷斯坦奶牛生育力具有显著优势。在这项为期10年的研究中，将纯种荷斯坦牛与维京红和蒙彼利亚德三个品种的杂交荷斯坦奶牛进行了比较，研究小组发现，在每一个研究的泌乳期，两个和三个品种的杂交奶牛在所有的生育特性上都比纯荷斯坦奶牛表现出显著的优势。

杂交荷斯坦奶牛寿命更长。与纯荷斯坦奶牛相比，杂交奶牛寿命更长。尽管仍需进行进一步的研究，但这项研究确定维京红牛和蒙贝利亚德牛品种与荷斯坦牛杂交具有很强的互补性，非常适合作为高性能奶牛群进行牛奶生产。

来源：美国科学发展协会（AAAS）