花生高产栽培技术

一、科学选用品种，提高花生品质

因时因地选用高产、高油、高油酸、高蛋白、抗病性好、适合机收的优质花生品种。春花生可选用生育期120 天左右的优质专用型中大果花生品种；夏直播花生一般选用生育期110天左右的优质中小果品种，如远杂9102、驻花一号、驻花二号、宛花2 号、远杂9307、远杂6 号、豫花22、豫花23 等花生品种；高油酸花生可选择已通过审定（鉴定）的品种，如豫花37、开农71 等花生品种。

二、适时适量播种，提高播种质量

（一）确定适宜播种期

春播大花生播种期应掌握在5 cm 深、地温连续5 d稳定在17 ℃以上，小花生播种期应掌握在5 cm 深、地温连续5 d 稳定在15 ℃以上。地膜覆盖花生适宜播种期一般在4 月上中旬，春播露地花生栽培一般在4 月中下旬至5 月上旬播种，高油酸花生对温度相对敏感，最低发芽温度比普通花生高2～3 ℃，一般掌握在5 cm深地温连续5 d 稳定在18 ℃以上。夏直播花生在小麦收获后及时整地，抢墒早播，一般于6 月10 前播种完毕。

（二）确定适宜播种量

一般春播大花生双粒播8000～9500 穴/667 m2，小花生双粒播9000～10 000 穴/667 m2；夏直播双粒播9500～12 000 穴/667 m2。

（三）搞好药剂拌种

花生播种前10～15 d 剥壳，剥壳前可带壳晒种2～3 d，剔出霉变、破损、发芽的种子，按籽粒大小分级保存、分级播种。播种前已剥壳的种子要妥善保存，防止吸潮影响发芽率。选择合适的药剂进行拌种，拌种要均匀，随拌随播，可有效防治根腐病、茎腐病、冠腐病等土传病害和蛴螬等地下害虫。

三、改变种植模式，推广起垄种植

花生推广机械起垄宽窄行种植，春播花生每垄宽80～90 cm，夏播花生每垄宽75～80 cm，一垄双行，垄高10～12 cm，小行距25～35 cm，大行距50～55 cm，一穴2 粒。起垄后及时开挖地块四周排水沟渠，确保大雨天气田间排水畅通。这种方式有利于通水透光，控制徒长，便于排灌、田间管理，适宜豫南平原区域。

四、科学调控肥水，促进稳健生长

（一）科学施肥

花生施肥的总原则是多施有机肥、少施化肥，有机肥与无机肥结合，因地巧施功能肥。酸性土壤可增施石灰等生理碱性含钙肥料，连作土壤可增施石灰氮、生物菌肥，肥力较低的砾质沙土、粗沙壤土和生茬地增施花生根瘤菌肥，增强根瘤固氮能力。花生高产田增施生物钾肥，促进土壤钾有效释放。可通过施用生物肥料，减少化肥用量，控制重金属污染及亚硝酸积累。

（二）科学排灌

足墒播种的花生幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高花生植株抗旱耐涝能力，也有利于缩短花生一二节间，便于果针下扎，增加饱果率。花生下针期和结荚期是花生一生需水最多的时期，此期干旱对产量影响大，当植株叶片中午前后出现萎蔫时，要及时浇水。花生饱果期遇旱要及时小水轻浇、润灌，防止植株早衰及黄曲霉菌感染。浇水不宜在高温时段进行，且要防止田间积水，否则容易引起烂果，也不宜用低温井水直接灌溉。

五、加强田间管理

（一）化学除草

化学除草以花生苗后茎叶处理为主，土壤封闭为辅。苗前可选用都尔，苗后可选用精喹禾灵（精禾草克）或克阔乐等除草剂进行化学除草。要严格按照产品说明进行操作，以减少污染和药害发生。

（二）及时查苗清棵，间苗定苗

花生齐苗后，要及时查苗，如有缺苗，应催芽补种或移苗补栽。自花生团棵期（主茎有4 片复叶）开始，要及时检查并抠取压埋在土下横生的侧枝，使其健壮生长，始花前需进行2～3 次。

（三）适时中耕灭草

花生全生育期一般中耕3～4 次。花生齐苗后结合清棵进行第1 次中耕，将幼苗周围的表土扒开，使2片子叶外露。第1 次中耕宜浅不宜深。花生接近封垄时，在两行花生行间穿沟培土，培土要做到沟清、土暄、垄腰胖、垄顶凹，使更多的果针入土结实。

（四）促控结合

1.适期早控防徒长。花生棵生长到40～50 d 时，株高约35 cm，叶片浓绿有徒长趋势的田块，用多效唑或烯效唑等生长调节剂进行控制，要严格按照使用说明施用，喷施过少不能起到控旺作用，喷施过多会使植株叶片早衰而减产。

2.根外追肥防早衰。花生进入饱果期后，用磷酸二氢钾+尿素+杀菌剂混合液，进行叶面喷洒，起到保叶、保茎、保根的作用，防止早衰，延长功能期，增加物质积累，提高产量。

六、防治病虫害

（一）花生病害

1.茎腐病。花生苗期子叶黑褐色，干腐状，后沿叶柄扩展到茎基部成黄褐色水浸状病斑，最后变成黑褐色腐烂。后期发病，先在茎基部或主侧枝处生水浸状病斑，黄褐色变为黑褐色，地上部萎蔫枯死。病菌主要从伤口或表皮侵入，借雨水和灌溉水传播。苗期雨水多、湿度大，大雨后骤晴发病重。

农业防治选用抗病品种，进行轮作换茬。药剂防治以药剂拌种，或用50%多菌灵可湿性粉剂500 g 兑水浸种防治效果显著。

2.根腐病。该病在花生整个生育期均可发生。感病植株矮小，叶片自下而上依次变黄，干枯脱落，主根外皮变黑腐烂，直到整株死亡。该病主要靠雨水和田间传播。苗期田间积水，地温低或播种过早、过深，均易引发该病。整地改土，增施腐熟的有机肥，防涝排水。加强田间管理，用50%多菌灵可湿性粉剂按种子质量的0.3%拌种。发病初期用50%的多菌灵1000倍液全田喷雾。

3.叶斑病。叶斑病主要包括褐斑病、黑斑病。褐斑病病斑圆形，暗褐色，较大，病斑周缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物。黑斑病病斑圆形，黑褐色，病斑周围无黄色晕圈，病斑比褐斑病小。防治方法，一是轮作倒茬。花生叶斑病的寄主比较单一，只侵染花生，与其他作物轮作，使病菌得不到适宜的寄主，可减少危害，有效控制病害的发生。轮作周期在2 年以上。二是减少病源。花生收获后，要及时清除田间病叶，使用有病株沤制的粪肥时，要使其充分腐熟后再用，以减少病源。三是加强管理，增强植株抗病性。合理密植，科学施肥，采取有效措施，使植株生长健壮，增强抗病能力。四是药剂防治。在发病初期，当田间病叶率在10%～15%时，开始第1 次喷药，药剂可选用50%多菌灵可湿性粉剂1500 倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂2000 倍液。

（二）花生虫害

蚜虫不仅吸食花生汁液，也是传播病毒的主要媒介。防治花生蚜虫必须立足“早”字，用40%氧化乐果1000 倍液防治即可。地老虎和蛴螬是地下害虫，不仅危害期长而且危害重，常造成缺苗断垄现象。因地下害虫常在地下活动，隐蔽性强，防治困难，所以必须采取综合防治的方法。一是合理轮作。花生良好的前茬是玉米、水稻等禾本科作物，避免重茬、硬茬。二是秋季深翻。秋季深翻可将害虫翻至地面，使其曝晒而死或被鸟雀啄食，减少虫源。三是种子包衣。播种前用种衣剂包衣，此方法也能有效地防治鼠害。四是土壤处理。播前整地时，每667 m2用3% 颗粒剂呋喃丹22.5～30 kg 或3%甲拌磷颗粒剂22.5～30 kg 均匀撒施于田面，浅翻入土，也可将杀虫剂拌入有机肥内作基肥使用。五是防治幼虫。6 月下旬和7 月下旬在金龟子孵化盛期和幼龄期每公顷用辛硫磷颗粒剂35～45 kg 加细土250～300 kg 撒在花生根际，浅锄入土，也可用50%辛硫磷或90%敌百虫1000 倍液灌根。

七、适时机械收获，及时晾晒烘干

花生要在植株下部叶片脱落顶叶变黄、荚果发青、网纹突出时及时收获，具体收获期应根据天气情况灵活掌握。收获后应抓紧晾晒或烘干，使荚果含水量尽早降到10%以下，降低霉捂和黄曲霉毒素污染的风险，为提高花生品质品相，要尽量做到分品种专收专储。