如何让“光盘”成为校园的主旋律

东方旭日

2020年9月1日，江西婺源一位小学副校长当着学生的面，把学生吃剩的早餐全部吃完。这一事件引起大家的热议，评论众说纷纭，有人认为“身教最为贵”，有人认为方式欠妥，甚至有人认为有作秀之嫌。笔者则认为，为倡导勤俭节约的优良传统，这位副校长实在是用心良苦。

2018年，中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的一项报告披露，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

针对如此触目惊心的粮食浪费现象，习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费行为，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。为贯彻落实这个重要精神指示，教育部在2020年9月印发了《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知。那么，如何让“光盘”成为校园的主旋律？

多途径开展節约教育宣传。把勤俭节约的教育内容融入每周一国旗下的讲话、班会课等活动中，除思想品德课外，其他科任教师也要用心挖掘蕴藏在有关教学内容中的勤俭节约知识，有意识地向学生渗透节约意识。在学校食堂中张贴“加入‘光盘，拒绝‘剩宴”“‘光盘是一种新风尚”等宣传语。加强宣传，目的在于使学生形成“节约”意识。

多途径开展校园“光盘”活动。鼓励师生的“光盘”行为，如师生就餐“光盘”并主动将餐盘送到收餐台，可获得一枚光盘印章，集满一定数量的光盘印章，可在食堂免费换取一份早餐。此外，还可组建“光盘”就餐督导队伍，开展“节约粮食，‘光盘就餐”征文活动，组织学生到农村体验耕种的不易。开展活动，目的在于使学生主动加入“厉行节约、反对浪费”行列。

优化校园饭堂供餐方式。“一刀切”的供餐方式可能导致男生吃不饱，女生吃不完。为此，校园饭堂可根据不同人群的饮食特点，提供大份、小份或者自助等选择，方便师生按需购餐，避免不必要的浪费。

所谓“成由勤俭败由奢”，我们岂能因生活水平的提高而舍弃勤俭节约的中华民族传统美德？切实培养学生勤俭节约意识与习惯，不妨从“光盘”开始。