浅谈生态养殖技术在水产养殖中的应用

唐玲燕 邱晴

摘 要：随着人们生活水平的不断提高，对饮食健康的重视程度也在不断提高，水产品逐渐成为一种新的主要的消费选择。因此，如何保证水产品在产出数量巨大的同时质量不受影响，已经成为广大民众所关注的问题，提高养殖技术，增强养殖工作效率和质量，不仅能够创造更大的经济效益，还能满足现代人绿色健康的需求。

关键词：生态养殖技术;水产养殖;应用

引言

本文主要对生态养殖技术在水产养殖中的应用作具体论述，希望通过本文的分析研究，给行业内人士以借鉴和启发。

1绿色生态养殖技术

传统水产养殖方式存在一些问题，主要集中在以下两个方面，一方面养殖户为了追求经济效益，只重视养殖的规模和数量，忽视了水产品的质量。另一方面养殖效率比较低，需要花费较长的时间，无形之中增加了养殖成本。水域一旦受到污染，就会引发病虫害，对水产养殖会造成损失。在科学技术的支持下，出现了绿色生态养殖技术，通过高度还原水产品的野外生存水体环境，为水产品创建出健康的生长环境，解决了传统养殖模式面临的问题，最大程度降低了病虫害发生几率，对于推动我国水产养殖行业的发展具有重要意义。目前绿色生态养殖技术已经被逐步应用到淡水养殖中去，并且取得了显著成效。同时要考虑到淡水养殖的特点，和绿色生态养殖技术结合在一起，不断提升养殖水平。树立起创新意识，将更多先进技术引用到养殖产业中，为人们提供绿色、健康的水产品。

2生态养殖技术在水产养殖中的应用

2.1淡化设施的应用

以南美对虾养殖为例介绍淡化设施的应用。一是苗种来源。购进盐度初步淡化为10～12，规格0.5cm～0.6cm的优质南美对虾虾苗140万尾。二是虾苗投放。南美对虾虾苗接回后，先不急于开袋，要在淡化池中浸泡1h～2h，尽量使种苗袋中的水温和淡化池中水温保持一致，温差最好不超过1℃。放苗前用洁净的桶装入盐水，放入淡化好的虾苗50尾，24h如果成活率在95%以上即可放苗。开袋放苗，先把苗倒入大盆中再慢慢往大盆中加入池水，使虾苗慢慢适应池水再放入池中。放苗后每池泼洒0.1kgVc葡萄糖，抵抗虾苗应激，并泼洒50mL护苗露。三是淡化及管理。1）虾苗池调水池塘引进初步淡化的规格0.5cm～0.6cm虾苗，放进淡化日光温室的两个水泥池内。接苗前一天，两个水泥池分别进水15m3，用食盐、溴化钾、氯化钾、氯化钙、硼酸、硫酸镁按照海水的含量配比，兑好水，盐度和苗种场的盐度基本保持一致，开启增氧泵搅合池水，使池水活爽。2）水质淡化与管理放苗第一天不淡化盐度让虾苗适应一天。第二天用自吸一寸泵慢慢加水，盐度降3～4，不要超过4，把原始盐度12降到8～9。第三、四、五天，采取边慢慢放水边加水，每天以降低盐度2～3为准，把盐度降到0～2，到第六、七天，盐度降到0。淡化期间每天测几次水温、pH值、氨氮、亚硝酸盐，根据测定数据严格控制水质，如氨氮、亚硝酸盐过高，及时泼洒一定量的护水宝、乳酸菌、并加泼应激宝，调控水质。到第八天适应一天，虾苗基本长到0.8cm～1.2cm，平均1cm，过数放入虾池喂养，淡化结束。

2.2科学选用饲料

目前市场上售卖的饲料大多数都是各种各样的化学物质合成的，化学物质本身就不具有环保性，因此，如果一直使用这种化学饲料进行喂养，就很可能会造成水质的污染，从而进一步造成水产品的生活环境被改变，这样不仅对水产品的养殖十分不利，还会加重环境压力，甚至会使池塘周边的环境都受到影响。所以，在选择饲料时，应尽量选择绿色环保无污染的天然饲料，或者选择不含激素、化学成分较少的饲料进行喂养，可以进一步提升水产品的质量和产量。

2.3水质智能控制系统的应用

根据南美白对虾池塘养殖实际需求，进行南美白对虾池塘养殖水质智能控制系统总体设计，系统主要由水质监测模块、数据传输模块、智能控制模块、智能配电模块以及自动化养殖设备等功能模块组成。传感器同控制器之间通过ZigBee自组网实现数据传输和通信，控制器通过DTU模块实现同远程服务器的通信及数据传输，控制器通过有线连接实现对交流接触器、变频器、继电器等设备的控制信号输出和反馈，自动养殖设备通过供电线缆接入智能配电箱。通过系统软硬件设备有效集成和协同工作，能够有效完成和实现池塘水体实时在线监测、增氧设备智能控制、进排水设备定时控制、智能水质控制方案更新以及养殖异常报警等功能。系统运行时，用户通过远程配置程序将养殖水质智能控制方案写入智能控制器;养殖过程中，养殖控制器通过采集水质传感器数据并实时上报服务器端，服务器端联动专家系统通过对养殖参数和水质数据的智能分析处理开展智能控制行为决策并生成智能控制方案，通过DTU设备将控制方案下载至智能控制器，对养殖水质进行智能控制;智能控制器具有存储和自处理功能，能够及时调用近似条件下的控制方案对养殖水质进行智能控制并且独立运行。

2.4促进南美对虾褪壳技术

南美对虾在生长过程中需要进行褪壳，只有将坚硬的外壳褪去，才能够从充分达到生长目的，如果南美对虾不适应生存环境，将会使南美对虾褪壳不能顺利进行，会导致南美对虾由于脱壳不顺利形成铁丁壳虾，这种南美对虾个体较小，且外壳为红色，另外，南美对虾在褪壳后，身体较为柔软，需要经过长时间的生长逐渐变硬，这期间如果没有为其提供良好的生存环境，则会导致南美对虾被同类或敌害生物食用，所以，促进南美对虾褪壳技术需要是至关重要的一步，南美对虾在褪壳过程中需要保证田间的水质良好，没有任何污染源，通常情况下需要15天左右用生石灰清理和消毒一次，保证田间水质的溶氧在每升5毫克左右，PH值要偏碱性，控制在7.5-8.5范围内，透明度需要控制在40厘米以上。另外，在南美对虾褪壳期间，还需提供充足的养分和饵料，南美对虾的壳含有封堵的钙、磷、铁等无机盐类，因此在南美对虾褪壳时也会相应的失去这些元素，所以，在南美对虾褪壳饲养期间，需要在饵料中添加钙、磷、铁等成分，保证南美对虾养分充足。与此同时，还需科学、合理的栽培水草，从而保护南美对虾褪壳，南美对虾在褪壳期间喜欢在浅水或草丛中，有利于为褪去硬壳的软体南美对虾隐蔽躲藏，从而避免被同类或敌害生物残食，由此可见，合理种植水草，既能够为南美对虾提供褪壳场地，还能够为褪去硬壳的软体南美对虾提供栖息地。

3绿色生态养殖中需要注意的问题

首先要提高养殖户的综合素养。大部分养殖户对水产品的了解不够深入，仅仅停留在表面。因此为了保证绿色生态养殖的有效行，要加大对养殖户的培训力度，积极学习有关理论和技能，对水产品养殖有全面的认识。其次解决好技术难题。在水产品养殖中，引入了很多先进技术，大大改善了养殖效果。但是当出现问题的时候，由于养殖户自身能力有限，处理方式过于粗糙，无法满足养殖的需求。因此要安排專业技术人员去解决，减少不利因素的影响，不断提高水产品养殖的科技水平。

结语

总之，在养殖的基础上，发挥出绿色生态养殖技术的优势，为水产品生长创建出绿色健康的环境，不断提升水产品质量，可以创造出更大经济效益。

参考文献

[1] 王登星.基于绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用[J].农民致富之友，2019，（22）：173.

[2] 陈小波.探究绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用[J].江西水产科技，2018，（2）：39-40.