第三方食品检测服务机构的发展策略分析

崔海月

摘  要：随着社会的发展，食品安全问题也愈见强烈，政府和消费者应该增加对食品质量安全等方面相关的检测部门，对食品安全检测的力度，切勿敷衍了事。本篇文章主要介绍了目前食品检测方面的现状，并针对一系列的检测作出分析判断，提出合理化的建议。

关键词：第三方检测;食品检测;质量体系

到2010年的時候，全国累计已有7000多家食品安全检测机构就业的人数达到了15万人之多，大部分人都属于农业质检，粮食食品等相关部门，且规模都比较小，检测的项目也比较单一。并且由于长期的垄断，造成了现在市场的局面比较差，缺乏品牌竞争力等，营业能力严重缺乏止。

1 食品安全检测的介绍

食品检测行业具有以下特点：1.拥有数量巨大的客户量，并且检测也十分频繁。每一层次的食品生产商都是根据消费者或者是国家的条件来进行食品安全检测的，并且食品厂家生产者非常的多，保守估计有四五十万构成的庞大的检测客户群。响应国家的号召，食品推出的速度越来越快，并且每个推出的货物都必须进行检测，检测的频率也越来越高。2.每个检测机构都应该积极自觉的去保持一个信誉度，维持自己的公信力，这是一个检测服务机构稳定健康发展的根基.3.食品生产检测行业的领域性非常的明显，且每一次检测，要么是客户直接将样品送到检测机构，要么是检测机构直接上门采样带回实验室进行检测，因为路程的远近，会对服务的质量与效率造成一定的作用，因此距离就非常的重要。4.每个检测的客户需求都是不一样的，所以综合性的服务是实现更好服务的关键，在这些年的发展过程中，大型的综合检测机构在全国的范围内都开展了比较大，比较全面的收购兼并等一系列方式，将小的机构都集中在一起，成为一个大的综合性的网络资源库。5.每一个检测的机构都需要一些专业的人才，所以人才在每一个检测的企业都是至关重要的检测的，检测企业跟一般的企业不一样，它是一个人流密集的行业，所以人才是每一个企业竞争的关键，每个检测的报告和检测的数据都是很依靠于人才的，因此人才对一个检测行业的发展方向有这不可忽视的影响。

2 目前行业的现状

2.1市场构成

在现如今的检测市场当中，大部分都是由国家检测，企业检测，还有内部检测以及第三方检测机构构成的一个庞大的检测。我国政府采取必要的措施是，现如今检测市场的主要内容，我国的检测机构目前还是使用的传统的方法垄断占有，外资检测服务机构和民营检测服务机构是我国当前第三方检测服务机构的主要组成部分，是除政府强制检测以外的整个检测的方向。

2.2市场份额

当前我国的检测服务机构根据自身规模和垄断占了我国市场55%朝上的份额，并且外资检测服务机构借用自身强有力的资金流动和强有力的技术和品牌知名度，占据了我国食品检测35%左右的份额，因为民营检测机构它的建成没有之前两个的早，所以相对于他们来说，资金实力会比较弱小，但是随着近些年闲的飞速发展，所占的市场份额也接近10%。

3 第三方食品检测机构优点和缺点的剖析

我们第一先来剖析第三方检测机构的优点。当前，中国的食品检查差不多是由政府部门而企业自带检测服务机构来进行检查。第三方食品检测市场才进入市场不久，机构相对来说还不够成熟。而目前我国出现的很多食品安全危机，差不多都是由第三方检测服务机构来进行的。所以，政府检查服务机构和企业自检机构没有办法检测出食品的问题的原因是什么？这个疑问对于政府检测服务机构来讲，一方面是因为，中国食品安全的标准仅仅只有国际标准的1/5，如此低的标准也变成了企业自带检测服务机构匮乏的因素之一;另一个方面是在于地方保护主义和每个企业的利益互相联系的因素，这最后就造成企业检测服务在食品安全管制方面没法获得多方面支持，并且政府的信誉度也因为这个而降低。对于企业自检机构来讲，是更加对自身企业的利益所考虑，所以错误的检测是很难避免的。所以，第三方检测服务机构与企业自带检测服务机构相比较，是具有非常强的信用性，并且比企业自带检测服务机构更加有规模化效应，检测的成本对比也比较的低;第三方检测服务机构的缺点。当前所面临的问题是第三方检测服务机构，特别是民营第三方检测服务机构，并没有获得政府或者社会人民的承认。且检测仪器设施成本较高，导致企业资金短缺，同时对民营检测服务机构的发展造成了阻碍作用。

4 第三方检测机构健康成长的政策方法

4.1 政府政策帮助

政府政策的支持帮助，对于一个企业的健康发展起着决定性因素，政府政策上的帮助、优惠的税收和中国对于一个企业技术上的帮助，对民营检测服务机构的健康发展有着非常大的促进作用。

4.2大力增强信任力和威望性

为目前国内的民营检测服务机构缺少一定的威望性和认可，这就导致政府和广大人民群众更加的信任国家检测服务机构和外国检测服务机构。根据以上来讲，政府需要指导民营监测服务机构主动的得到国内外检测认可，栽培一些有着信任性和威望性的认证机构，从而使其渐渐迈向国际，并获得国际的承认。

结语

总而言之，注重和增强我国第三方检测服务机构的健康发展，这样才可以很快且有效的帮助到广大人民群众，才可以在全球化不断竞争之中下渐渐靠拢，甚至比国内知名检测服务机构更加强大，提高其国际的知名程度。

参考文献

[1]  闫瑾. 第三方食品检测服务机构的发展策略分析[J]. 商，2016（02）.77

[2]  王婷. 第三方食品检测服务机构发展路径分析[J]. 食品安全导刊，2018（33）：54.

[3]  邵培. 第三方检测机构在我国食品安全监管体制中的角色作用研究[D].首都经济贸易大学，2016（09）.79