肠道有益菌及代谢产物对肠道和人体的影响

李艳省

【摘 要】目的：探讨肠道有益菌及代谢产物对肠道和人体的影响。方法：选取附属医院2016年1月-2019年5月内收治的严重营养不良患者700例，采用资料回顾的办法，对700例进行肠道有益菌摄入的患者进行资料分析，对比治疗之前与治疗之后的肠道有益菌的数量，和患者摄入能量的能力。结果：肠道有益菌主要分为乳酸菌、双歧杆菌等，双歧杆菌的含量最多，有益菌及其分泌产物能够促进肠道消化，抑制肠道细菌滋生，为人体必要的养分，对营养摄取有着十分重要的促进作用。结论： 肠道有益菌和人体相互依赖，益生菌组成的为生态系统能够促进食物消化、刺激免疫系统、提高胃肠的健康发育等作用，使人体不可或缺的成分。

【关键词】肠道有益菌;代谢产物;肠道

【中图分类号】R454【文献标识码】A【文章编号】1002-8714（2020）04-0135-01

进入二十一世纪以来，人类对于人体的探究越来越深入，而早在二十世纪，人们就意识到人体并不是独立的个体，人体各个重要系统之内都存在着菌群，而这些菌群的作用处于不得研究当中，肠道便是菌群大量聚集的部位之一，而肠道菌群又分为有益菌与有害菌，两者在肠道当中长期存在，对于人体产生着一定的影响[1]。本文就肠道有益菌及代谢产物对肠道和人体的影响展开相关的探讨，研究内容如下。

1 资料与方法

1.1 一般資料

选取附属医院2016年1月-2019年5月内收治的严重营养不良患者700例，其中男性421例，女性279例，年龄18-56岁，平均年龄（38.24±6.2）岁，体重55-68kg，平均体重（65.5±5.8）kg。

纳入标准：完全知悉并接受本次研究的患者，签署了知情同意书。

排除标准：合并其他严重疾病患者;合并严重恶性肿瘤患者。

本研究通过医院伦理委员会批准，委员会对本研究每一项工作进行全程监督。

1.2 方法

采用资料回顾的办法，对过去的700例严重营养不良患者进行资料分析，对患者的肠内细菌群检查结果进行分析，并与治疗之后的菌群进行比较，分析整个过程当中所有患者相关的治疗指标，讨论肠道有益菌对患者的肠道及整个人体的作用。

1.3 观察指标

按照统一标准检查结果作为诊断标准，分析治疗前后菌群的含量，以及营养摄取情况。

1.4 统计学方法

将数据纳入SPSS17.0软件中分析，率计数资料采用χ2检验，并以率（%）表示，（P<0.05）为差异显著，有统计学意义。

2结果

2.1 主要菌群含量

经过相关治疗之后，可以得出700例患者肠道内的菌群含量明显发生了改变，有益菌群的含量增加，有害菌的含量减少，数据对比如表1。

2.2 患者营养摄取状况

经过益生菌相关治疗手段之后，700例患者的营养摄取明显增加，有益菌群的数量增加极大的促进患者的营养摄取准概况，数据对比如表2。

3 讨论

3.1 有益菌的种类

在人类的有益菌当中，栖息着上百种微生物，统称为肠道菌群，而肠道菌群则分为有益菌和有害菌、中性菌，主要的有益菌群包括双歧杆菌属、乳酸菌等，而双歧杆菌属在人体的肠道内部属于生长优势菌群[2]。通过资料及相关的临床研究分析，在肠道中有益菌群包括双歧杆菌、拟杆菌，这两类菌群占据了肠道细菌的绝大部分，而大肠杆菌等虽然使人体内部的重要菌群，含量却很少，双歧杆菌能够极大的降解人体内部的毒素，从而维持人体的环境稳定，维持身体健康，对防治便秘、促进人体消化有着十分重要的作用;而乳酸菌的含量虽然较少，却对人体起着十分重要的作用，对于促进肠胃活动有着十分重要的作用[3]。

3.2 有益菌的代谢物质

有益菌群在肠道中的种类极多，而在长期的研究当中，没人能发现有益菌群对人体的有益作用则是通过相关的代谢物质实现，首先有益菌能够代谢出消化酶，消化酶能够极大的帮助肠道进行实物的消化，加强肠胃的消化能力，从而避免了便秘、胃胀、不消化等症状;其次有益菌如乳酸等，能够通过代谢作用分泌出分泌出泛酸等物质，而泛酸则能够调节肠道的消化和吸收作用[4]。

3.3 有害菌的种类

在人体之内，除了有益细菌还有有害细菌，包括链球菌、大肠杆菌等，这些细菌能够导致人体出现疾病，主要的致病机理为利用人体摄入的食物，在肠道内部产生吲哚、亚硝胺、硫化氢、酚类等有害物质，导致人体肠道内部产生腐败物质，进而影响到人体的新陈代谢[5]。导致患者出现相关的疾病。

3.4 有益菌对有害菌的抑制作用

经过资料分析对比发现，当患者体内的有益菌数量比例较低时候，有害菌的数量比例就较高，反过来当有益菌的数量恢复正常之后，有害细菌的数量比例也会恢复正常，究其原因其实是有益细菌在代谢过程当中，产生了一系列能够抑制有害菌进行代谢物质，例如乳酸能够抑制肠道内部细菌的滋生，从而达到减少有害细菌释放硫化氢、吲哚等物质，起到延缓衰老、促进肠胃蠕动的作用，除此之外，乳酸菌能够产生H2O2，有效的一直葡萄球菌对人体的损害，从而抑制致癌物质的产生;除此之外，常见的双歧杆菌在肠道当中属于优势菌，维持着肠道的生态平衡，双歧杆菌数量的正常，对于有害细菌本就起着抑制作用[6]。

3.5 有益菌对人体的营养供给

研究发现，肠道菌群要维持相关的活力，就必须要有养分，蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等都是肠道菌群的营养物质，而肠胃未进行消化的食物就是肠道菌群的食物，肠道菌群能够通过分泌出消化酶进行对食物进行分解，最终代谢出患者所需要的一系列营养物质，包括维生素、无机盐、矿物质等营养物质，胃肠道的健康提供着重要的营养物质;同时有益细菌能够为人体分解多余的脂肪、蛋白质等物质，保证人体的体重始终处于较为均衡的状态，能够避免肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等一系列的疾病[7]。

经过资料回顾发现，在人体当中存在着十分多样的细菌群，他们彼此形成相互制约的关系，肠道细菌群的数量及比例一旦失调，就会出现各种各样的疾病，而细菌群与人体又形成了相互帮助相互制约的关系，有益细菌群数量的增加能够通过各种优势改变肠道内环境，并且产生代谢物质，从而实现对有害细菌的抑制作用，而除此之外研究还发现相关的有益细菌能够通过某种分泌作用对治疗时候的药物进行进一步的分泌，提高了药物的利用率，从而保证了药物的效用充分发挥。但是有益菌的存在并不意味着有害菌就必须清除干凈，因为有害菌的存在在某种程度上对有益菌的数量形成了一定的制衡作用，人的年龄段不同，肠道内所有细菌的种类和比例也不相同，两种细菌之间始终是处于比例的动态平衡当中，任何一种细菌的失调都会引起疾病。

在本研究当中，肠道有益菌重要分为乳酸菌、双歧杆菌等，双歧杆菌的含量最多，有益菌及其分泌产物能够促进肠道消化，抑制肠道细菌滋生，为人体必要的养分，对营养摄取有着十分重要的促进作用。

综上所述，肠道有益菌和人体相互依赖，益生菌组成的为生态系统能够促进食物消化、刺激免疫系统、提高胃肠的健康发育等作用，使人体不可或缺的成分。

参考文献

李星，曹振辉，林秋叶，潘洪彬.肠道微生物及其代谢产物对动物免疫机能的影响[J].动物营养学报，2019，31（02）：70-76.

金莎莎，王琪珍，卜凤娇，相小强.肠道微生态对药物代谢的影响[J].上海医药，2018，v.39;No.507（15）：26-28+32.

贺文娟，钟燕.肠道菌群及其代谢产物与肥胖的关系[J].国际内分泌代谢杂志，2018（1）：40-43.

细菌代谢物对肠道免疫反应产生重大影响[J].生物医学工程与临床，2019，23（02）：126.

崔换天，贾贝田，王丽，周会芳，边育红，赵舒武.肠道菌群菌体成分及合成代谢产物的免疫调节作用[J].天津中医药，2017（09）：74-77.

任巧盈，王香懿，李曜存，郑宁宁，孙鲁宁.肠道菌群对代谢综合征影响的研究进展[J].山东医药，2019，59（14）：118-120.

詹玉强.益生菌对结肠癌化疗患者肠道菌群的影响[J].中国实用医药，2018，13（32）：109-111.