《探究骨的成分》教学设计

王秀山

一、课题名称

探究骨的成分

二、指导思想和理论依据

新课标倡导的面向全体学生，提高学生的生物学科学素养和探究式学习是本节课的指  导思想和理论依据。

三、学习目标

1、说出骨的成分与骨的物理特性之间的关系;学会科学鉴定骨的成分的基本方法。

2、通过燃烧和溶解实验，培养学生的实验能力和分析、综合的思维能力。

3、通过探究式实验，使学生形成乐于探索生命的奥秘的激情，确立实事求是的科学态度。

四、学习重点

理解骨的成分是决定骨的物理特性的主要因素

五、学习难点

鉴定骨的成分，理解骨的成分与物理特性的关系

六、实验器具

新鲜的鱼的肋骨、碳酸钙粉末、稀盐酸、清水、解剖盘、镊子、酒精灯等。

七、学习过程

（一）实验准备

1.材料选择及处理

对于鉴定骨的成分实验，用来煅烧的骨我选用长而薄的鱼肋骨，脱钙骨我选用细而长的小的鱼肋骨。这样我认为会效果较好些，还可以节省时间。骨的脱钙需要较长时间，我在课前预先让每个学习小组的组长提前浸泡鱼骨，以便节省时间。

2.注意事项

（1）使用酒精灯要注意规范操作;

（2）用稀盐酸浸泡过的骨，要用镊子夹取，用清水冲洗后再观察，以防灼伤皮肤。

3.实验原理

有机物：一般容易燃烧的物质;

无机物：一般不易燃烧的物质。

补充：有些无机物在与稀盐酸发生化学反应时能被溶解出来。

（二）实验探究过程

1.提出问题

（1）体验感知：请同学们从解剖盘中取一根鲫鱼的肋骨，用手轻轻地将肋骨折弯，你会感觉到骨既有硬度又有弹性。

（2）思考问题：骨为什么具有这种物理特性呢？骨具有什么成分和特性呢？

2.做出假设

（1）材料：骨是由大量的活细胞组成的，大家知道活细胞的成分中既有有机物又有无机物。那么我们可以作出的假设是：骨的主要组成成分是钙（无机物）、有机物。

（2）依据这些事实做出假设：

3.设计与实施方案

设置实验组与对照组实验。

（1）实验组：取鱼肋骨共2根，并将鱼骨清洗干净;将一块鱼骨放在稀盐酸中浸泡20分钟，将浸泡在稀盐酸中的鱼骨取出，用清水洗净;

（2）用酒精灯烧另一根鱼骨，烧2-3分钟，用酒精灯烧的鱼骨用解剖针敲击，用稀盐酸浸泡的鱼骨对折弯曲，另一块敲击且弯曲;

（3）对照组：再取鱼骨1块，不做任何处理与实验组进行对比。

4.表达交流

向全班同学汇报本组进行科学探究的结果，展示实验处理材料。

5.得出结论

骨是由（有机物）和（无机物）两种成分组成的。

6.拓展提高

八、课堂总结

1、骨中能够燃烧的物质是什么？这种物质保证了骨有什么特性？

⑴                             ⑵

2、骨燃烧后的剩余物质是什么？这种物质保证了骨有什么特性？

⑴                            ⑵

3、骨浸泡在稀鹽酸中，被溶解的成分是什么？这种物质保证了骨有什么特性？

⑴                            ⑵

4、骨浸泡在稀盐酸中，不能溶解的物质是什么？这种物质保证了骨有什么特性？

⑴                             ⑵

5、综上所述，骨是由________和__________ 组成。

九、效果评价

十、课后反思

本实验操作简单，但实验结果解决了学生在记忆中易混淆的知识。为了更清楚的观察到实验现象，煅烧的骨选用细而长的薄片，脱钙的骨也选用细长的鱼肋骨。这样效果较好，还可以节省时间。骨的脱钙需要一定的时间，我在课前事先让学习小组的组长提前浸泡鱼骨，以便及时观察。在学生做实验前，我还指出了本实验的注意事项如怎样正确使用酒精灯，不能直接用手去触摸浸泡在盐酸中的脱钙骨，以防灼伤等等。之后我设计了课堂总结环节及时对所学知识进行巩固，同时，让学生对自己的课堂表现进行了评价。