酒店管理中的市场营销策略

丁亚庆

阳光国际商务有限公司 北京 100101

酒店行业是我国特色社会主义市场经济中实体经济的重要组成，近年来对于我国经济社会发展的助推作用日益突出，也因此吸引了不少企业家的加入，市场竞争日趋白热化。在此背景下，酒店必须重视通过加强管理，增强自身综合市场竞争力，提升自身经济效益，市场营销策略能够推动酒店以市场为导向进行发展，在酒店管理中科学应用市场营销策略，对于酒店构建完备管理体系、实现创新发展而言，有着十分重要的意义。

1 酒店管理市场营销管理过程中的问题

1.1 市场营销管理理念较为落后

信息化技术的大规模应用和快速的经济发展速度是当今社会经济发展的重要特征。尤其是依托互联网的线上交易已然成为企业市场营销的重要形式之一。由于信息化是企业市场营销的发展方向，所以企业也应当利用现代信息技术，以全新的市场营销理念为客户提供更好的产品服务。但是，很多企业依然秉持着传统的市场营销管理理念，这使得企业的市场营销工作无法对市场的实际需求进行准确把握，从而造成企业难以对经济发展趋势进行正确的判断，导致企业的市场营销难以取得良好的效果。所以，酒店管理若想提高市场营销的效率，就需要调整或改变自身的市场营销管理理念，学习或引进更为先进的营销管理理念和营销方式[1]。

1.2 品牌管理不够全面

很多酒店能够基于市场营销管理的价值理念去指导品牌管理活动，并且也认识到品牌的成功塑造与管理，离不开良好的产品质量以及全方位的品牌管理，如此，消费者才能获得良好的体验，品牌的优势才能真正凸显出来。然而，品牌管理常存有一定的片面性，缺乏全面的考虑。认为只要产品的质量过硬，广告宣传到位，就能树立起良好的产品品牌形象，因此不惜花费巨资进行广告宣传，这样的结果是知名度有了，甚至达到了家喻户晓的程度，但是消费者在实际的购买中却往往遭遇库存不足、销售态度恶劣、售后服务差等境况，时间一长，消费者会对这个品牌产生很强的抗拒心理，这样反而起不到树立品牌形象的目的。事实上，品牌形象的树立不能仅仅考虑产品质量和广告宣传，而是要渗透到采购、生产、销售、售后等各个环节，这样才能最好地体现出品牌的价值。

2 酒店管理中的市场营销策略

2.1 制订人才培养目标

在订单班模式下的酒店营销人才培养工作创新中，首要的任务就是根据酒店企业的人才培养要求进行人才培养目标的制订，以保证学校人才培养工作开展与企业的现实需求相吻合。广西物资学校高星级饭店运营与管理专业与一些酒店企业进行了深入协商，立足于 “平等协商、互利互惠” 的基本原则要求，对酒店企业的人才需求情况进行了深入了解，并结合自身情况制订了酒店营销的教学内容，将之作为学校和企业联合开展人才培养的重要基础与指导，为校企合作培养酒店营销人才工作的开展奠定了指导基础和指导方向。同时，学校与酒店企业签订合作协议，把酒店企业作为学生的实习基地，让学生参与到实践学习中，积累酒店营销的实践经验，以此保证学生能够在学习过程中实现酒店营销理论知识与实践能力锻炼的并重，推动学生专业知识和专业技能的全面发展。并且，在实习中酒店还会为学生提供实习工资，为学生创造勤工俭学的机会，锻炼学生的坚韧品质[2]。

2.2 创新酒店服务方式

提升酒店服务管理水平不仅需要用心服务，而且需要创新服务方式。目前，市场竞争较为激烈，酒店间挺供的服务差异化较小。因而，要建立自身核心服务价值理念，需要创新服务方式，进行差异化竞争，从而创建竞争优势。不仅需要对酒店的整体硬件基础进行改造升级，增添人性化设计，从居住到离店增加更多人性化服务，能够让顾客深刻感受到酒店的真诚服务。酒店通常需要接待来自全国各地的旅客，可以通过与周边景区以及商户达成合作，通过出示酒店房卡就能获得更多增值服务或者优惠。对此，国内酒店企业可以借鉴国外酒店服务模式与方式，不断完善服务细节。在服务模式上酒店可以进行大胆创新，以服务客户为宗旨，不断优化服务模式，学习国内外先进单位服务模式，从而优化自身服务体系，不断改善酒店服务工作质量。

2.3 积极树立品牌意识，准确定位市场方向

品牌是一个酒店的定位和外在形象，更是酒店长久发展的传承文化，竞争激烈的销售市场中，要想快速抢占市场份额就要积极树立品牌意识，根据消费者的喜好创设具有一定特点的品牌，采用高层次的销售方法提高酒店的销售额，并将品牌文化进行推广与传承，将品牌定位为酒店长久发展的文化底蕴。而一个酒店要推广产品，首先要确定产品的消费人群类型，准确定位市场方向。酒店要明确自身的产品适合哪些人群，应该推广到什么场合，其消费群体的消费阶层和年龄阶层，市场定位越清晰，越能够针对性地制定品牌营销策略，才能将品牌营销的优势发挥出来[3]。

3 结语

总而言之，市场经济飞速发展态势下，酒店必须重视以市场为导向，加强自身管理，重视在管理过程中科学应用市场提高市场营销策略，以此提高自身知名度和美誉度，提升经济效益，获得长远可持续发展。通过落实转变营销观念、拓宽营销渠道、引入先进营销手段、做好相应广告宣传工作、加强酒店品牌建设、构建专业化市场营销队伍、应用创新思维、加强公关营销等一系列策略，力求改善市场营销成效，获得客户认可。