日光温室专用型黄瓜高效栽培技术

杨凡 张萌 牛莉莉 唐艳领 蔡毓新 史宣杰 李符 米国全

摘    要： 早春日光温室黄瓜是河南省黄瓜栽培最重要的茬口之一，由于该茬口生长前期受低温弱光影响、结果盛期病虫害发生较重，栽培难度较大。针对早春温室黄瓜品种‘博杰636等品种的特性，从确定播期、培育壮苗、适时定植、定植后管理、主要病虫害防控等方面总结了河南地区早春日光温室黄瓜的高效栽培管理技术，以供种植户参考。

关键词： 黄瓜; 日光温室; 高效栽培

中图分类号： S642.2 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）09-115-03

黄瓜（Cucumis sativus L.）为葫芦科一年生蔓生草本植物[1]，是我国主栽的蔬菜作物之一。2017年我国设施黄瓜播种面积约62.7万hm2，而河南省黄瓜播种面积为15.7万hm2 [2]。早春温室黄瓜生产是我国黄瓜栽培的重要形式，也是河南省温室黄瓜栽培重要的茬口之一。目前河南省早春日光温室黄瓜常用的优良品种主要有‘博新301‘博新201‘博新318和‘博杰636等，其中‘博杰636是2018年开始推广的最新品种，也是河南省农业科学院园艺研究所蔬菜设施与栽培研究室、河南省大宗蔬菜产业技术体系示范推广的温室早春黄瓜优良新品种，目前在安阳内黄、焦作孟州、郑州中牟、濮阳等黄瓜主产区广泛种植。本文以‘博杰636为例，结合河南省内黄县早春温室黄瓜栽培的主要生产实践，总结适宜河南地区早春温室黄瓜高效栽培的管理技术。

1 确定播期

1.1 播种期确定

‘博杰636早春温室一般需要嫁接栽培，嫁接苗苗龄需要40 d，而如果采用自根苗，则苗龄为30 d。河南省早春温室黄瓜一般在1月底到2月初之间进行定植，播种时间一般在12月份。温室中20 cm土层地温超过12 ℃，夜间最低气温超过8 ℃以上就可定植。定植期和苗龄确定后，就可以推算出适宜的播种时间。

1.2 整地施肥

为了促使有机肥进一步熟化，缓和一次性施肥过多造成土壤盐离子浓度过高对缓苗的不利影响。整地施肥需要提前25～30 d进行。若土壤有机质含量丰富（≥2%），667 m2施入充分腐熟有机肥2～3 m3;若土壤有机质含量较低（<2%），667 m2施入充分腐熟的有机肥5～6 m3做底肥[3]。另外施入过磷酸钙120～150 kg，三元平衡肥60 kg，硫酸钾60 kg，深耕25～30 cm，将土壤与底肥混匀，以便熟化。采用高垄双行种植，垄宽80 cm，沟宽50 cm，垄高15～20 cm，行距50 cm，株距35 cm。

1.3 提前造墑

为了避免黄瓜定植时浇水量过大，地温下降过大造成缓苗慢，甚至根系死亡等现象的发生，因此要提前造墒。在定植前20 d左右，覆白色地膜后，进行适量灌水，保证土壤有一定湿度，然后封闭棚膜，提高棚室温度和土壤温度，等待黄瓜定植。

2 培育壮苗

2.1 砧木选择

黄瓜接穗与南瓜砧木的亲和力决定嫁接成活率、伤口愈合速度及嫁接苗的生长发育状况[4]。对于接穗‘博杰636，砧木宜选用抗性强、耐低温性强的白籽南瓜‘博强4-1和‘博杰205。

2.2 种子处理与播种

首先对砧木种子进行温汤浸种（55～60 ℃的温水浸种），再用106孢子·g-1丛枝菌根真菌发酵液浸泡2 h，将种子淘洗干净，放入28～30℃的恒温箱中催芽24 h，露白的种子占90%左右即可播种。若采用顶插接法嫁接，砧木比接穗需提前3～4 d播种，砧木种子采用50穴穴盘，3粒/穴，采用72穴穴盘播种接穗种子，每穴4粒。播完放入苗床，采用0.1%的106孢子·g-1丛枝菌根真菌发酵液浇透基质。

2.3 适时嫁接

河南省早春温室黄瓜多采用顶插接法嫁接，砧木第1片真叶有1元硬币大小时，接穗播后4～5 d即能嫁接[5]。嫁接前一天将接穗和砧木浇透水，并用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液进行防病处理，预防嫁接时因缺水而引起的萎蔫，嫁接后由于高湿管理引起的病害发生，进而影响嫁接速度和成活率。

2.4 插接法嫁接

先掐掉砧木的生长点及真叶，留少段茎。左手食指和中指托住南瓜子叶，用嫁接针在两片子叶中间的中心部位呈45°角向下插入，以嫁接针在子叶下部刚刚露出针尖为准，嫁接针针先不用拔出。取接穗苗，在其子叶节下1 cm处切一楔形面，切面长度0.5～0.7 cm，拔出嫁接针，插入接穗，稍微露出子叶下胚轴为宜，插接后接穗和砧木的子叶平行。

2.5 嫁接苗管理

黄瓜顶插接苗在高温高湿环境下才有利于伤口愈合。嫁接前应在苗床上提前架设小拱棚，嫁接后前3 d，采用小拱棚进行保湿遮阳处理，白天温度控制在25～30 ℃，夜间温度维持在16～18 ℃，小拱棚内湿度应维持在90%以上;第4～5天后进行早晚见光通风，6～7 d后逐渐延长见光通风时间，直至撤掉遮阳物及小拱棚塑料膜。此时，白天温度维持在25 ℃，夜间12 ℃;待第1片真叶展开到出苗，白天温度控制在20～25 ℃，夜间12～15 ℃。黄瓜顶插接苗苗龄40 d左右，要求植株生长健壮，子叶完好，茎粗壮，不徒长，团根好，根系乳白色。

3 适时定植

河南省豫北地区早春温室黄瓜定植时间一般在1月底至2月初，也可根据当年的气温及生产设施的保温性适当提早或延后，其他地区根据当地气候条件及温室设施情况适当掌握定植时间。一般行距40 cm、株距33 cm，667 m2定植3000株左右。选择晴天上午进行定植，穴施酵素菌、枯草芽孢杆菌、木霉菌等微生物菌剂，防止土传病害的发生，667 m2用量3～4 kg，浅栽以刚好埋没基质块即可，定植后及时浇定植水。

4 定植后管理

4.1 温度和湿度调控

黄瓜不同生育期对温湿度要求有所不同。定植到缓苗，为了利于缓苗，需要高温高湿环境，白天温度控制在28～32 ℃，若棚温较低，可不用放风。缓苗后1个月内，主要以控制旺长，促进根系生长为主，通过2～3次中耕除草，使土壤湿度维持在60%～70%，白天温度应控制在28～32 ℃，夜晚15～18 ℃;黄瓜开始现蕾到根瓜采摘，这一时期，白天温度保持在25～30℃，夜晚13～15℃，土壤湿度在60%～80%;进入结瓜期后，白天温度23～32 ℃，夜晚温度不低于12 ℃，土壤湿度在60%～90%。

4.2 肥水调控

定植后3～5 d后，及时浇缓苗水，同时配合施用含有甲壳素或海藻精或氨基酸或生物菌剂等生根产品。缓苗后1个月内，遵循“控水不控温，少浇水、多锄地原则”。缓苗后需要进行2～3次中耕，遵循“头锄深，二锄浅，三锄溜着地皮铲”和“锄下有水，锄下生火”的原则，促进根系尽量下扎，培养强大的主侧根系，同时做好防寒保温工作。定植1个月后（豫北约为3月初），7片真叶时开始留根瓜，根瓜开花后的2～3 d，当瓜长达7～8 cm时，标志着黄瓜秧和果实进入快速生长阶段，进入需要大量水和肥料的关键节点。选择晴天的上午，浇根瓜肥，667 m2冲施8～10 kg优质硝酸钾，配合优质硝基复合肥和生根产品15～20 kg，施肥完成后再滴2 min清水。以后随水见肥，不浇清水。由于采瓜前期棚室温度较低，一般7 d浇1次水;随着气温升高和结瓜量的增加，一般4 d左右浇1次水，667 m2冲施硝酸钾10 kg和硝酸铵钙或优质高氮复合肥和生根产品10 kg，连续冲施2遍后，再轮换冲施20～25 kg高氮高钾型复合肥，这样交替使用可保持秧果平衡。黄瓜定植后，每隔10 d左右补充0.2%的钙、镁、硼等中微量元素叶面肥。采摘期，黄瓜需要勤摘，不要让其长得过大，否则会影响下一茬瓜的品质和产量。进入盛瓜期时，更是需要“天天长，天天收”。

4.3 植株调整

‘博杰636属于温室和大棚嫁接专用强雌性品种，苗期可不用处理。该品种以主蔓结瓜为主，管理上要尽早疏掉侧蔓和卷须，减少养分流失。留瓜要看植株生长情况，若植株长势一般，则建议4片叶留2个瓜，若植株长势偏弱，则建议5片叶留2个瓜较好，若植株长势强健，则建议5片叶留3个瓜。采收平均单瓜质量205 g，在确保产量的前提下，提高瓜条商品性。根瓜期，由于植株营养面积较小，建议根瓜提早采摘，主要还是养根护根为主。及时去除下部老叶，每次2～3片，不可一次性打叶过多，每次落秧高度要低于0.5 m。

5 病虫害防控措施

早春温室黄瓜主要病虫害有霜霉病、棒孢叶斑病、白粉病、细菌性角斑病、灰霉病等，虫害主要有烟飞虱、白粉虱、潜叶蝇、蚜虫、蓟马等。应坚持“预防为主，综合防控”的原则。

5.1 病害防治

霜霉病可用60% 百泰700～800 倍液喷雾，或72%克露可湿性粉剂500 倍液，或68.75%银法利1 000倍液防治;细菌性角斑病可用47% 加瑞农600 倍液，或3%佳爽600 倍液喷雾防治;白粉病可用10% 世高1 500 倍液，或10%喹啉铜1 000倍液，或25% 阿米西达1 500倍液喷雾防治;灰霉病可用40%嘧霉胺800倍液，或25%菌思奇900 倍液，或50% 农利灵800 倍液喷雾防治;棒孢叶斑病可用银法利+世高+加瑞农，或霜脲·锰锌+咪鲜胺+噻菌酮，或世高+金雷+佳爽喷雾防治。喷药时需全株喷淋，交替用药，7～10 d 喷1 次，连续2～3 次。

5.2 虫害防治

蚜虫可用2.5% 天王星乳油3 000 倍液，或20%灭扫利2 000倍液，或25%阿克泰水分散粒剂6 000 倍液喷雾防治;烟飞虱和白粉虱可用22%稳特悬浮剂3 000 倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂2 000 倍液喷雾防治，或20%异丙威烟剂400 g熏棚;斑潜蝇可用10%快易杀1 000倍液，或1.8%阿维菌素1 500倍液;蓟马可用60%啶虫脒水分散粒劑600倍液，或10%虫螨腈悬浮剂600倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。

参考文献

[1] 李亚莉，侯栋，岳宏忠，等.黄瓜抗枯萎病研究进展[J].甘肃农业科技，2018（5）： 77-80.

[2] 河南省统计局，国家统计局河南调查总队编. 河南统计年鉴2018[M]，北京： 中国统计出版社，2019.

[3] 师建华，李燕，王丹丹，等.日光温室黄瓜冬春茬精量水肥栽培技术[J].中国瓜菜，2019，32（3）： 64-65.

[4] 马凯，张萌，杨凡，等.越夏黄瓜高效栽培管理技术[J].中国瓜菜，2019，32（9）： 90-91.

[5] 史宣杰，程俊跃，蔡毓新，等.冬温室套种苦瓜茬口的专用黄瓜品种‘博新201高效栽培技术[J].中国瓜菜，2015，28（2）：62-63.