“世界咖啡”学习模式在高中化学课堂教学的应用研究

张灼妍

【摘要】“世界咖啡”是近年来流行于国内外社会的团队学习，它是分享知识和催生集体智慧、帮助人们提高集体创造力的一种方法。笔者尝试利用“世界咖啡”的学习模式运用在高中化学课堂上，让每一位学生都参与到课堂活动当中，锻炼学生的思维能力、合作精神、奉獻力量和组织才能，优化学习效果，最终达到发展学生核心素养的目标。

【关键词】世界咖啡;高中化学;课堂教学

一、研究背景

本校为第6生源组学校，学生的综合素质相对低下。无论是学习习惯还是学习的主动性均存在明显的缺陷。让学生接受化学知识，提高化学素养的前提是课堂40分钟的高效教与学的过程。传统的课堂教学，教师讲解，一节课下来教师不停地讲，也难以把知识重难点分析清楚，而且学生听起来比较枯燥。新高考方案下的走班制容易出现学员分配不均的情况，导致成绩高低差距拉大，不利于学生的后续学习。若运用简单的小组合作方式开展教学，会造成教学进度较慢，无法适应当前高考的要求。如何提高学生学习积极性、主动性、课堂参与度，加快教学进度，提高课堂教学效果等问题是一线教师值得思考和研究的问题。

二、“世界咖啡”理论研究

1.“世界咖啡”理论

“世界咖啡”是近年来流行于国内外社会的团队学习方法，它是分享知识和催生集体智慧、帮助人们提高集体创造力的一种方法。“世界咖啡”在课堂中的使用，侧重让每一位学生都参与到课堂活动当中，锻炼学生的思维能力、合作精神、奉献力量和组织才能。笔者尝试利用“世界咖啡”的学习模式引入化学课堂教学中，该学习模式的设想与期望，是希望通过讨论、实践、教授他人等主动学习方法提高课堂教学效果，最终达到发展学生核心素养的目标。

2.“世界咖啡”基本程序

①主持人提出会议议题，使参与者明确交流的话题。

②6-8人围坐成一个小组，推选出一名组长，然后针对会议议题，每位组员进行发言，组长做好会议记录。

③完成第一轮讨论后，组长留在原位，其他组员分散到其他组别，把主要的想法、问题带到新的讨论中。

④经过几轮讨论以后，组员回到原来的座位，组长和组员重新整合讨论分享的成果。

⑤最后每个组长向全体成员汇报小组讨论观点，分享集体智慧的成果。

三、“世界咖啡”教学模式在化学课堂的探索实施

传统试卷讲评课，从课堂主体来看，以教师讲解为主，一节课下来教师不停地讲，辛苦之余也难以把所有知识分析清楚，学生也听得枯燥与疲惫，结果收效甚微，所讲知识掌握程度不一，达不到学以致用的目的。笔者尝试通过“世界咖啡”模式，以化学试卷讲评课为例，提出讲评课教学流程设想，探索较佳的课堂教学模式，从而实现高效的40分钟教学效果。

1.课前准备

为保证课堂讨论的有效性，教师课前先确定讨论内容（以理综试卷化学科—工业题试题讲评为例）挑选并培训组长，组长可以自荐，也可以小组成员推选。我校学生成绩不太理想，但是他们都有表演欲，借此机会，让学生们“一展所长”，不但能锻炼他们语言表达能力，更能促进他们对化学的热爱、提高科学探究的钻研精神。

2.课堂实施

四、“世界咖啡”教学模式在化学课堂的有效性

1.提高学生学习积极性和课堂参与度

“世界咖啡”讨论模式摆脱了传统的课堂教学，学生的主动性和灵活性得到了充分的激发。课前试题的分析、知识点的收集，培养了每位学生的预习和笔记的良好习惯。“世界咖啡”照顾到每个学生的个体差异，全员发言的课堂规则，让每个学生平等参与，保证学生在整个活动中保持“做中学、学中研、研中悟”的状态，既调动学生学习的主动性，也提高了学生的思维能力和语言表达能力。

2.提高教师的专业能力

教师作为学习活动的组织者、引导者，对学习效果、课堂教学的行为起着不可替代的作用。从选题、课堂实施、课堂小结，教师都要做好充分的准备工作，这对老师的课堂把控能力提出了更大的挑战，同时也提高了教师的专业能力。教师要精心筛选符合学生实际的试题或有助于学生自主探究的研讨内容，对研讨内容的目的、作用、对学生能力的培养要有预见性。课堂实施过程中需要关注每位学生的参与情况，及时给予鼓励、提醒，激发学生的参与热情，更好地达成教学目标。

3.提高课堂教学效果

传统试卷讲评课，以教师讲解为主，学生被动接受、理解，模仿训练，学生思维量小，知识不牢固，不利于学生独立思考和创新思维的培养。“世界咖啡”教学模式，可以把学生解放出来，给予学生“自由求学”的权利。时间利用得到了很大的提高，学生的思考能力、语言表达能力、归纳总结能力都能得到培养和提高。“世界咖啡”教学模式，实现了课堂的高效性，既能在课堂上培养学生发现问题、解决问题的素养和能力，又对学生核心素养的发展起了积极的推动作用。

参考文献：

[1]（美）朱安妮塔·布朗，戴维·伊萨克.世界咖啡：创造集体智慧的汇谈方法[M].郝耀伟， 译.北京：机械工业出版社，2010.

[2]教育部.化学课程标准 （2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[3]林崇德.21世纪学生发展核心素养研究[M].北京：北京师范大学出版社，2016.

[4]钟启泉.核心素养的“核心”在哪里[J].中国教育报，2015（4）：7.