《周礼·考工记》丝帛湅 染工艺解析

王玲娟 龙红

《周礼·考工记》中记录了先秦丝帛湅染工艺。通过文字解析，挖掘工艺流程与环节内涵，解析出湅丝工艺3种工序、湅帛工艺12种工序、织染液工艺3种工序、着色工艺3种工序，并模拟还原了先秦较完整的丝帛湅染手工技术体系。

工艺解析；丝帛湅染；《周礼·考工记》

《周礼·考工记》是我国最早的一部记录古代工艺技术的专著，也是战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的文献。《考工记》全文内容涉及先秦时代的制车、兵器、礼器、钟磬、练染、建筑、水利等手工业技术，记述了木工、金工、皮革工、染色工、玉工、陶工等6大类、30个工种。其中6种已失传，后又衍生出1种，实存25个工种的文字内容。本文就其中的丝帛湅染工艺进行分解探析。

1.《考工记》中的丝帛湅染工艺概貌

丝帛的湅染工艺，包括精练工艺和染色工艺。《考工记·设色之工》相对完整地记录了丝帛湅染工艺的工序过程：

㡛氏湅丝，以涚水沤其丝七日，去地尺暴之。昼暴诸日，夜宿诸井。七日七夜，是谓水湅。湅帛，以栏为灰，渥淳其帛，实诸泽器，淫之以蜃，清其灰而盝之，而挥之，而沃之，而盝之，而涂之，而宿之。明日，沃而盝之，昼暴诸日，夜宿诸井。七日七夜，是谓水湅。[1]

笔者从文字解析出发，分离出丝帛湅染工艺的具体流程及工艺环节，如表1所示：

表1 《考工记》所载湅染工艺一览表[2]

2.丝帛的精练工艺

《考工记·设色之工》中记载的㡛氏沤湅技术是“中国最早的丝帛精练工艺”[3]，指“漂染丝麻等天然纤维之前，除去共生物及杂质的精练工序”[4]，即所谓的脱胶技术，具体包括：湅、沤、暴、宿、为、渥、淳、实、淫、清、盝、挥、沃、涂等工序。

“㡛氏湅丝。”（《考工记·㡛氏》）《周礼正义》：“《说文·水部》云：‘湅，㶕也。’案：凡治丝治帛，通谓之湅。”[5]具体何为“湅”？“湅丝，是在漂染丝麻等天然纤维之前，除去共生物及杂质的精练工序。”[6]《汉语大字典》解释“湅”即练丝，是“煮丝使成熟丝”，把生丝或织品煮得柔软洁白，并引段玉裁《说文解字注》：“湅之暴之，而后丝帛之质精，而后染人可加染，湅之以去其瑕。”[7]因此，这里的“湅”是对治丝、治帛的统称，是水湅脱胶技术的总称。

2.1 湅丝工艺

“湅丝”工序先是“以涚水沤其丝”，对丝进行适当的处理，然后进入白天暴晒、晚上悬挂井中的水练工艺，具体包括沤、暴、宿几种。

（1）沤

“以涚水沤其丝。”（《考工记·㡛氏》）《周礼正义》：“《广雅·释诂》云：‘沤，渐渍也。’《说文·水部》云：‘沤，久渍也。’此湅丝以水渍之七日，故曰沤。云：‘楚人曰沤，齐人曰涹’者，盖汉时方言。”[8]这里的“涚（shu ì）水”，是指用灰过滤后的清水，故“沤”是指在涚水中长时间浸泡，使丝脱胶，体现了“湅丝”工序中对“沤”的技术性要求。

（2）暴（pù）

“去地尺暴之，昼暴诸日。”（《考工记·㡛氏》）《周礼·天官·染人》中“凡染，春暴湅。”贾公彥疏云：“以春阳时阳气燥达，故暴晒其練。”[9]《小尔雅·广言》：“暴，晒也。”结合语境及注释，“暴”是指在阳光下晒。值得注意的是，这里的“暴”有具体的要求——“去地尺”，也就是在距离地面一尺的位置晒太阳。这一个性化要求，充分体现了染湅工艺的工序制作过程既严谨又专业。

（3）宿

图1 韩（井垣）[14]

“夜宿诸井。”（《考工记·㡛氏》）郑玄注：“宿诸井，县井中。”[10]“县”即“悬”之古字，那么，郑玄说“宿诸井，县井中”就是悬挂于井中并且过夜的意思。《周礼正义》：“县而渐之于水，经宿也。井有韩，构木为之，可县丝帛。”[11]这句话的意思是：悬挂着让水慢慢浸渍，经过一晚上；井上周围有低矮的土石墙，土石墙上是用木头构架起来，可以悬挂丝帛。《汉语大字典》解释“渐jiān”，为“ 浸泡；淹没”义，引例为《广雅·释诂二》：“渐，渍也”，又引《荀子》杨倞注：“渐，浸也”[12]。那么，“渐之于水”即浸泡在水里的意思。又《说文解字》：“韩，井垣也”[13]。井垣是井四周低矮的土墙或石墙。按《周礼正义》之说，是在井垣上用木架起来，就可以悬挂丝帛在上面了，悬挂的丝帛要浸泡在井水之中，并且要过夜。

“井垣”形制如图1所示：

陈维稷《中国纺织科学技术史（古代部分）》对“宿”的解释为：“每天夜里将丝悬挂在井水里，白天光化分解的产物就会溶解到井水里。”[15]

分别来看，“沤、暴、宿”是三种不同的工艺方法，综合来看，其实是湅丝工艺流程中的三道工序，是连续而又统一的。“沤”七天，“暴”七个白天，“宿”七个晚上，丝的水湅工艺才算完成。

下面对湅丝工艺流程中“沤、暴、宿”三种工艺做区别性特征分析：

表2 湅丝工艺区别性特征分析表

可见，“沤”“暴”“宿”是古代湅丝工艺的三个连续的过程，在时间、方式和目的方面都有具体不同的要求。

2.2 湅帛工艺

“湅帛”的过程则包括灰湅和水湅。灰湅即用栏灰水“渥淳其帛”，而后实之欲器，再用蜃水“淫之”，继而“清之”“挥之”，并反复“沃之”“盝之”。这主要是“由于丝胶的膨化，妨碍碱液进一步渗透，帛的精练比丝更难均匀”[16]，所以需要反复浸泡、浇灌、过滤的操作环节，具体工艺包括湅、为、渥、淳、实、淫、清、盝、挥、沃、涂、暴、宿等。

（1）为

“以栏为灰，渥淳其帛。”这里的“为”是制作的意思，但其制作过程不同于将“栏”浸泡在水中这样简单的程序，必须是“将楝叶楝木烧成灰，制成浓厚楝灰汁”[17]。所以这里的“为”带有“烧制”的意思，体现了灰水制作的具体操作要求。

（2）渥

“渥淳其帛。”《周礼正义》：“渥读如缯人渥菅之渥，以栏木之灰，渐释其帛也。《诗·陈风·东门之池》‘可以沤菅’，传云：‘沤，柔也。’此湅丝言沤，湅帛言渥，文异义同，郑意淳亦训沃也，而渥又为厚沃，经兼言之，明欲帛之渐柔润。”[18]由“渥”和“沤”互训可知，其义皆为浸泡，但因其搭配对象的不同，分别出现在“湅帛”和“湅丝”工艺中。然而“渥”不仅有长时间浸泡义，还有“使之柔润”这一表结果的个性特征，这是“湅帛”工序中“渥”所特有的。

（4）淳

“渥淳其帛。”《周礼正义》：“与锺氏‘淳而渍之’之‘淳’同。”[19]所以结合语境及注释，“淳”语义为浇灌。由于丝胶于碱性灰汁中有较大的溶解度，所以这里的目的是使丝胶充分溶解。

（5）实

“实诸泽器。”（《考工记·㡛氏》）丝胶充分溶解之后，需将其放入容器中，“实”记录了这一操作动作,可释为将渥淳好的帛在容器中放满。“实”就是装满容器。

（6）淫

“淫之以蜃。”《周礼正义》：“《说文·水部》：淫，浸淫随理也。淫之以蜃，亦谓以蜃粉浸淫附著之，与匠人‘善防者水淫之’义同。段玉裁云：郑君从淫训薄粉之，然则淫之言糁也。任大椿云：盖蜃粉与栏灰及水参相和，则浸淫渐渍而善入，粉必薄乃善入也。云淫者，浸润之，使易徹也。”[20]结合语境及注释，盛放在容器中的帛有很多杂质，为了去除这些杂质，需要带有蜃粉加以浸泡，使杂质沉淀，而“淫”记录了这一操作工艺——用蜃粉与栏灰加水浸泡，目的是使杂质污物易沉淀。

（7）清

“清其灰而盝之。”《周礼正义》：“郑玄注：‘清，澄也。’……戴震云：‘每日之朝，置水于泽器中，以澂蜃灰，乃取帛出，盝之挥之。’《说文·水部》：‘清，朖也，澂水之貌。’又云，‘澂，清也’。澄澂字同。盖以水澄去其灰之麤滓，其细灰仍著帛不去，故后復振之也。”[21]“清”是清除，过滤义，即清除蜃灰水中的渣滓。这里，“清”不仅包括过滤、清除这一义素，其过滤对象还必须是“颗粒”的杂质，如“灰”“蜃”“糟”等。

（8）盝

“清其灰而盝之。”《周礼正义》云：“‘于灰澄而盝晞之’者，《尔雅·释诂》云：盝，涸竭也。正字当作渌。《说文·水部》：漉，浚也，重文渌，路或从录。《方言》云：渌，涸也。《说文·日部》：晞，干也。为谓竢灰清时，出布，去其水而暴干之。”[22]由此可见，工艺环节“盝”是“使浸有蜃水的帛脱水、变干”之义。

（9）挥

“清其灰而盝之，而挥之。”《周礼正义》：“云‘晞而挥去其蜃’者，《战国策·齐策》高注云：挥，振也。谓因其干，更振去其蜃也。”[23]这里的“挥”是振动义，目的是去掉附着在布帛上的细小灰蜃。由此可知，同样是作振动解，但是“湅帛”中“挥”的对象是细小的灰蜃，而不是“汗”“水”等液体，这是“挥”这一工艺在“湅帛”工序中所具有的个性特征。

（10）沃

“清其灰而盝之，而挥之，而沃之，而盝之。”《周礼正义》：“《说文·水部》云：沃，灌溉也。谓更以灰水浇沃。”[24]故“沃”为浇灌义。这一工艺环节是把帛上的丝胶用浇灌的方式洗下来。

（11）涂

“清其灰而盝之，而挥之，而沃之，而盝之，而涂之。”《周礼正义》：“戴震云：‘每日之夕，盝栏沈，涂蜃灰，经宿。’”[25]这里的“涂”采用了其常用义涂抹。其涂抹材料为蚌壳灰，目的是使帛之丝胶膨润溶解。

“暴”，“宿”在湅丝的水湅工艺中已经分析了，湅帛工艺中包括灰湅和水湅，唯一差别是所湅对象由丝变成了帛，故这两种工艺在此不再赘述。

下面对湅帛工艺流程中的各个工艺环节作区别性特征分析，见表3：

表3 湅帛工艺区别性特征分析表

《考工记》钟氏篇和㡛氏篇详细记载了“湅”的工艺，充分体现了古代丝帛精练的精湛技术，并为后人的丝帛精练提供了可靠的参考依据。这就需要我们对工艺本身作准确把握。如“湛、沤、渥、淫、渍”这5种工艺环节总的来说都是浸泡，但个性特征却存在明显差异。如在浸泡时间这个问题上，“湛”需要的是3个月，“沤”需要的是7天。正是这些个性特征表现的差异，充分地体现了精炼工艺对每道工序精准性和技术性的严格要求。又如“沤”和“渥”在先贤注释中，两者互训，但在精炼工艺中，二者因其浸泡对象及效果的不同，故区别为两种工艺，充分体现了古人对工艺细节的严谨态度和操作规范。

3.丝帛的染色工艺

丝帛精炼之后，才可对其进行漂染。《考工记·设色之工》中的“锺氏染羽”记载了我国早期的丝帛染色工艺技术，包括染液制作和着色技术，有“染、湛、炽、淳、渍、入”几种。

钟氏染羽，以朱湛丹秫，三月而炽之，淳而渍之。三入为纁，五入为緅，七入为缁。[26]

3.1 制染液工艺

染液具体制作流程：先将朱砂（亦有人认为是“红豆杉”[27]）和黏性谷物“丹秫”（亦称“朱秫”。秫，俗称高粱。丹秫、朱秫，即红高粱。）浸泡3个月，后用火加热炊炽，使液体黏稠，然后以蒸朱秫的汤沃浇所蒸的朱秫，然后再蒸一次，使汤更浓。染液制成，随后可以浸染。

制染液的工艺环节包括湛、炽、淳三种。

（1）湛

“以朱湛丹秫。”《周礼正义》：“郑司农云：湛，渍也。……云‘玄谓湛读如渐车帷裳之渐’者，依注例，‘读如’当作‘读为’，明湛改读为渐，而后得训渍也。渐车帷裳，卫风氓篇文。毛传云：‘渐，渍也。’与先郑义同。段玉裁云：‘湛者，今之沈溺字，于义无施，故易为渐渍之渐。’”[28]从注释看，“湛”与“渐”同义，即“浸泡”之义，结合语境“三月而炽之”，发现浸泡必须达3月之久，其目的是让红豆杉和红高粱溶解，析出色素，以制作染液。

（2）炽

“三月而炽之。”郑玄注：“炽即饎之借字。”[29]清朱骏声《说文通训定声》云：“炽，假借为饎。”《仪礼·特牲馈食礼》云：“饎爨在西壁。”郑玄注：“饎，炊也。”《春秋·仲冬》云：“湛饎必洁，水泉必香。高诱注：饎，炊也。”由此可知，“炽”是“饎”的通假，表“加热烧煮”义，这里是指通过加热烧煮使染液变得黏稠。

（3）淳

“淳而渍之。”《周礼正义》：“淳，沃也，以炊下汤沃其炽……郑玄意盖谓炊者，以萆隔水炊之，水气上烝而下于汤，炊毕，遂以所炊之汤，复沃所炊之朱秫，并烝之使浓厚，乃可染也。”[30]这里的“淳”是浇灌义，以蒸朱秫的汤沃浇所蒸的朱秫，然后再蒸一次，目的是使染液更加浓厚。

下面对“湛”“炽”“淳”三种工艺环节的区别性特征进行分析：

表4 制染液工艺区别性特征分析表

综上，染液制作是将朱砂（或红豆杉）和丹秫在水中浸泡，三月之后用火煮，然后不断浇灌，使染液变成浓厚的染浆。“湛”，“炽”，“淳”三种工艺环节，有序性地呈现出染液制作的具体操作步骤。

3.2 着色工艺

着色技术即现代通常所说的复染技术，根据“锺氏染羽”的记载，包括染红和染黑。朱砂（或红豆杉）和丹秫所制成的染液形成后，帛浸入3次成为浅红的纁色，浸入5次成为黑中带红的緅色，浸入7次成为浓黑的缁色。染，则包括“入、渍”两种具体工艺环节。

（1）染

“钟氏染羽。”《说文解字》：“染，以缯染为色”[31]，即给布帛着色。《周礼正义》：“此工掌染羽，与染人染布帛丝枲，职互相备。”[32]这里的“染”指给羽毛着色，然而设色之工中的画、缋、筐、㡛之工都与丝帛有关，而为什么钟氏之工却出现了羽毛呢，而且加上羽毛本身的特性——鲜明光亮，着色岂不违背常理？故“‘染羽’实乃“借用‘羽’之多彩，隐喻染出多彩的丝帛。”[33]所以无论“染”的对象是“布帛丝枲”中的哪一种，都是给某物着色，但值得注意的是，这里的“染”不是简单的上色，而是对颜色有要求的，即给布帛染上多彩羽毛的颜色，这是其个性特征体现，更是古代染色技术专业性、技术性的体现。

（2）入

“三入为纁，五入为緅，七入为缁。”《周礼正义》：“《尔雅》曰：‘一染谓之縓，再染谓之竀，三染谓之纁。’……‘入，谓入染汁而染之。’”[34]这里的“入”不再仅是《说文解字》中的“入，内也，象从上俱下也”，而是带有了“染”义，“入”的过程也就是“染”的过程，故“入”为入染，即放入染液的环节。

（3）渍

“淳而渍之。”《周礼正义》：“渍犹染也，亦谓浸而染之。”[35]结合语境及染色工艺，“渍”不是简单的浸泡，而是浸染，即在浸泡的过程中染色。《礼记·内则》“渍取牛肉，必新杀者，薄切之，必绝其理”的“渍”也是浸泡义，但这里的浸泡并没有“染”的过程。由此，我们发现“渍”的“浸泡”义是普遍适用的，但是“染”的参与则是“渍”在设色之工中特有的，体现了染色工艺的技术性要求。

“染”，“渍”，“入”三个着色工艺环节，共性特征都是染色，其中“染”为上位工艺流程，而“渍”和“入”则是下位工艺环节，是染的具体操作步骤，“入”为入染，“渍”为浸染。只有丝帛进入染液中，才可以浸泡上色，所以“入”和“渍”之间又存在操作上的顺序性，体现了上古时期工艺环节的严谨有序性。

上古时期染色的颜料，通常有植物染料、矿物染料、贝壳染料等。《考工记》“钟氏染羽”所及的“朱”（红豆杉）和“丹秫”（红高粱），是植物染料。一般则认为，“朱”是矿物染料朱砂，参见表5：

表5 古代文献中的天然石染矿物颜料表[36]

综上，笔者对《周礼·考工记》丝帛湅染工艺拟作如下流程示意图：

笔者以为，《考工记》对先秦时期丝帛湅染工艺的文字记录虽极为精炼，但通过文献考索，通过对精湅工艺和着色工艺流程中各环节的细微考证，可还原出先秦完整精湛的丝帛湅染手工技术体系，为先秦工艺研究提供客观翔实的基本史料。

注释：

[1]《十三经注疏·周礼·考工记》,阮元校勘，北京：中华书局，1980年版，第919页。

[2]田飞、王玲娟：《<考工记·设色之工>工艺动词语义分析》，《长江师范学院学报》2016年第5期

[3]周启澂、屠恒贤、程文红：《纺织科技史导论》，上海：东华大学出版社，2003年，第92页。

[4]张道一：《考工记注译》，西安：陕西人民美术出版社，2004年，第234页。

[5]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3317页。

[6]张道一：《考工记注译》，西安：陕西人民美术出版社，2004年，第234页。

[7]《汉语大字典》，成都：四川辞书出版社，武汉：湖北辞书出版社，1988年，第1671页。

[8]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3318页。

[9]同上，第603页。

[10]阮元校勘：《十三经注疏》，北京：中华书局，1980年，第919页。

[11]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3318页。

[12]《汉语大字典》，成都：四川辞书出版社，武汉：湖北辞书出版社，1988年，第1718页。

[13]许慎：《说文解字》，长沙：岳麓书社，2006年，第113页。

[14]http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z

[15]张道一：《考工记注译》，西安：陕西人民美术出版社，2004年，第235页。

[16]闻人军：《考工记译注》，上海：上海古籍出版社，1993年，第76页。

[17]张道一：《考工记注译》，西安：陕西人民美术出版社，2004年，第237页。

[18]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3318页。

[19]同上。

[20]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3320页。

[21]同上。

[22]同上。

[23]同上。

[24]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3320页。

[25]同上。

[26]《十三经注疏·周礼·考工记》，第919页。

[27]赵翰生，李劲松：《<考工记>“锺氏染羽”新解》，《广西民族大学学报》（社会科学版）2012年第3期。

[28]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3312页。

[29]阮元校勘：《十三经注疏》，北京：中华书局，1980年，第919页。

[30]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3313页。

[31]许慎：《说文解字》，北京：中华书局，2013年，第236页。

[32]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3312页。

[33]赵翰生，李劲松：《<考工记>“锺氏染羽”新解》，《广西民族大学学报》（社会科学版）2012年第3期。

[34]孙诒让：《周礼正义》，北京：中华书局，1987年，第3313页。

[35]同上，第3312页。

[36]廖江波、任春光、杨小明：《先秦两汉石染矿物颜料及其染色考》，《广西民族大学学报》（自然科学版）2016年第3期。