海南长臀鮠人工驯养技术研究

董杨 王吉 李芳远 陆桂花

摘要    为了更好地保护海南长臀鮠这一海南淡水土著鱼类，对其进行了人工驯养技术研究。结果表明，在池塘和网箱人工饲养条件下，野生的海南长臀鮠通过驯养可以主动摄食人工配合饲料，生长速度较快。

关键词    海南长臀鮠;人工;驯养技术

中图分类号    S965.1        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）22-0174-02                                                开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    In order to better protect Cranoglanis bouderius multiradiatus a native freshwater fish in Hainan， artificial domestication techniques were studied. The results showed that under artificial feeding conditions in ponds and cages， wild Cranoglanis bouderius multiradiatus could actively feed artificial compound feed by domestication， and the growth rate was faster.

Keywords    Cranoglanis bouderius multiradiatus; artificial; domestication technique

海南长臀鮠（Cranoglanis bouderius multiradiatu），俗称白骨鱼、骨鱼，隶属于鮎形目（Silurformes）、长臀鮠科（Cranoglanididae）、长臀鮠属（Cranoglanis），主要分布于海南省的南渡江和昌化江水系，是海南淡水名贵的土著鱼类之一[1-2]。海南长臀鮠常栖息于江河、水库底层的石缝中，以淡水双壳贝类、小鱼虾等为食。我国关于海南长臀鮠的研究起步于20世纪80年代，仅限于渔业资源调查，进入21世纪后，海南长臀鮠研究日益增多，主要集中在生物学特性[3-6]、池塘、网箱养殖和病害防治[7-12]、苗种繁育[13-14]、遗传多样性[15-16]、肌肉品质测定[17]等方面。近年来，由于捕捞过度，海南长臀鮠资源急剧下降，在某些河段已经很难见其踪迹。为了更好地保护和开发海南这一淡水土著鱼类，海南省海洋与渔业科学院淡水渔业研究所和儋州大皇岭农业开发中心于2019年对大王岭水库现存海南长臀鮠群体进行了人工驯养技术研究。现将結果总结如下。

1    材料与方法

1.1    试验材料

1.1.1    海南长臀鮠的来源、挑选和运输。本研究所用的海南长臀鮠来自儋州大王岭水库，捕捞方法为灯光网和刺网诱捕，从中挑选体质健壮、体表无伤的鱼供驯养技术研究，共搜集48.5 kg，平均体质量为20.39 g，平均全长为145 mm。采用皮卡车+塑料圆桶装水+氧气瓶打氧运输的方式进行运输，运输时间不超过5 h，运输成活率为100%。

1.1.2    暂养网箱和驯养池塘。将从大王岭水库中捕捞的海南长臀鮠先放于水库中的4.0 m×6.0 m×2.5 m网箱（网目规格分别为1.0 cm和2.0 cm）内进行暂养，待其能主动摄食人工配合饲料并暂养一段时间后将其转运至潭牛淡水基地进行池塘驯养，驯养池塘的面积为3 000 m2，平均水深为2.5 m，池塘底质为泥沙，池塘壁为土坡，其上覆盖有草类，池边有水泥柱搭建的简易饵料台1个。

1.2    试验方法

1.2.1    暂养。①前期准备。网箱暂养的前期准备工作包括检查网箱的框架结构，清除附着在网箱支撑泡沫上的水草，将新订制的网箱悬挂在其上。在网箱中放置圆形饵料框，以便于投饵和观察。②驯料。将从水库中捕捞的海南长臀鮠直接放入网箱中进行暂养，网箱架设于大王岭水库的近岸边，总共使用2口网箱。将鱼放入网箱之后，停料2 d再开始喂料，海南长臀鮠属于底层鱼类，喜欢栖息于水体的底层，因而网箱中的料台也应放置于离底部30 cm高的位置以利于其摄食。前期以人工配合饲料（沉性）为主，以鲜活小鱼虾等动物性饵料为辅，待其能正常开口摄食人工配合饲料之后逐渐减少动物性饵料，直到全部使用配合饲料进行投喂。投饵频率为每天2次，每天8：00和17：00分别投喂1次，上午投饵量占日投饵总量的1/3，下午投饵量占日投饵总量的2/3，日投饵量为鱼体质量的3%～5%。

1.2.2    驯养。①入塘前的准备。池塘先用生石灰清塘处理完毕后，在鱼入塘前15 d开始肥塘，先套过滤袋进新水至1 m，同时添加肥水膏、氨基酸、绿藻源等将水色培育成绿色，待水色起来后再逐渐加注新水至2.0 m。②入塘前消毒。海南长臀鮠入塘前先用3%～5%食盐浸泡5～8 min进行消毒，去除鱼体表细菌等，浸泡完毕后放入池塘。③投饵。池塘养殖的海南长臀鮠来自水库网箱，在暂养期间已经完全适应了人工配合饲料。鱼入塘停饲观察1～2 d后开始投喂饲料，投放的鱼种大多为1龄，还处于生长发育阶段，因而在前期投喂诱食效果好、蛋白质含量高的石斑鱼配合饲料（沉性）对其进行诱食和加强营养，到中后期为了控制其体内脂肪的积累改为投喂蛋白质含量相对较低的金鲳鱼配合饲料（浮性）进行投喂。投饵做到“四定原则”。一是定质。投喂的人工配合饲料营养要求配比全面、无霉变。二是定量。日投饵量为鱼体质量的3%～5%，根据天气状况和鱼的摄食情况进行适当调整。三是定时。根据海南长臀鮠的生活习性和水温，3—10月每天8：00和17：00进行定时投喂，上午投饵量占日投饵总量的1/3，下午投饵量占日投饵总量的2/3;11月至翌年2月每日17：00投喂1次。四是定位。为了使海南长臀鮠养成定点吃食的习性，便于观察摄食情况，在池塘下风处设置投饵框，进行定点投喂。④日常管理。每天早晚各巡塘1次，检查进排水口是否正常，保持池水清洁，定时清除死鱼。饲养开始时水位保持1.0 m，以后逐渐提高到水深1.5 m;每30 d加注新水1次，每次注水量20 cm;如池塘水色出现“过浓”或是“转清”等现象，每隔15～20 d用EM菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌、底改等微生态制剂调节水质。⑤病害防治。海南长臀鮠是无鳞鱼类，胸鳍、背鳍等处具有硬棘，在日常拉网或用捞网检查的时候鱼体密集，相互之间很容易被硬棘扎穿，造成创伤部位，引起病菌入侵;另外，海南长臀鮠是底层鱼类，在捕捞时腹部很容易被网具擦伤，形成大面积创伤部位，如不及时根治，死亡率很高。在池塘或网箱养殖过程中，鱼病防治坚持“以防为主”的方针，除定期泼洒生石灰和微生态制剂进行消毒和调节水质外，采用在饲料中添加多维、在病灶处涂抹红霉素软膏或将网箱中的鱼捞出进行药浴等措施防治鱼病。

2    结果与分析

2.1    暂养

捕捞的海南长臀鮠经过20 d的网箱暂养，死亡20尾，暂养期间的成活率达到99.2%，平均体质量达到28.55 g，平均全长达到162 mm。死亡原因主要是渔具捕捞时部分海南长臀鮠体表擦伤严重，加之转饲，无法摄食，身体虚弱，直至死亡。

2.2    驯养

海南长臀鮠放入池塘时有2 359尾，经过 6个月的养殖，对养殖池塘进行清塘，共捕获1 161尾，池塘养殖期间的成活率为49.2%，捕获时的平均体质量达到230.33 g，平均全长达到292.2 mm。死亡率高主要由于受天气影响，抽水井水位低，无法正常抽水，池塘的水长期得不到更换，加之病害暴发等因素造成的。

3    结论与讨论

海南长臀鮠是底层鱼类，在江河中主要摄食贝类、小鱼虾，网箱养殖中由于其一直在底部活动，腹部易与网箱底部摩擦使鱼体受伤;另外，网箱的网目大小會影响水流动，水流太小会使部分藻类附着在上面，降低网箱内外的水体交换，由于水流量的减少，对海南长臀鮠的生长发育造成一定的影响。在网箱暂养过程中，要注意对鱼规格的挑选，最好将相同规格的鱼放在同一网箱中，加强对受伤鱼的处置，将其放置在单独的网箱中进行管理。

海南长臀鮠在生长过程中会在腹腔中长出2块油脂类物体，在日常投饵的饲料选择上要注意挑选蛋白质和脂肪含量较低的饲料进行投喂，在促进其生长的同时适当控制其体内特别是腹腔中脂肪块的增长。

总体来看，此次研究中海南长臀鮠的网箱暂养和驯料都较成功，虽然池塘驯养的成活率接近50%，但存活的鱼已经完全适应人工状态下的养殖，证明对其进行驯化是可行的。下一步要继续研究其生物学特性、要在模拟其自然生活条件上下功夫，同时进一步调整和优化驯养方案，为后续开展海南长臀鮠亲本培育和苗种繁育方面的研究打下坚实基础。

4    参考文献

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