浙江茶情(2)

陆德彪 刁学刚

(1.浙江省农业农村厅，杭州 310020； 2.浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)

1 习近平致信祝贺首个“国际茶日” 韩长赋袁家军在杭州主场活动视频致辞

5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。习近平指出，茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

5月21日上午，农业农村部与联合国粮农组织、浙江省政府以“茶和世界，共品共享”为主题，通过网络开展系列宣传推广活动。在首个“国际茶日”浙江杭州主场活动上，农业农村部部长韩长赋、浙江省省长袁家军、联合国粮农组织总干事屈冬玉视频致辞。韩国农林畜产食品部部长金炫秀、越南农业与农村发展部部长阮春强、杭州市市长刘忻等发来祝贺视频。浙江省副省长成岳冲出席。韩长赋说，中国是茶的故乡，也是茶文化发祥地。千百年来，茶从中国出发，沿着丝绸之路、茶马古道、茶船古道走向世界，受到了各国人民喜爱。2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，充分体现了国际社会对茶产业、茶文化的高度认可，必将对推动茶产业振兴和茶文化繁荣发展产生深远的影响。茶具有涵养生态、振兴乡村、减贫富民和食养健康的多功能性，茶产业更是发展中国家千百万小农户的主要生计依靠。当前经济全球化、社会信息化、文化多样化深入发展，全球茶产业发展面临大好时机。中国农业农村部将深入贯彻习近平主席重要指示精神，与各国农业部门紧密合作，更好地为茶农谋利、为饮者造福。为此，韩长赋提出三点倡议：狠抓质量，坚持为民兴茶；引导消费，提倡健康饮茶；扩大交流，践行开放促茶。袁家军代表省委、省政府和车俊书记对“国际茶日”的举办表示祝贺。他说，习近平主席对推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴提出殷切期望，全省上下备受鼓舞。中国是茶的故乡，浙江宜种茶、出好茶，茶历史源远流长，宁波余姚出土的茶根遗存有6000多年历史，世界第一部茶叶专著《茶经》诞生于浙江。近年来，浙江坚定不移走“绿水青山就是金山银山”的路子，以好山好水滋养好茶，西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶等享誉全球，茶产业不仅是浙江一张亮丽的“金名片”，还助力兄弟省市打赢脱贫攻坚战。当前，浙江上下正深入贯彻习近平总书记考察浙江重要讲话精神，奋力建设“新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性的重要窗口”。要以此次“国际茶日”活动为契机，充分发挥中国国际茶叶博览会永久举办地的优势，大力推进茶产业高质量发展，为深化国际茶文化交流合作、茶产业互利共赢贡献浙江力量。我们真诚欢迎国内外朋友常来浙江赏茶景、品茶香，看一看美丽浙江大花园的宜人景色。

2 习近平在浙江考察时鼓励把非物质文化遗产传承好

杭州西溪国家湿地公园是全国首个国家湿地公园。3月31日，西溪湿地烟雨朦胧，水草丰美。习近平来到这里，沿着绿堤、福堤，察看湿地保护利用情况。一路上，游客们纷纷向总书记问好，习近平不时向大家挥手致意。途经炒制龙井茶和出售本地特色文创产品摊位，习近平上前观摩，鼓励他们把传统手工艺等非物质文化遗产传承好(来源：央广网)。

3 首个“国际茶日”主场活动在杭州举办

5月21日，主题为“茶和世界，共品共享”的首个“国际茶日”浙江杭州主场活动在中国茶叶博物馆举办。副省长成岳冲，农业农村部总农艺师、办公厅主任广德福，农业农村部国际合作司司长隋鹏飞，省农业农村厅厅长王通林，杭州市委副书记张仲灿启动首个“国际茶日”浙江杭州主场活动。活动发布了“国际茶日”LOGO、“中国茶产业杭州指数”和“世界茶乡看浙江 ·浙里游好茶”十大茶旅精品线路。中国国际茶文化研究会会长周国富、中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华、杭州市茶文化研究会会长何关新作“茶与世界”、“茶科技与发展”、“茶与文化”等主题分享。省农业农村厅厅长王通林、杭州市政府顾问翁钢粮、阿里巴巴集团副总裁林涛为茶旅代表出游授旗。活动还与国际友人一起投寄“国际茶日”定制明信片，邀请全国乃至全球的朋友一起来到中国、来到浙江、来到杭州、品好茶、赏好景。

4 我省建成首个省级大型茶树种质资源圃

日前，我省首个大型茶树种质资源圃在松阳县建成并通过项目验收。该资源圃由浙江省种子管理总站和丽水市农科院共同建立，占地面积218亩，包含七彩茶树观赏区、露地资源种植区、珍稀资源种植区、温室大棚保育区、种苗繁育区等多个功能区，是集种质资源保护繁育、科普培训及休闲观光于一体的综合性种质资源圃，也是丽水市农科教旅一体化基地之一。经过三年努力，该资源圃已收集茶树种质资源1807份，包括龙井43、白叶1号等本省资源846份，铁观音、大红袍等省外资源824份，奥绿、阿萨姆茶等国外资源137份，并对其中龙泉岩樟山茶等因山区移民和品种替换而受到影响的12份老茶树资源进行了抢救性收集。该资源圃通过对收集的茶树种质资源开展鉴定评价和品种选育，创制了新种质30余份，其中16个叶色紫化、白化、黄化新品系及早生、高产优质新品系已申请了植物新品种权保护。

5 我省推出“世界茶乡看浙江·浙里游好茶”十大茶旅精品线路

5月21日是首个“国际茶日”，浙江是茶产业和茶文化的重要发源地。为更好地发挥茶资源优势，让更多的朋友来浙江探茶、识茶、爱茶、事茶，省农业农村厅组织推选了“世界茶乡看浙江·浙里游好茶”十大茶旅精品线路。杭为茶都”茶旅线路。这10条线路，串联了各地主要茶历史、茶文化、茶产业及相关旅游资源，游客朋友们可花五六天游览全程、沉浸体验，也可用一二日游览精华、休闲放松。“杭为茶都”茶旅线路：以西湖龙井、径山茶、安顶云雾、天目青顶和千岛湖鸠坑茶等产业带为线索，串联杭州市西湖、余杭、富阳、临安、淳安等地，以茶为媒、穿越千年，沿途可观宋代茶宴、访中国茶博馆、品西湖龙井、寻茶道之源、走安顶古道、拜千年树王、看秀美茶园。宁波海上茶路——浙东红色精品茶旅：以望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫等产业带为线索，串联宁波市余姚、宁海、奉化、海曙、鄞州、东钱湖等地，从姚江源出发沿江东去，感受浙东革命圣地的红色洗礼，领略道士山古茶树群、樱花茶园、福泉山茶场的美景；在海上茶路起点南下，笑纳奉化最美茶园、宁海“花漾桑洲、天空茶境”，回味十里红妆婚俗与茶的完美融合。温州早茶探秘之旅：以三杯香、乌牛早、雁荡毛峰、平阳黄汤等温州早茶产业带为线索，串联乐清、平阳、苍南、泰顺等地，从天下奇秀雁荡山开始，过南雁荡山，体验畲乡文化，到火山地貌世界矾都，泡温泉、赏《采茶舞曲》、品温州早茶，看土楼、世界最美廊桥，尽览好山、好水、好景、好茶。“生态湖州”文化茶旅线路：以安吉白茶、紫笋茶、莫干黄芽等产业带为线索，串联了湖州市安吉、长兴、德清、吴兴等地，这里有800年大唐贡茶院所在地、茶圣陆羽著经之地、“两山”理论发源地，可以体验莫干山民国风情，看“一片叶子致富一方百姓”。绍兴“品质茶都”茶旅路线：以大佛龙井、越乡龙井、平水日铸茶、越红工夫茶、抹茶等产业带为线索，串联了绍兴市越城、柯桥、诸暨、嵊州、新昌等地，在这里可游云海茶乡、走日铸古道；观千年禅茶、品现代抹茶；醉茶韵酒香、露营西白星空。金华“品味精华”茶之旅：以武阳春雨、生态龙井、东白春芽、黑茶和抹茶等产业带为线索，串联了金华市兰溪、武义、磐安、东阳等地，在这八婺大地，有茶文化活化石—玉山古茶场，有明代贡茶—东白春芽，有江南少有的黑茶体验园，有赤山湖从不毛之地到最美茶园的沧桑巨变，有生态茶园、现代抹茶、数字化工厂的蓬勃发展，无不展示着金华名茶的“精华”之处。衢州有礼茶旅游路线：以开化龙顶、江山绿牡丹、龙游方山茶等产业带为线索，顺着钱塘江溯源而上，衢州有礼诗画风光带徐徐展开，在山水茶园之中，领略钱江源头的原生态，仙霞关的雄伟奇丽，清漾毛氏的“诗书传家”，还有令人垂涎的诸多传统特色小吃。舟山千岛禅茶文化休闲之旅：以普陀佛茶、蓬莱仙芝等产业带为线索，串联舟山市普陀、岱山诸岛，将茶文化、佛文化、道文化与海洋文化有机结合，在呼吸海岛空气、享受健康绿色之旅的同时，品茶悟禅、静心祈福。台州“探源访古”——江南茶文化休闲之旅：以天台云雾茶、临海蟠毫、羊岩勾青、玉环火山茶等产业带为线索，以“探源访古”为主题，将台州丰富的茶历史文化完美呈现，登天台山、羊岩山、玉环火山，访葛仙、荣西、最澄故迹，“朝沐雨露英华、晚听佛道清音”。“快时代慢生活”秀山丽水茶香游：以丽水香茶、松阳银猴、龙泉金观音、景宁惠明茶等产业带为线索，将丽水茶文化与畲族文化、青瓷文化、佛文化相结合，在茶香氤氲中，让生活慢下来，再慢下来。

6 “携茶”品牌发布暨“白叶一号”首采发布会举行

4月2日，北京、浙江、四川、湖南、贵州五地，中国工程院院士、专家学者、县委书记齐聚“云端”，参加“携茶”品牌发布暨“白叶一号”首采云发布会。本次发布会由中国国际茶文化研究会、中国供销集团、浙江省供销合作社、浙江省茶叶集团联合新华社民族品牌工程办公室共同主办。2018年4月，浙江省安吉县黄杜村20名农民党员给习近平总书记写信，汇报村里种植白茶致富的情况，提出捐赠1500万株“白叶一号”茶苗帮助贫困地区群众脱贫。习近平总书记作出重要指示强调，“吃水不忘挖井人，致富不忘党的恩”，这句话讲得很好，增强饮水思源、不忘党恩的意识，弘扬为党分忧、先富帮后富的精神，对于打赢脱贫攻坚战很有意义。在国务院扶贫办的指导下，这些茶苗已经在四川省青川县、湖南省古丈县和贵州省沿河县、普安县三省四县共计34个贫困村的5217亩茶园中落地生根、抽芽吐叶。今春，茶园首采，由浙茶集团负责后期加工、销售和品牌运营工作，并为“白叶一号”扶贫茶注册专属品牌“携茶”。“携茶”品牌寓意爱心联手，东西合力，共襄脱贫攻坚，定位于大爱之茶、品质之茶，打造中国扶贫公益茶第一品牌，成为东西部沟通的纽带，传递爱与善。眼下，贵州普安县的2000亩白茶苗已经开采，采摘的鲜叶被送往浙茶集团普安“白叶一号”茶产业园，摊青、杀青、炒制、干燥，进行标准化生产加工，第一批扶贫茶香飘普安大地。因地理环境、气候条件不同，贵州沿河县、湖南古丈县和四川青川县等地的“白叶一号”扶贫茶陆续开采，源源不断的“绿水青山”，将化作贫困地区的“金山银山”，带动受捐地3省4县1862户5839名贫困户增收脱贫。

7 中国农科院茶研所举办“茶与美好生活”媒体开放日活动

在首个“国际茶日”来临之际，5月20日，中国农科院茶研所举办以“茶与美好生活”为主题的媒体开放日活动，全面展示研究所科研成果，普及茶知识、弘扬茶文化，用一杯健康茶为人们美好生活增添馥郁芬芳。活动现场，茶研所专家分别就科技帮扶、茶树新品种选育、茶树土壤养分管理和化肥减施技术、茶叶绿色防控和质量安全、精深加工产品拓展和产业消费趋势等内容，通过座谈问答、当地连线和现场感官体验、参观等方式与参会媒体做了交流，并回答了媒体关心的问题。新华社、经济日报、中新社、中国青年报、农民日报、科技日报、浙江电视台等中央、省级20家媒体参加，使媒体朋友们直观地感受茶与人们美好生活的无限融合。

8 2020龙井茶手工炒制赛获奖选手被名企争抢

由省农业农村厅主办的2020全省龙井茶手工炒制技能大赛于4月3日在嵊州落下帷幕。本次比赛共有龙井茶西湖、钱塘和越州全部三大产区39名选手参赛，评选出“2020浙江省十大龙井茶炒制能手”10名。在10名获奖选手中，富阳3名、嵊州2名，萧山、东阳、建德、新昌和临安等县(市、区)各1名。获奖选手当场被亲临比赛现场的国家级农业龙头企业浙江华发茶业公司和中国最大的茶叶电商企业杭州艺福堂茶业有限公司老总争聘为企业荣誉职工。

9 浙江茶业学院5月21日正式成立

5月21日上午，由省政府批准成立，由省农业农村厅和省供销合作社联合社共同主管的浙江茶业学院在浙江农业商贸职业学院正式成立，首批80名在职研修生班学员同时举行开学典礼。彭佳学副省长出席成立仪式并讲话，他强调，茶叶是浙江的标志性农产品之一，也是中国的一张金名片，浙江有条件有基础更有责任把这张金名片擦得更亮。学院以推动茶产业高质量发展为导向，以培育茶企领军人才和茶业实用人才为目标，开展茶业经营管理和专业技能培训，为茶产业发展提供智力支撑。学院设在职研修生班，学制两年，培训对象为茶业企业负责人、高管与技术骨干等。

10 2020绍兴“云上茶博”启动

5月15日上午， 2020绍兴“云上茶博”以线上方式隆重启动。绍兴已成为世界最大的珠茶加工集散中心、全国重要的绿茶产销基地和全国最大的龙井茶原产区。据悉，受新冠肺炎疫情影响，绍兴市将线下茶博会搬到网络云端，组织绍兴本土50家优秀茶叶企业，集中在线展示绍兴茶的品种、品牌、品质，通过云展会、云代言、云品鉴、云炒制、云茶会、云课堂等一系列活动。启动仪式上，国际茶叶委员会向绍兴授予“世界绿茶核心产区”荣誉证书。中国茶叶流通协会、北京市西城区政府和绍兴市政府共同发布2021年北京茶业展合作推介。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布“2020中国茶叶企业产品品牌价值20强”评选结果。活动现场还搭建了50个直播间，通过网络直播、短视频在抖音、快手、淘宝直播和人民网客户端、新华社客户端、浙江在线等新媒体直播推销、带货；邀请专家对绍兴茶进行品鉴直播推介；6位茶王在活动现场炒制茶叶，与“主播天团”互动直播等，活动形式多样，精彩纷呈。

11 我省首次举办龙井茶专场抖音直播活动

为助力茶农增收，进一步提升龙井茶品牌影响力，4月2日，省农业农村宣传中心、省农技推广中心联合抖音、今日头条、西瓜视频等在新昌举办“抖音有好货、县长来直播”龙井茶专场直播活动。这是围绕龙井茶这一浙江绿茶龙头品牌首次举办的直播活动，一场直播销售龙井茶达480余万元。直播活动邀请了杭州西湖风景名胜区、新昌县等地方政府有关领导现场推介当地龙井茶，更有省茶叶专家直播“网课”科普龙井茶选购、品鉴等知识。直播现场还与抖音头部网红达人连线，热推龙井茶，并设置了茶王炒茶、茶艺展示、茶食品尝等环节，并现场连线了茶园及茶叶加工车间，全方位展示了龙井茶的品牌形象。本次直播推介的龙井茶有西湖产区的贡牌西湖龙井、越州产区的府燕尔牌大佛龙井以及钱塘产区的艺福堂龙井茶等品牌龙井茶。此次活动通过组织县长直播带货，创新了“三服务”方式，深化了“三联三送三落实”活动，进一步擦亮了龙井茶品牌，助力茶农增收。

12 2020中国茶叶大会暨第十四届新昌大佛龙井茶文化节开幕

4月15日，2020中国茶叶大会暨第十四届新昌大佛龙井茶文化节在浙江新昌大明茶场隆重举行。与以往十三届不同，今年的活动通过云直播、云游览、云互动、云发布、云观点、云连线、云消费在内的“七朵云”，将“线下节庆”转至以线上为主，吸引了全国茶友的广泛关注。

13 第二届绿茶大会暨第21届越乡龙井茶文化节在嵊州举行

4月30日，第二届绿茶大会暨第21届越乡龙井茶文化节在嵊州市举行。期间，国际茶叶委员会授予嵊州市“世界珠茶之源”荣誉称号，召开了国际绿茶发展共识会议，举办了绿茶贸易的危与机研讨会。

14 新昌县整乡制推进茶园绿色防控工作

5月11日，新昌县茶园绿色防控整乡制推进工作现场会在东茗乡后岱山村召开。2020年新昌县将全面推动县域绿色防控与统防统治融合发展，建设茶叶全产业链大数据系统和质量溯源系统，切实保障人民群众的“舌尖”安全，力争在茶叶等农产品溯源品控方面在全国处于领先。

15 “龙井茶”入选首批20项“浙江文化印记”

5月14日，浙江省政府新闻办举行新闻发布会，向社会各界予以公布首批20项“浙江文化印记”名单，“龙井茶”位列其中。众所周知，龙井茶是浙江的一张名片，打上“最浙江”的文化印记，对扩大消费认知，做大做强龙井茶产业，将具有里程碑的意义。

16 中国农科院茶叶所发布茶树染色体水平基因组图谱

由于茶树的异花授粉和人类选择，使茶树种质资源具有非常丰富的遗传多样性，但是高杂合度和高重复序列制约了其研究。茶树基因组序列的破译能够加快解析茶树种质资源的遗传多样性。早前大叶种“云抗10号”和小叶种“舒茶早”的基因组草图研究发现，茶树基因组受全基因组复制事件的影响。然而，由于缺乏染色体版本的序列，全基因组复制事件的性质一直比较模糊。近日，中国农科院茶叶所种质资源团队利用Hi-C技术对‘舒茶早’基因组草图进行提升，scaffold N50从原来的1.4 Mb提升到218.1 Mb，基因组中94.7%的序列(2984.7 Mb)被定位到了15条染色体中。基于染色体版本的基因组序列，明确了茶树在经历了一个双子叶植物共有的古六倍体事件(146.6-152.7百万年前)之后，又出现了一次古四倍体事件(58.9-61.7百万年前)。同时发现基因组中9,243 个基因 (28.6%)发生了串联重复事件，这些基因跟茶树的抗性、次生代谢息息相关。通过整合现有公开发表的茶树QTL数据，发现基因组中一些控制儿茶素的关键位点在古四倍体化事件后出现了分化，推断茶树种质资源的多样性与其古四倍体化密切相关。该研究成果已在Horticulture Research(《园艺学研究》)上发表，陈亮研究员和姚明哲研究员为该论文的共同通讯作者，陈杰丹博士和郑超博士为共同第一作者。

17 首个“浙江制造”茶叶产品团体标准获批公布

近日，浙江省品牌建设联合会批准发布了由杭州龙冠实业有限公司主导制定的《预包装龙井茶》(T/ZZB 1568—2020)“浙江制造”团体标准，并于2020年4月30日起正式实施。这是首个“浙江制造”茶叶产品标准。浙江制造标准是高品质高水平的“代名词”，是浙江制造业的“标杆”和“领导者”。此标准指向明确，高度可量化，且兼顾消费者体验，对市场及消费者具有引领规制的作用，也能吸引有能力开展的茶叶企业对标达标，推动龙井茶行业的发展。该标准的发布，将成为龙井茶生产行业的标杆标准，对推动龙井茶的工艺升级和品质升级具有重大意义。