海阳市毛驴产业发展现状及前景分析

姜晓东

（山东省海阳市畜牧兽医站 265100）

1 海阳毛驴的养殖传统

据《海阳县志》记载，海阳毛驴的饲养历史悠久。在机械化不发达的时代，毛驴因食量小、耐粗饲、善走山路而被广泛饲养。抗日战争时期，海阳著名的地雷战主要发生在行村镇的山区，海阳毛驴凭借优越的体格优势运送物资，托运伤员，更是立下了汗马功劳。

2 海阳毛驴的养殖现状

目前，海阳市毛驴饲养品种主要有德州驴和海阳本地毛驴两种。德州驴主要是从外地引进，由养殖户进行育肥，作为商品肉驴出售。海阳本地毛驴主要有当地农户自繁自养，在海阳北部山区饲养较多，主要是作为山地役用。随着农业机械化水平的提高和市场经济的影响，海阳毛驴数量呈现迅速下滑趋势。据摸底排查发现，目前，海阳毛驴存栏量约为330 头，其中规模养殖场1 处（海阳市泰如磐毛驴繁育场），存栏量197头；其余大部分为农户散养，每户饲养1～2 头。

3 海阳毛驴品种特点

海阳毛驴体质结实，结构匀称，骨粗力强，行动灵活；头大小适中，毛色以灰毛为主，黑毛、栗毛次之，其他毛色较少。驴的眼圈、鼻端、腹下及四肢内侧为白色或近似白色。海阳毛驴既适圈养也可以放牧饲养，性格温顺，易管理。吃苦耐劳，适于乘骑、驮运、耕种等多种劳役。抗病力强，无特异性疾病。

4 海阳毛驴发展前景

4.1 产品价值

驴浑身是宝，驴肉、驴奶、驴皮、孕驴血清甚至驴骨是极具市场价值的产品。驴肉蛋白质含量高，必需氨基酸丰富。驴皮是制作阿胶的主要原料[1]。阿胶有补血、止血、滋阴润燥之功效，能促进血中红细胞和血红蛋白的合成。驴血清是驴产品中的珍品，可以生产预防多种疾病的生物制品。驴血还可以加工成食品添加剂、血红蛋白粉止血剂等。驴毛、尾是工业原料和出口物资；驴骨可制成骨粉、骨胶等[2]。

4.2 效益分析

通过走访毛驴养殖大户和屠宰销售点获知，海阳毛驴养殖经济效益如下：育肥驴购进价格平均6000 元/头，购进体重150kg 左右，育肥期1 年，饲料成本3000～4000 元(主要饲喂青贮玉米、秸秆和杂粕等），育肥后体重达到250～300kg，可卖12000～13000 元，一头驴年可获得经济效益约3000 元。由此可见，毛驴养殖前景可观，若开发得当，可成为农民发家致富的有效工具，也可为脱贫攻坚工作铺出一条新路子。

5 海阳毛驴制约因素

5.1 存栏量减少

毛驴本身繁殖率较低，繁殖性能不稳定，且驴的繁殖周期长，一般一胎产一头，不少农户将毛驴使役后直接宰杀，新增毛驴数量又提不上来，导致海阳毛驴数量越来越少。这就给海阳毛驴的保种育种工作提出一个难题。

5.2 资金投入不足

毛驴前期养殖效益较低，周转资金大，投入多，回报周期长。加上缺乏政策性资金支持，造成养殖户多分散饲养，饲养方式粗放，达不到规模化和标准化的养殖规范要求。

6 海阳毛驴发展对策

海阳市畜牧兽医局于2016 年开始着手开展海阳毛驴的野外普查工作，深入研究海阳毛驴的遗传系统、地域系统、生态类型、经济用途和文化特征。

6.1 加大良种繁育体系建设

通过畜牧项目资金或政府的相关扶持政策，加快能繁母驴发展。对海阳毛驴保种基地的母驴能繁建设给予重点支持，扩大海阳毛驴优势品种核心群规模。在引导海阳市泰如磐毛驴繁育场（毛驴原种繁育场）做好保种育种工作的同时，引进德州驴等商品驴的繁育，带动海阳驴产业向标准化、规模化方向发展。

6.2 强化科技支撑体系建设

在良种繁育推广、青贮饲料喂养等方面开展研究，将海阳毛驴产业健康养殖技术列入全市畜牧业主推品种和主推技术。组织开展基层农技推广和新型职业农民培训，加大驴产业实用科技人才培养，重点加强驴舍建设、种驴引进、品种改良、牧草种植、青贮改良、饲养管理、疫病防治等技术培训和指导服务，增加养殖效益[3]。

6.3 完善产业经营体系建设

通过走出去、请进来，与省内外大的厂家搞好战略合作，突出抓好与东阿阿胶、福牌阿胶、保店驴肉等知名品牌的联系，扩大海阳毛驴的产销出路。通过龙头带动，加快发展特色餐饮、观光旅游、文化展览、休闲体验等新业态，拓展产业发展空间，延伸产业链条。以“互联网+”为引领，大力发展电子商务、网上营销等新业态，促进产销对接[4]。