水库养殖如何提质增效

○张建勋 曾桂珍 许正茂

一、水库的特点：

水库多数处于山区，水位深、面积大、来水量大、光照差，水温低；并且有的水库是以防洪、发电为主，承雨面积虽大，但是水来得快，走得快；有的水库还具有泄洪抗旱任务，主要养鱼季节要放水抗旱，大旱水位难以保证；有的水库是饮用水源地，饮用水源地水质必须要进行保护。这些功能决定水库养鱼有它的不同之处，养殖条件、养鱼单产、效益不及湖泊；但是水库的水质好，污染少，鱼的产品质量好，水深适合鳙鱼的生长，这些优越条件是池塘养殖无法比拟的，也是我们发展渔业的可选之路。

二、如何利用水库特点和功能来发展水库渔业，产出优质水产品，提高养殖效益？

除充分、合理利用水库中天然饵料资源生产水产品，选择合适的放养种类外，还必须确定合理的搭配比例、适宜的放养密度与鱼种规格。

（1）选定放养对象 要考虑水库的理化性质、饵料保障程度及放养鱼类对饵料的利用率。我国水库养鱼的主要对象首先是浮游生物食性的鲢鱼、鳙鱼；其次是草食性的团头纺、草鱼、鳊鱼；再次是杂食性的鲤、鲫鱼以及食碎屑和周丛生物的鲴、鲮鱼等。

（2）确定放养规格 水库的水体大、水深、流急、风浪大，敌害生物较多，要求鱼种具有较强的适应能力与避敌害能力。此外，水库中天然饵料生物密度相对较低，鱼种要有较强的觅食能力和争食能力。如果放养的鱼种规格太小，不能迅速适应大水面的生活环境，索饵能力弱，生长慢，容易遭敌害侵袭，或从进出水口和拦鱼设施处流失。而体质健壮的大规格鱼种对大水面的适应能力强、生长快，能较早地达到商品规格。因此，放养大规格鱼种是水库养鱼获得稳产高产的物质基础。

我国水库养鱼中鲢、鳙、草鱼的放养规格一般采用13.2厘米以上的1龄鱼种，也有的采用体重0.25-0.50千克的2龄鱼种。鲤、鲫、团头鲂、鳊、鲴、鲮的规格一般为6厘米左右。在水库蓄水初期，水位尚低，无泄洪威胁，凶猛鱼类种群还很弱小，饵科生物资源又很丰富，抓紧这个有利时机投放较小规格的鱼种，也能收到良好效果。

（3）合理放养密度 是使放养鱼类种群密度尽可能符合水库中天然饵料生物基础的状况，做到既不妨碍天然饵料生物资源的再生产，又能最大限度地发挥天然饵料生物的生产能力，维持养殖鱼类的最大种群密度，提供尽可能多的鱼产品。

（4）科学搭配比例 科学地搭配放养种类和数量是决定水库鱼产量高低的重要技术措施。组成一个可以互相共存、各摄其饵、各自占有不同生态小生境的合理的鱼类群落，较好地发挥水体鱼产力。小型水库因其面积小、养鱼管理比较方便，水不深，有利于饵料生物的繁殖和鱼类的生长，凶猛鱼类数量少，易于清除。大中型水库因面积大、水深、库容大，鱼类的生态条件极为复杂而且又很难控制，主要依靠水库内天然饵料进行粗养，放养密度和搭配比例主要根据水库的营养类型决定。

富营养型水库每亩可放80-120尾，其中鲢鱼占35%-40%，鳙鱼占50%-55%，草、鲤、鳊鱼等可占5%-15%。一般营养型水库每亩可放养50-80尾，其中鲢占30%-35%，鳙占55%-60%，草、鲤、鳊鱼等可占5%-15%。贫营养型水库每亩可放30-50尾，其中鲢占25%-30%，鳙占60%-65%，草、鲤、鳊鱼等可占5%-15%。

（5）放养方法 通常采用“三级放养”方法，即从小水面至中水面，最后放到水库主体的“三级放养”，是我国水库养鱼培养大规格鱼种，提高放养成活率的成功经验之一。

鱼种放入水库的时间一般选择在一年中水温较低的季节，既可减少凶猛鱼类的吞食，又有较长时间适应大水面环境，从而有利于提高鱼种成活率。

三、水库养殖管理

（1）防病 水库由于水面大，水位深，经常有来水，一般鱼病发生少，坚持采用生态方法综合防病。一要做好鱼种的消毒工作，把好鱼种投放关。鱼种要健康、体质强壮、体形完好，无残疾。投放时要用3%-4%食盐水浸泡5-10分钟进行消毒。二要做好生态预防。保持良好的水质环境，水中溶氧充足，水面大，水位深，保持水质优良，一般是不会发生鱼病。三要采用生石灰进行杀菌消毒。

（2）防逃 水库在汛期降雨量过大、过多，需要从溢洪道过水泄洪。如果防逃措施没有做好，就会大量跑鱼，损失巨大。溢洪道前拦网要早作准备，有时水库水位一夜就会上涨1-2m，到时拦网就来不及了。在溢洪道和输水涵洞附近或水库上游的进水口、网拦库湾中建拦鱼网。拦鱼网具有拦鱼效果好、抗洪强度大、结构简单、管理方便等优点，在汛期起拦鱼作用，非汛期可用来捕鱼。

（3）防盗 注意防偷盗、防偷钓管理。

四、水库天然经济鱼类资源的增殖和保护

水库可以同时容纳多种鱼类的生存和发展。从鱼产量来说，大型水库的天然鱼产量可占总产量的30%-40%，中型水库可占10%-20%；从市场供应来说，天然鱼类中有不少是人民群众所喜爱的品种，如鲤、鲫、鳊、鲂、鳜、翘嘴鲌等。因此，在从事水库渔业生产时，不仅要重视放养，也要重视天然鱼类资源的增殖与保护。水库天然经济鱼类资源的增殖和保护主要包括以下内容：

（1）改良和丰富水库鱼类区系组成

由于水库鱼类区系组成和资源的自然发展离人们的要求相差太大，因此须用经济价值较高、饵料利用率较高的种类来代替原有种类，以提高水库鱼产力；或通过人工放流改良其种群结构，从而提高鱼产量。

（2）改善水库经济鱼类的繁殖条件

目的在于保护鱼类繁殖活动的正常进行，保证鱼卵的正常孵化和仔鱼的成活与生长，主要内容有：

①保护产卵场。应从鱼类繁殖习性和水域环境变化等方面有针对性地采取保护措施。为确保水库天然经济鱼类的顺利繁殖，应将其产卵高峰期及其前后一段时间规定为禁渔期，把其主要产卵场划定为禁渔区。

②设置人工鱼巢。在天然产卵场遭受破坏或水位条件不能按照鱼类繁殖要求来调控时，设置人工鱼巢是改善鱼类繁殖条件、保护鱼类资源的有效措施之一。制作人工鱼巢的材料很多，如水葫芦、水浮莲、聚草等水生植物和陆草及杨树须根等。制作和设置人工鱼巢要注意：一是材料要新鲜、洁净；二是设置时间要适时；三是要设法控制敌害吞食鱼卵；四是采用浮框悬挂法。

③保护经济鱼类仔幼鱼集中肥育区。为保护经济鱼类仔幼鱼的顺利生长，应对其集中肥育区规定适当的禁渔期与禁渔区。

（3）增加水库天然饵料基础

为增殖天然经济鱼类，可在水库形成后引种移植螺、蚌、虾、蟹等饵料生物。

（4）合理捕捞 合理捕捞是调整鱼类种类组成、控制鱼类种群大小和结构的有效手段。其主要内容包括：一是控制捕捞强度；二是确定捕捞规格。一般最小捕捞规格为：鲢、鳙鱼1千克，草鱼1.5千克，鲤鱼0.5千克，鲫鱼0.2千克。三是掌握捕捞季节。可采取冬季大捕捞和常年捕捞相结合的方式。

（通联：441021，湖北省襄阳市水产技术推广站）