这些将是2020年最伟大的发明(上)

2020-12-21 03:57
奇闻怪事 2020年12期
关键词:肉类标签癌症

每隔几年,就会出现一些新技术来颠覆人们所知道的一切。互联网、社交媒体、流媒体视频、智能手机和其他几十种创新已经改变了我们日常生活中的许多方面,从人们的沟通方式到工作方式,甚至娱乐方式。

人类文明的伟大之处在于,技术永远不会停止前进。我们都期待着移形换位、机器人管家、太空度假、时光旅行等技术的出现。但所有这些都需要时间,所以我们必须密切关注,在等待的过程中,我们最终会走到那一步。没有人能预测未来,但总会有一些新技术的出现,使事情发生更大的变化。

5G网络将把互联网带到世界各地

你可能已经看过有关5G手机的广告。AT&T(美国电话电报公司)和Verizon(美国威瑞森公司)都在体育场馆等公共场所设立了小型接入点,以展示即将推出的产品,但这只是冰山一角。目前,5G的范围不广,这就是为什么它只能在小范围内使用的原因,但情况并非总是如此。

据《计算机世界》报道,目前的5G使用毫米波技术,它的频率最高,但范围最小,这就是为什么它目前只能覆盖美国橄榄球联盟体育场的部分区域的原因。不过,这一情况将会改变,因为低频段服务也即将推出,虽然速度不会那么快,但它的覆盖范围会更广,而且速度仍将远远快于目前的4GLTE标准。

不过,5G最令人兴奋的地方在于,它不仅适用于手机,还是一项全面的宽带互联网服务,这意味着你将能够随身携带5G,它不再是一项移动设备服务和一项家庭互联网服务。这也意味着你将更少地依赖wi-fi(无线上网技术),更多地使用具有专用连接的设备。不过,最重要的是,目前无法在家中使用宽带的部分美国人可能会被5G无线互联网覆盖。

神经接口将使我们的大脑连接到计算机

虽然计算机和人脑都是靠电信号运行的,但两者并不兼容。科学一直在努力通过一种称为“神经接口”的技术,弥合两者之间的鸿沟。如果人类能够弄清楚这一点,那么就有可能做到像查看记忆这样的事情,甚至可能将某人的大脑完全下载到计算机上,对大脑的理解也能得到质的飞跃。

多亏了企业家埃隆·马斯克的“神经链接”,人们可能很快就能开始使用它。据报道,“神经链接”正在开发一种新的“神经接口”,它使用微小的柔性连接,而不是过去的接口中使用的僵硬的螺纹,因为这些接口会影响大脑在头骨内的自然移动。这些微米级的电线非常柔软且柔韧,实际上,“神经链接”甚至发明了专门用于植入该设备的神经外科手术机器人。虽然该设备目前的设计是有线的,但“神经链接”还在研究佩戴在耳朵后面的無线发射器,它可以收集所有数据,甚至可以与计划中的iPhone应用程序接口。

马斯克声称已经用这项技术让一只猴子控制了一台计算机,据《科技资讯网》报道,“神经链接”计划在2020年对一位截瘫患者进行首次人体试验,前提是他们获得美国食品和药物管理局的批准。如果成功,这将标志着“神经接口”的巨大飞跃。

“智能针”可在瞬间发现癌症

尽管科学家一直在努力治愈癌症,但仍有许多里程碑需要跨越。目前,大多数癌症直到出了问题才被发现。如果你有特定癌症的家族史,你的医生可能会偶尔对你进行检查。如果确实出现症状,你通常需要接受切片检查,然后送到实验室,幸运的话,一周后你会听到一些反馈。

但如果有更好的方法呢?这就是“智能针”让人期待的原因。据《医学快报》报道,癌变组织和健康组织对光线的折射是不同的。“智能针”的工作方式是将光纤光照射到相关组织上,然后“智能针”可以快速计算光的散射,这有助于它确定组织是生病了还是健康的。这只需要几秒钟,而且不需要进行痛苦的手术。

最重要的是,“智能针”可能在总体上降低医疗成本。手术和实验室的费用是昂贵的,可能需要大量的提前计划。通过立即发现癌症,医生可以更快地制定治疗计划,而且越早发现越好。它还可能使癌症筛查更加常规,在癌症变得更加难以治疗之前就发现更多的癌症病例。

植物性肉类产业将以新的方式发展

2019年是植物性肉类的一年,“超越肉类”公司和“不可能食物”公司推出了一种汉堡,它们的味道几乎与真正的牛肉一样,但完全是用植物制成的。每家公司都以自己的方式制作汉堡,“超越汉堡”坚持使用绿豆等天然食材,而“不可能汉堡”则使用人造食材,如其专利产品“血红素”,这是一种对赋予食材肉类风味的化学物质的人工再造。

但这只是冰山一角。据《纽约时报》报道,两家公司都计划随着时间的推移,改善肉品的味道并降低成本。他们还在研究其他类型的肉类,比如肯德基仍在测试阶段的纯素鸡肉。在不久的将来,人类将着手研究完全不含动物组织的肉类。如果它们最终比真正的肉便宜,那可能会改变美国人的饮食和购物习惯。

据《纽约时报》报道,他们还面临着来自“雀巢”和“泰森”等大型食品公司的更多竞争,这些公司正在开发自己的植物性肉类。这种竞争加剧可能会导致更快的创新,使价格下降得更厉害,并出现更好的口味。反过来,这可能会减少美国的碳足迹,并释放目前用于饲养家畜的资源。

智能食品标签将减少食品浪费

大多数食品都有方便的标签,可以告诉你有效期。如果你的花生酱的“最佳食用日期”在上周,你会把它扔掉,对吗?但也许你不需要这么做。据报道,食品的有效期通常会被设定得过于保守,以减少杂货店的责任,略微过期并不意味着食品实际上已经变质了,不加思索就丢弃会造成大量不必要的食品浪费。

分步使用智能标签。这些标签和现在包装食品上的标签很像,但是更加智能。这些标签不仅可以打印出一个估计的最佳截止日期,还可以检测病菌的存在或食品变质的时间。例如,可以将检测沙门氏菌或其他食源性疾病致病因子的智能标签粘贴到肉类食品的包装上,如果检测到任何危险,它将变色。还有一些基于时间的标签正在开发中。

最重要的是,这些标签将使追踪受污染的产品变得更容易,并使消费者更容易知道他们的食品受到了污染,并决定是否处理掉,只要检查一下食品的标签,就可以不用大规模召回特定区域或特定日期生产的所有食品。如果标签没有变色,则可以放心食用。

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