基于SPOC平台的高职航空服务类专业课程教学模式改革的探索与实践

兰 琳

（长沙航空职业技术学院，湖南长沙 410124）

0 引言

随着我国信息化技术的不断发展，传统的课堂使教育已无法满足当今社会的需求。随着高校教育趋势的逐渐开放化、共享化和高效化，促使具备开放性、共享性和简便性的MOOC平台被广泛应用于高校教育中，包括高职航空服务类专业课程教学。然而，在实际教学应用过程中，MOOC平台依旧存在较多的问题，包括有较高的建设成本、较大的课程规模以及较多的注册人员需求，该平台下开展的课程教学主要是以学生在线进行自主学习，学生与教师之间缺乏沟通与交流，致使教师无法有效控制学生的学习过程，且针对学生的学习考核也存在较大的难度，致使部分缺乏自主学习能力、自我约束能力和协作性较差的学生在学习过程中极易出现退学的现象。小规模限制性在线课程（SPOC）则是针对MOOC平台存在问题，对其进行合理改善的一项新型教学模式，其目的在于全面融合在线教学和课堂教学，从而有效提高教学质量。

1 高职航空服务类专业课程教学模式的现状分析

根据学生特点和学生需求情况以及社会需求情况所开设的高职航空服务类专业课程目的在于培养服务于航空服务和相关服务领域的高素质技能技术人才，对促进我国航空业发展起到了关键性的作用，同时也对提升航空服务质量有着重要的意义。因此，服务类专业课程则是高职航空服务类专业学生的必学课程。通过该课程的学习，学员能熟练掌握相应的服务知识和技能，并具备应有的服务素质。然而，由于服务行业的涉及范围甚广，市面上针对于航空服务类专业课程的服务礼仪教材极少，现有的服务礼仪教材又缺乏实际内容，致使大部分高职航空类专业课程选用的教材与教学目标和要求存在较大的差距。

此外，在教学模式上，高职航空服务类专业课程的教学主要依旧延用传统的教师课堂讲授为主要教学方式，教学过程从头到尾都基本在课堂上进行，缺乏实践教学，致使学生缺乏实际操作和演练，无法真正掌握到理论知识，在工作过程中一旦遇到问题，也很难将问题与理论知识联系到一起。

2 SPOC的特点和优势

与MOOC相比，SPOC的特点主要包括：（1）较少的学生人数：学生人数通常为几十人至上百人；（2）较低的建设成本：由于学员人数要求并不高，相应的课程规模不大，从而有利于减少建设成本；（3）属于开放型教学模式：针对参与课程教学的人员只需满足课程准入标准即可，且经认可的学员需具备充足的学习时间和端正的学习态度，积极参与在线讨论，并认真对待课程教学中布置的任何一项作业，学员经相应的考核达标后，则可获得课程完成证书。针对部分没能申请成功的学习人员，其可通过旁听生的身份注册来进行课程的在线学习，如在线观看课程讲座，自主学习相关的课程内容，参与在线讨论，但其进行的任何学习过程中均没有专业的教学团队进行指导，在课程结束后也无法获得学习证书。整体而言，SPOC课程教学属于限制性和小众化的课程，针对高职航空服务类专业课程教学存在的学生源较广、参与学习人数较多且实际变化性较强的情况，将该类课程教学模式应用于高职航空类专业课程教学，有利于提高教师与学生之间的互动性，且有益于教师对学生学习过程的管控，全面提高学生的学习效率和质量，为教学效果提供了有效的保障。

3 SPOC教学模式的创建

3.1 构建信息化教学平台

SPOC教学模式下，学生的学习和课前准备资料主要来源于信息化平台，因此，必须重视对信息化教学平台的构建，确保信息化教学平台具备较高的科学性和合理性，同时还应保证具备完善的功能和多样化的形式。以“航空服务”课程为例，应基于原有“航空服务”课程网站，合理增添教学模块、教学资源和教学流程，对其进行进一步完善，主要内容包括：（1）增添教学资源模块，主要包括有学习任务布置、课后作业布置、自动批改、师生互动、网上题库以及考试系统等教学资源模块，结合信息技术的应用，提高教师与学生之间的互动性，并更好的实现对学生学习过程的管控，全面提升教学效果；（2）紧抓航空服务的变化趋势，及时更新航空服务知识模块，确保教学课程的先进性和前沿性；（3）课程教学网站可尝试通过借助QQ、微信、钉钉等通信平台，创建专业课程群对课程师生进行辅助，有利于教师与学生在非课程时间内也能进行有效的沟通与交流。

3.2 教学过程的实施

教学过程的实施主要分为三个阶段，分别为：（1）课前准备阶段：教师结合教学目标布置课前学习内容（包括学习目标、具体内容、学习结束后的反馈以及评价等）。教学目标经确认后，学生应明确学习过程中所需观看的学习视频和各项学习任务，学习任务应包括基本学习内容和晋级内容，各项学习结束后的反馈以及评价则包含有学生对课前任务完成情况的报告、对学习过程中存在问题的整合以及对后期课堂学习方面的相关要求，再加上教师对学生反馈情况的统计分析以及对具体课堂教学方案的规划；（2）课堂教学阶段：解答学生的疑惑一直以来都是教学的主要内容，在教学过程中教师应充分结合学生的课前学习情况，经针对性分析后，将更多的课堂时间用于解答学生自主学习过程中出现的疑惑，并根据各个章节的主要内容，采取不同的教学方式，如分组式教学、启发式教学或案例式教学等，更好地提高课堂教学效果。此外，在课堂教学阶段，还应预留出约10分钟的时间，让教师与学生进行互动，教师在互动过程中能进行针对性的辅导，并了解学生的学习情况，利于后期教学的调整和优化；（3）教学效果考核评价阶段：该阶段应提高对过程化考核方式的重视，通过课程网站和智能手机等通信平台的利用，结合课程教学平台上的测试模块（题库、考试系统），全面实施学生学习全程的监控，及时掌握学生的学习情况。此外，学生的平时成绩还应结合学生课前学习时长、学习过程中的问题反馈、课程作业完成情况（包括课上和课下）、线上课程互动参与情况以及课堂互动参与情况，提升考核结果的合理性，且利于提升学生的学习积极性和自主学习欲望。

3.3 课程教学效果的保障

结合SPOC教学模式的优势和特点及具体实施过程可以发现，该项模式的转变具备较高的复杂性，是一项细致型的工作，为更好地保障教学效果，则应从以下几个方面入手：（1）创建专业课程教学团队，确保资金充足。新课程教学模式的转变势必经历较长的时间周期，转变过程中的改革内容涉及的工作极多且较为繁杂，仅依靠一位教师的力量根本无法实现新课程教学模式的转变。因此，必须由航空服务类专业或与其相关专业的教师组建专业的团队，经合理的分工合作，才能真正实现新课程教学的改革，包括资源建设、教学过程实施、学习过程监控、学习过程反馈及教学效果考核等。学校应加大对专业课程教学改革的支持和鼓励，在改革过程中给予充足的人力、物力和资金；（2）培养学生的自主学习能力以及学程监控。SPOC课程教学模式下，解答疑惑成为教师的主要课堂教学内容，该种教学模式的实施需保证学生按照教师设定的教学目标进行针对性的课前准备学习。同时，也要求教师在正式开展课堂教学之前应重视培养学生的自主学习能力，利用信息化的课程平台来监控学生的课前任务完成情况、自主学习过程中的问题反馈以及互动情况，针对存在异常学习状况的学生，采取有效的干预措施，及时调整和纠正学生的学习状况；（3）采取分组教学方式。经数据调查发现，通常情况下以小组合作的学习方式所获取的学习效果明显高于个体的学习方式。在航空服务类课程中，可通过对学生基本情况的了解进行“异质互补”分组，每组各3人，小组成员共同解决学习过程中存在的疑惑，相互合作、帮助和监督，以实现共同进步。同时，不同小组之间也可采取竞争的方式，全面提高学生的学习积极性，营造良好的学习氛围。

3.4 课程开发和建设的特点

SPOC课程教学模式下，高职航空服务类专业课程的开设应根据岗位职业能力和素质要求为基础，结合学校教师和行业企业共同开展教学内容；课程的设置制度应严格按照双证书制度，即学历证书和职业资格证书，学生经3年学习后，在获得大专文凭的同时还应具备职业资格证书（包括大学英语等级证书、普通话等级证书、物流师、公关员和安检员等）才可达到毕业标准；课程教学时还应构建与职场对接的实践课程体系，以提高学生的实际操作能力，有利于学生顺利融入职场，通常情况下，实践课程的开设时间不得少于总课程的一半，有利于提高整个课程体系的科学性、合理性以及提升学生的认知规律。

4 采用SPOC模式的教学效果分析

在SPOC教学模式下，学生能充分掌握和了解课前准备阶段、课堂教学阶段和教学效果考核评价阶段的相应内容和学习流程。在自主学习过程中，按照教师设定的教学目标，明确自身的学习内容，并以此为基础能提高自身对学习的积极性，在师生互动环节积极表达自身存在的疑惑及各类观点，在学习过程中不断尝试各类自主学习的方式，不断提升自我学习能力。同时，线下课程教学中，教师与学生的互动的时间更加充裕，显著提高了教师与学生之间的关联性。此外，在教学考核和评价的过程中，学生也能感受到学习所带来的成就感和荣誉感，显著提高了学生的学习积极性。教师的教学活动不仅限于课件制作、基础知识传授和习题讲解，更多是培养学生的自主学习能力，在教学过程中不断尝试不同的教学方式来获取最佳的教学效果，促进了教师从传统教师角色的转变，从以往的注重结果教育转变为注重方法教育。