高海拔青稞种植技术推广

达瓦次仁

摘 要：青稞作为青藏高原人们最重要的粮食作物，已经有上千年的种植历史。但是在4000米以上的高海拔地区，青稞的生长却受到了限制，产量较低。本文从高海拔地区的特点以及青稞栽培技术等几个方面进行介绍，旨在通过品种的选择和新技术的应用，使青稞在高海拔地区也成大面积生长，提高西藏青稞整体种植面积，从而提高青稞的产量。

关键词：高海拔;青稞;种植技术

提起青稞，并不陌生，它是青藏高原上一种生命力顽强的粮食作物，根据记载它们在青藏高原已经有3500年的种植历史，青稞做成的糌粑是藏族人民的主要粮食，青稞酒也受到人们的喜爱，青稞不光籽粒是宝，其秸秆也是高原牲畜的优质饲草饲料，可以说藏族文化的形成离不开青稞文化。

西藏的青稞随处可见，它具有耐寒的特征，一般来说在海拔2700～3500米的地区分布比较广，3500米以上的地区分布较少。但是近来随着藏区经济的快速发展以及西藏人口的迅速增加，青稞的种植面积急需扩大，因此人们将目光放在高海拔地区的青稞种植。但是由于高海拔地区自然环境等因素的限制，以往青稞的种植并不普遍，现本人通过分析高海拔地区的特点，进行青稞种植技术的推广。

一、青稞的生长特性

青稞的长势一般比较旺盛，并且适应能力很强。理论上讲，海拔从1400米到4650米的地方都会有青稞的种植，但是由于热量积累，一般海拔3200米以下的地区，青稞种植地块多是一年两熟，而较高海拔地区多是一年一熟制。

1.1青稞对环境的温度要求。青稞性喜温凉，比其他的禾谷类作为更加能够耐低温。一边来说，年平均气温在3℃的地区青稞都能够正常的生长。

1.2青稞对水分的需求。青稞是一种比较耐寒的作物，也是禾谷类作物中对于水分的需求较少的作物，因此比较能够适应西藏的干燥气候，一般来说，田间的持水量在60%～70%就能够满足青稞的发展。

1.3光照的要求。绿色植物的生长都唏嘘要有光照，青稞属于长日照作物，在西藏充足阳光的照耀下，能够缩短青稞的生育期，为下一季作物的生长节省了大量的光热资源。

二、高海拔地区的种植青稞的劣势

1.1自然环境较为恶劣。经过千百年的生长，青稞已经适应了西藏地区年环境的恶劣，但是高海拔地区无霜期较短，太阳辐射较强、空气稀薄，昼夜温差尤其大，并且年均降水量较少，气候较为干燥，在水资源不充足的地区，不利于青稞的生长，往往由于寒冷和干旱导致产量低。在这主要因素中，干旱地区正在逐步改善，比如修筑蓄水池等现代农业设施。

1.2青稞的种植技术不高。对于高海拔的农牧区来说，很多人种植青稞仍然沿用落后的生产技术，比如撒播技术、靠天降水等，再加上后期没有科学的管理，很难有较高的产量。俗话说“三分种，七分管”才能种出好的庄家，农牧区对于粮食作物的管理较为粗放，缺乏积极性和科学的方法。

1.3品种退化和缺少新品种。在高海拔地区零星种植的青稞来看，青稞大都采用的是本地品种或者自繁育品种，这些品种中大多出现混杂以及退化的现象，本身质量不高，不能高产。但是由于高海拔地区青稞品种推广不到位，现有品种不能满足目前的青稞生产需求。

三、高寒地区青稞的种植技术

2.1品种选择。挑选优质的品种是高海拔种植青稞的第一步，好的品种是成功的关键。一般选择生育期较短，能够在无霜期完成播种到成熟的过程，另外由于高海拔地区环境比较恶劣，一般要求抗病性强、抗逆性强、抗旱、抗寒的品种。主要有喜马拉雅22号、藏青690等品种，其中藏青690是近年来在高海拔地区的主推品种，在堆龙德庆县、江孜县、定日县、左贡县等大都已经进行示范推广，经测定，平均亩产量在253～328千克，比本地品种平均增产量达到10%以上。

2.2选择地块。青稞虽然有耐贫瘠的特征，对于土地的选择并不严格，但是为了提高种植的质量以及产量，尽量选择比较优质的土壤，这样能够为其生长创造良好的土壤环境。如果土壤较为肥沃、土质疏松的地块，才能够够发挥青稞原本的生产潜力，达到优质优产的目标。一般来说，地势较为平坦、土层深厚、有较好的浇水条件的地块又有利于青稞的生长。

2.3播前整地。青稞在播种之前需要整地，这是为了給青稞创造良好的生长条件，要进行深耕整地。整地质量的好坏对青稞的生长起到重要的作用，也对于青稞产量的高低有至关重要的作用。对于高海拔地区来说，整地一般在上一年的秋天就开始了，即上一年青稞收获后，有条件的地区可以进行一次秋耕，来年春天冰雪消融后，再进行春季整地，这样可以使耕作层更加疏松。整地一般结合基肥一起施入，一般用量为有机肥22.5～30t/hm2，尿素60～112.5kg/hm2，磷酸二铵75～150kg/hm2。

要注意的是，为了消除春季杂草的危害，翻耕之后，一般用40%的燕麦畏乳油3000ml/hm2，并加入750千克的水，然后用喷雾器喷洒于地面，再迅速的翻入到土中，耙磨均匀并镇压。

2.4播种。

2.4.1种子的选择与处理。俗话说“好种出好苗”因此，对于青稞种子的选择也很讲究，在选择好品种之后，青稞的种子应当饱满、无坏粒、空粒，也没有石子、土块等杂物，这样才能保证种子出苗均匀。

种子选择好之后应该进行晒种，也就是将种子暴晒在阳光之下，利用西藏地区高海拔地区的太阳辐射杀死种子表面的病菌。晒种之后还要进行种子包衣处理，种子包衣一般使用青稞专用种衣剂，这样能够进一步将种子表面的病菌杀死，提高青稞后期的出苗率，对于后期病虫害的发生也有一定的作用。

2.4.2适时播种与播种密度。高海拔地区无霜期较短，选择适宜的播种时间，对于青稞的生长具有较为重要的意义。青稞适宜尽量早播种，这样能够避免后期气温的骤然下降而影响生长。为了确保青稞能够完成其正常的生长期，一般情况下最佳播种期在三月下旬至四月中旬，过早土壤已解冻，无法完成播种，过晚会受到后期寒冷天气的影响，造成灌浆不实等现象，影响产量。

另外播种密度也会对产量有所影响，播种密度过大，青稞植株之间争水肥现象严重，影响健康生长，也会影响青稞籽粒的产量;播种密度过小，造成总量减少影响产量。因此株行距都应根据品种特性进行科学的播种，以藏青690为例，一般每亩用种量15千克左右，行距20厘米。

2.5田间管理。

2.5.1苗期管理。青稞出土后，7天以内及时观察，缺苗断垄的地方要及时补种，另外青稞苗期水肥管理至关重要。出苗后应根据土壤墒情进行一次灌溉，保证壮苗的成长。在高海拔地区，青稞苗期气温较低，为了防止发生冻害，可以进行一次中庚镇压。镇压后青稞苗的茎、叶受到部分损伤，营养物质减伤向上疏松，流向根部，这样可以形成壮苗，防止苗期徒长，不利于应对自然界的灾害。

另外，青稞的苗期田间容易出现草害，应结合中耕进行除草工作，苗期一般进行中耕除草。中耕也有有利于土壤中微生物的活动，提高低温，促进根部发育生长。

2.5.2拔节期管理。青稞的拔节期就是指青稞的基部节间伸长，并且露出地面的部分达到1.5—2厘米的时候进入拔节期，当青稞的节间不再伸长时，拔节期结束。拔节期青稞的生长速度非常快，营养消耗也非常大，根、叶、穗、消化分化等同时进行，叶迅速长大，茎秆生长速度增快，干物质也开始进入到迅速增长的时期，为了满足这一段时间青稞的需要，水肥供应必须充足。

一般来说，高海拔地区的青稞拔节期根据土壤情况进行浇水。施肥可以根据青稞的长势进行确定。

生长正常的青稞植株，一般在第二节间显著伸长的时候，每亩地进行根施尿素6～8千克。

对于生长过弱的麦田，也就是叶色发黄、主茎细弱，这时候可以提早追施拔节肥，可以在刚进入拔节期时结合浇水施肥，一般是每亩地追施尿素7～8千克。

对于青稞生长健壮的地块可不施肥。

2.5.3灌浆期管理。灌浆期已经到了青稞的生长后期，此时青稞的营养生长减弱，以生殖生长为主。在这个时期内，青稞体内将经过光合作用产生的淀粉一斤经过转化而来的蛋白质等物质，都转运并贮存在青稞的籽粒中，形成干物质的积累。如果水肥不充足会影响灌浆，将会直接降低青稞的产量。

灌浆期一般进行一次灌水，缺水会影响灌浆过程从而减低产量。另外这个时期青稞的根系已经逐渐衰败，吸收能力减弱，因此应当采用“一喷多防”技术喷洒叶面肥，既能通过提高叶片的光合作用，促进更多的营养流向籽粒，促进灌浆。又能够防止病虫害。“一喷多防”一般在扬花后5天進行，每个7天再喷一次，连喷三次。这样能够明显的改善籽粒的品质。

另外，在灌浆期还应及时拔出田间的野燕麦、油菜等，以防他们结籽为害下一茬青稞。为了保证品种的纯净，将不符合所种青稞品种特征的杂株也应当及时拔除，以保证品种的纯净，为来年留种做准备。

2.6病虫害防治。高海拔地区由于气候原因病虫害较少，虫害一般以蚜虫为主，病害一般有黄矮病等，建议在当地专家的指导下采用绿色安全农药及早进行防治，一般防治蚜虫的有氧化乐果等，防治黄矮病可以使用多效唑按照产品说明进行喷雾防治。

四、收获

高海拔地区的青稞一般在8月底9月初，青稞进入蜡熟期后进行收割。蜡熟期进行收割，可以保证青稞籽粒中的干物质积累达到最大值，而且这时候的品质也好，是最时候的收割时期。收割过早，青稞的籽粒干物质较少，收割后影响产量;收割过晚，籽粒达到完熟期，就会在成营养成分向青稞秸秆倒流，从而造成粒重下降。根据调查，每亩的减产幅度能够达到30～50千克。

所谓蜡熟期，该如何判断呢？一般可以从三个方面进行判断：一是观察青稞的籽粒，籽粒的颜色一般是呈现出不同的橘黄色，然后用小刀将籽粒切开，会发现内部呈现蜡质状态，稍微硬但是可以用指甲划出痕迹;二是可观察青稞支柱的叶片，茎秆从下向上变黄，只有上部一叶及其附近仍呈绿色，穗下茎变黄，旗叶鞘及倒数第二节转黄不干枯，全株呈黄、绿、黄三段。三是从远处观察青稞田的状态，从远处看都是黄色，但是隐隐有一条绿带，这就基本已经进入到了蜡熟期，可以进行收割了。

五、总结

高寒地区气候寒冷并且常年干旱，以往人民多以放牧为主，加上青稞生长条件差，产量低，就造成高海拔地区粮食供应紧张。高海拔地区青稞种植技术的推广，只有做好青稞的选种、播种以及田间管理等工作，才能提高青稞产量。这不仅解决了高海拔地区的用粮问题，青稞秸秆还可以加工成牲畜的饲料，将青稞最大利益化，提高经济效益。

参考文献

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