绿色无公害蔬菜种植管理技术要点研究

伏晓

摘 要：蔬菜是人们每天必不可少的食物，随着社会的发展，消费者对蔬菜安全的关注度越来越高，因此无公害蔬菜存在很大的市场发展空间。无公害蔬菜主要是指农药残留、重金属污染等有害物质含量不超过国家标准，食用后不会危害人体健康的蔬菜。从狭义上讲，无公害蔬菜主要是指不受有害物质影响和污染的蔬菜。鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对绿色无公害蔬菜种植管理技术要点研究提出了一些建议，仅供参考。

关键词：绿色无公害蔬菜;种植管理技术;要点研究

引 言

近年来，食品安全事件不断频发，人们在蔬菜食品选择上也更加慎重，绿色、无公害的蔬菜成为人们首选。但蔬菜在种植的过程中，为了减少病虫害以及扩大蔬菜的产量，都会使用一些化肥等催生剂，这不仅危害了蔬菜的质量，对人们的身体健康也构成一定的威胁。对此，要积极倡导绿色种植理念，使用有机肥来实现无污染种植目标，采用科学手段展开绿色蔬菜种植活动，合理的分析绿色蔬菜种植过程中存在的问题，并采取有效的措施进行应对，为实现我国绿色蔬菜栽培技术长效发展，提高蔬菜质量有着重要意义。

1蔬菜绿色栽培管理中存在的问题

1.1缺乏推广机制

蔬菜绿色栽培技术难以进行广泛应用的重要原因在于没有制定有效的推广机制，栽培技术不够成熟，不能为蔬菜提供良好的的生长环境，同时由于管理方式不合理，加大了病虫害的侵袭，此外，一些农业部门管理人员不具备先进的管理意识，无法对其他栽培管理人员展开正确的技术指导，与农户沟通不到位等等，农户的意识提升不上去，农民种植活动也就无法得到有效开展。

1.2缺少必要标准

当地基层部门没有结合蔬菜栽培基现状来展开针对性的技术指导不足，一些栽培技术手段更新不足。首先，农技部门没有引进先进的栽培技术，生物、农业、物理等新型的绿色蔬菜栽培操作技术不多，其次，农民对于新型的栽培技术掌握不足，农业部门对于病虫害数据信息获取周期较长，此外，对于病虫害防治工作存在盲目性，没有开展针对性的防治措施，这也加大了栽培风险。

2绿色无公害蔬菜种植管理技术要点研究

2.1选择合适的蔬菜种植环境

绿色无公害蔬菜的种植对种植环境要求较高，尤其现在随着工业的快速发展，对地下水条件、大气污染以及土壤条件的污染都带来了一定的影响，很多城市生活垃圾的堆放以及气候条件的改变等等，都对蔬菜的种植造成一定的负面影响。现代农业针对蔬菜的种植大多是蔬菜温室大棚规模化种植。这对蔬菜的生长条件能够有效的进行把控，无论是环境温度还是光照条件，种植环境的可操控性，对蔬菜的生长更有利。针对绿色无公害蔬菜种植来说，除了种植的技术非常关键之外，在管理水平上也要相应的提升。温室大棚的规模化种植要注重对大棚的日间、夜间管理，注重勤通风，注重温度和光照条件的把控。对于田间地头的蔬菜种植，更要注重田间管理，种植环境的好坏将直接影响蔬菜生长的效果，因此要加强对蔬菜种植环境的选择，尽量要因地制宜，合适的蔬菜品种选择种在合适的土壤环境下，比如有些蔬菜喜阴，在种植过程中要注意避免长时间的光照日晒，有些蔬菜喜阳，就要注意选择阳光充足的种植环境下进行种植。还比如有些蔬菜对土质条件要求苛刻，那么只能选择富含这种元素或者物质的土壤来进行种植，因此，并不是什么地质什么地方都能种植特种蔬菜的，要选择合适的，适宜的种植环境。

2.2采用科学播种方式

首先，播种前应做好相应的准备工作，对土壤环境进行优化，加强前茬种植土壤的深翻晾晒，及时清理掉土壤残留的枝叶，避免病菌带入到种植中来，合理的运用基肥开展土壤处理工作;其次，播种过程中要根据蔬菜种植的实际需要采用间种的方法，合理搞好蔬菜的套种，对不同种类的蔬菜应当控制好水分、肥料，还可以采用立体种植的方法;最后，要积极开展田间管理工作，在定苗的基础上提高除草效率，避免杂草影响农作物正常生长，对农作物质量带来影响。

2.3合理控制肥料用量

在种植绿色蔬菜时，为真正达到绿色的要求，必须掌握适度这一基本原则，加强对肥料用量的控制，促使蔬菜健壮生长。例如：在蔬菜种植中氮肥运筹方面，若土壤中的氮元素含量不够，就会发生蔬菜叶片发黄的现象，对蔬菜的产量、品质产生消极影响;若土壤中的氮元素含量太大，会引发蔬菜烧苗现象。因此，要合理控制氮肥使用量，保证蔬菜茁壮生长。一般施肥前需要分析土壤，对土层中的养分种类、成分、含量等展开化学检验，以适量施用土肥。

2.4绿色无公害蔬菜种植土壤选择的技巧

蔬菜的种植对土壤条件的选择非常重要，良好的土壤条件，比如肥力充沛、水分适中、肥沃的土壤，能够有利于绿色无公害蔬菜种植。在对种植土壤的选择上，像有些地区的土壤条件贫瘠、缺少水分，缺少养料，以及常年连作，导致土壤养分被大量带走，土壤肥力不足，这些都是蔬菜在种植管理的过程中最为注意的问题。肥力对于蔬菜的种植来说，是非常关键的因素，尤其是绿色无公害的蔬菜种植，由于在种植过程中尽量要避免使用化学肥料，因此在施肥方面要尽量选择绿色有机肥，既能保证绿色蔬菜的良好的生长条件，又能保证蔬菜的无公害、绿色和健康。

2.5科学掌握管理时间

在绿色蔬菜土肥管理技术的应用中，控制施肥时间十分关键，特别是要处理好一些细节问题。部分菜农在传统的蔬菜种植与管理环节忽视时间控制，时间操作上的随意性较大，直接影响蔬菜的生长，最终破坏蔬菜的质量，大幅度降低绿色蔬菜种植的产量及品质。因此，要控制好追肥时间，不能太晚，也不能太早。通常而言，可以根据蔬菜种类及田间生长情况人为干预控制土肥管理时间，促进蔬菜优质高产，并对蔬菜里的硝酸盐含量进行控制。

结束语

总而言之，在绿色无公害蔬菜种植过程中，注意对管理技术要点的研究，加强管理方法和技术要点，从对蔬菜种子的选择处理、种植土壤的选择和对种植环境的条件选择都是非常重要的管理办法。其次，在管理技术手段上，加强对田间地头除草、施肥、以及病蟲害的防治都是非常重要的要点管理。

参考文献

[1] 肖涛.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究[J].新农业，2019（03）：30-31.

[2] 谭玉梅.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探讨[J].农民致富之友，2019（01）：27.

[3] 郝爱民.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究[J].农业与技术，2018，38（22）：129.