人体脂肪与温度的关系

最近天气转寒，本该是开始穿保暖内衣的时候，可就是有一群人：他们坚持身着单衣，即便在寒风中瑟瑟发抖，为了避免体态臃肿也要“轻装上阵”。甚至很多爱美女性，在气温低至零下的冬日里，也要坚持穿短裙、丝袜，以显示青春与活力。

近来网上出现了一些传言：“低温会让脂肪代谢变慢，进而使脂肪囤积，穿得越少越容易变胖。越是在大冬天把腿露在外面，腿就越容易长肉”。

那么，这些传言到底有没有科学依据呢？

低温环境下代谢未必会变慢

首先，低温环境会使身体代谢率增高，其中也包含脂肪代谢率。在寒冷的天气里，为了维持皮肤温度，身体会加快新陈代谢，以保证能量供应。其中供给能量最多的是人体内的糖分。而当糖类分解供能无法满足需求时，脂肪就会参与进来。所以说，寒冷状态下脂肪代谢未必会减慢。

其次，脂肪在体内的分布是有规律的，一般来说，容易沉积脂肪的地方，多是活动量较少的地方。比如，男性的腹部区域容易形成“啤酒肚”，而女性的臀部和胸部则沉积了较多脂肪。

当然，在人体内还有一个地方，其脂肪沉积得较为隐匿：那就是内脏，比如肝脏和肠系膜内的脂肪含量就比较多。

决定胖瘦的是能量供應与消耗差

科学研究证实，人体并不会完全根据外界环境温度，来调节皮下脂肪厚度。皮下脂肪厚度的决定因素是能量供应和消耗差，也就是说，当摄入大于消耗时，脂肪就会增多，反之则会减少。

当然，环境温度确实会影响体内能量代谢，但它只是众多因素之一，并不起决定作用。也就是说，如果在冬季没事就“吃吃吃”，而且不经常运动，那么无论穿多还是穿少，都会胖起来。

（摘自《科技日报》）