蓬莱：葡萄产业机械化发展现状及前景

王军山 高巧芹

蓬莱葡萄栽培面积约10万亩，有6个种植大基地和若干个小基地，以基地辐射农户的管理模式，在全国也属县级市首创。

一、葡萄生产管理的主要环节

葡萄生产管理的环节粗分为良种繁育、种植、生产管理、收获运输及深加工等方面；细化包括苗木嫁接繁育、土地耕整、开沟栽种、挖坑埋桩、上架绑藤、开沟施肥、喷药、中耕除草、夏季打枝整枝、灌溉、疏叶、采摘运输、冬季剪枝残枝处理、深加工、冬前埋藤及春季扒藤等环节。

二、葡萄生产机械化概况

目前国外经济发达国家葡萄产业都采用机械化作业，而美国是最先进且向着自动化智能化发展。我国葡萄生产管理的土地耕整、喷药、植保、中耕除草、灌溉、运输及深加工等环节，已基本实现了机械化，在苗木嫁接繁育、开沟栽种、挖坑埋桩、开沟施肥、夏季打枝整枝、冬季埋藤及春季扒藤等环节，也都有农机具，实现了机械化零的突破，在上架绑藤、疏叶、采摘、冬季剪枝残枝处理等环节的机械化尚处于空白状态。

三、蓬莱葡萄生产各环节的机械化情况

1.苗木繁育环节：在消化吸收国内外技术的基础上，创新研发当地需求的新型嫁接机，能够满足该作业环节的机械化需求。

2.土地耕整环节：此项作业机械化技术已很成熟，无论是作为动力机械的拖拉机，还是作为作业机具的深耕犁、深挖机、微耕机等都有很成熟的技术选择，并且能够满足作业使用需求。

3.开沟栽种环节：所有规格的开沟作业均可用履带拖拉机，机载大马力拖拉机或中型拖拉机配置单铧犁式链式开沟机具，栽植作业则需要人工来完成。

4.挖坑埋桩环节：挖坑作业根据土壤的土层厚度可选用高密益丰机械公司生产的旋转式系列挖坑机具来完成，而栽桩作业则需要人工来完成。

5.上架绑藤环节：蓬莱几大基地对于上架绑藤完全采用人工来完成。

6.开沟施肥环节：施肥基本分为冬春两季和5～9月的生长期内施肥，已有多种机械可供选择，基本上能一次性完成。

7.喷药环节：当下基本采用高密益丰、烟台宏伟、潍坊森海等厂家生产的自走遥控风送式喷雾机，药液雾化效果较好，生产效率高，并且对操作者的人身健康形成良好的保护。

8.中耕除草环节：目前几大基地主要用烟台市农机所研发的葡萄全方位中耕除草机。该机具有自动避让功能，幅宽可调，可解决葡萄行内株间、根部的杂草清除及培土保墒等机械化技术难题。

9.夏季打枝整枝环节：目前已经使用烟台农机所研发的新型夏季剪枝机，采用单行三面旋刀机械修剪夏季叶枝技术。

10.灌溉环节：几大葡萄基地基本实现了先进的水肥一体化技术，个别种植户还是滴灌、大水漫灌等。

11.采摘收获运输环节：仍然依赖人工采摘，而运输全面实现了机械化，有多种机械可供选择。

12.冬季剪枝残枝处理环节：完全靠人工利用剪刀完成修剪，再用人工捡拾打捆，最后搬出田间处理。

13.深加工环节：主要依托中粮等几大企业进行酿酒、制汁、制品等，其中中粮、君鼎、国宾、明珠等葡萄酒闻名世界。

14.冬埋春扒环节：已研发出可实用的机型进行冬埋春扒，但这些机具需要人工辅助清理。

四、发展方向

根据全市的实际情况，蓬莱市葡萄产业机械化发展的整体思路是：分清主次，多方配合，协助企业加大研发投入，加强农艺和农机的深度融合，研发出更多更好的实用性农具，造福一方百姓。