大棚早春西瓜-秋冬两茬花菜栽培模式

缪 辰 马 政 钱小华

（江苏省泰州市姜堰区农业技术推广中心，江苏 泰州225500）

近年来，江苏姜堰地区的西瓜种植面积增加明显。为避免西瓜连作障碍危害，提高土地利用率，姜堰区农技人员与农户合作研究创建了多种西瓜轮作模式，其中大棚早春西瓜与秋冬两茬花菜轮作模式的土地空闲期短、种植效益好，值得大面积推广。

1 茬口安排

西瓜于1月初育苗，2月中旬定植，4月中旬开始采收，6月中旬采收结束；第1茬花菜于6月中旬育苗，7月中旬定植，9月下旬采收；第2茬花菜于9月下旬育苗，11月初定植，翌年2月中下旬采收。

2 栽培技术

2.1 西瓜栽培技术

2.1.1 育苗

选用抗病性强、产量高、口感好、市场接受度高的西瓜品种，如早佳8424、美都等。采用穴盘育苗。穴盘育苗不仅能节省育苗空间、便于管理和移栽，还能避免土壤带菌导致幼苗带病入田。西瓜不耐寒，育苗期间注意保温，可采用电热线辅助加温，天气晴好时适当通风降湿；温度过低时，育苗棚内需加盖棚膜、无纺布等；若遇连续阴雨雪天可人工补光，避免植株徒长。

2.1.2 定植

定植前15 d，清除上茬作物残留植株、杂草等，结合整地施腐熟粪肥1 500 kg/667 m2、复合肥30 kg/667 m2作基肥，深翻耕3次，覆盖棚膜提升地温。棚内筑2畦，畦面覆盖地膜，选晴好天气上午定植，株距35～45 cm，种植密度600～700株/667 m2。

2.1.3 田间管理

2.1.3.1 温度管理

西瓜定植后密闭大棚，提高棚内温度，促进植株生长。植株成活后，白天保持棚温25～30℃、夜间15～18℃，遇低温需多层覆盖，注意通风降湿。西瓜坐果前后适当提高棚温，果实开始膨大后降低温度。

2.1.3.2 肥水管理

西瓜定植后浇活棵水，之后几天不浇水，以提高土温；以后根据土壤墒情适当浇水，每次的浇水量不可过多；果实成熟期严格控水，以防裂果。定植初期不追肥，防止枝蔓生长过旺不利于坐瓜；生长期间根据植株长势追肥2～3次，一般在坐果后及第1批瓜采收后追肥，可使用冲施肥。

2.1.3.3 整枝及辅助授粉

早春温度低，西瓜不易坐果，需人工辅助授粉。摘下盛开的雄花，用雄蕊触碰雌花，或用毛笔刷雄花后蘸雌花，授粉后涂色做标记，便于后期管理。采用双蔓整枝，每株留2～3个瓜，生长过程中及时清除多余枝蔓。

2.1.4 病虫害防治

西瓜病害主要有枯萎病、蔓枯病、白粉病等，虫害主要为蚜虫等。枯萎病可用60%甲硫·福美双可湿性粉剂600～800倍液防治，蔓枯病可用20%丙硫多菌灵悬浮剂1 500～3 000倍液加50%福美双可湿性粉剂500～700倍液防治，白粉病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。虫害可采用色板、性诱剂等防治。

2.1.5 采收

4月中旬开始采收，此时消费市场西瓜供应量少，西瓜售价相对较高，发现有成熟瓜及时采收。6月上旬采收结束，最迟6月中旬清除田间瓜蔓、杂草、地膜等杂物。

2.2 花菜栽培技术

2.2.1 品种选择

第1茬花菜选用抗病性强、耐高温的早熟松花菜品种，如浙农松花50 d等；第2茬花菜选择耐寒、抗逆性强的中晚熟品种，如台松100 d等。花菜育苗时应预防高温、台风、大雨等恶劣天气带来的灾害，尤其是第1茬花菜，高温期间需覆盖遮阳网、保持育苗床排水通畅。

2.2.2 定植

西瓜采收结束后及第1茬花菜采收结束后，整地施腐熟粪肥800 kg/667 m2、复合肥20 kg/667 m2作基肥。两茬花菜均起垄栽培，定植株距50 cm、行距60 cm。

2.2.3 田间管理

2.2.3.1 温度管理

第1茬花菜栽培期间可不覆盖棚膜、地膜，定植初期遇高温天气可覆盖遮阳网遮阳。第2茬花菜覆盖地膜栽培，定植初期不盖棚膜，11月以后根据天气覆盖棚膜。

2.2.3.2 肥水管理

花菜生长期间土壤不宜过干或过湿，应根据土壤墒情适当浇水，雨天及时排水，避免田间积水。生长期间追肥2次，未覆盖地膜的，结合锄草、松土进行追肥。定植后15 d左右追施尿素10 kg/667 m2，现蕾后追施复合肥15 kg/667 m2，结合用药喷施0.1%硼砂、0.2%磷酸二氢钾等叶面肥。

2.2.3.3 保护花球

花菜生长过程中，花球见光易变色，且花球裸露在外易感染病菌，因此当花球长至乒乓球大小时，剪下植株下部大叶片将其盖在花球上，或将较高的叶片束在一起遮住花球。

2.2.4 病虫害防治

花菜病害主要有黑腐病、软腐病等，虫害主要有斜纹夜蛾、菜青虫等。黑腐病可用20%噻菌铜悬浮剂1 000～1 500倍液防治，软腐病可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液防治。虫害可用色板、性诱剂等灭杀。

2.2.5 采收

花球充分膨大、周边出现松散状时及时采收，采收时留2～3片叶保护花球。第1茬花菜上市期为蔬菜供应淡季，第2茬花菜上市期正值春节，市场需求量大，售价相对较高，经济效益好。