高职《制药工厂设计》课程教学改革研究

徐祥斌，曹慧君，禹练英，李 蓝

（1.湖南化工职业技术学院，湖南株洲 412000；2.中南大学 冶金与环境学院，湖南长沙 410083；3.中南大学 化学化工学院，湖南长沙 410083）

1 课程特点及重要性

《制药工厂设计》是高职制药（如生物药、化学药、中药）等专业的一门重要课程，是一门综合性很强的课程[1]，不仅具有知识性，还具有很强的实践性，学生要在学习《制药过程原理》《工程制图》等专业之后开设该课程，一般安排在第5学期开设，该课程涵盖的内容也特别广泛，有“制药企业设计建设流程”“厂址与总图设计”“工艺计算及设计”“能量衡算及设计”“设备计算及选型”“公用工程设计”“自动控制设计”等[2]讲述的内容都是非常实在而且实用的知识，而且知识比较宽泛，学生学习之后对于从事制药工厂相关的工程管理、设计以及生产都是非常有好处的，同时该课程中讲授的诸如给排水、供电、供气等工程相关知识，也为学生从事相关专业甚至转行都提供了很好的基础。

同时，《制药工厂设计》也是现代制药专业技术人员必须学习和掌握的课程之一，在新建和改扩建的制药工厂过程中，在GMP的实施、验收等过程中，都必须具备《制药工厂设计》课程介绍的相关知识和技能，而且制药工厂设计对整个制药行业的发展都有着非常重要的意义，设计水平的高低决定一个国家工业水平的高低，而相关人员的培养在里面起着决定性作用[3]。因此，《制药工厂设计》课程的教学效果是非常重要的。

2 精选教材并对教材进行优化

高职学生不同于本科院校的学生，其学习过程基本以教材为主，指望学生去图书馆参考其他教材或工具书难度很大，只有极少部分特别优秀的学生能做到[4]，因此教材的选取非常重要，教材选取了，教学的方向就定下来了，基本只能围绕教材来开展教学工作。目前世面上高职学生使用的制药工厂设计的教材没有，只能找到本科使用的教材，如化学工业出版社的《制药工程工艺设计》这本书，由张珩教授主编。这本教材内容丰富，章节安排合理，内容与实际工程设计比较贴近。但是在使用过程中也发现了这本教材具有一些不适合高职学生的地方，比如教材较厚、内容较多，教师在有限的课时内讲不完，学生在有限的课时内学不完，同时，这本教材对于总图设计等的内容较少，不能讲述清楚总图设计的内容。

针对这些情况，一方面使用该教材作为《制药工厂设计》的教材，同时，自己编写一部分总图设计方面的内容，以电子版的形式发给学生，让学生自行打印。这样一方面可以减少自己编写整本教材的工作量，又能让教材更好地适合学生需要。同时，删除一些该教材中一些在其他课程中已经讲述过的内容，比如工艺计算，将更多的课堂时间留给“设计”这个概念，课堂教学内容紧紧围绕“设计”这个概念进行。

3 明确教学目标

在教学过程中，教学目标是教学过程中的指引方向，只有明确了教学目标，并以教学目标作为导向进行教学活动，才能较好地完成课程教学工作，取得好的教学效果。在实际的教学过程中，教学目标会受到很多因素的影响，而且每个班级、每个学生的情况都不同，应该要根据具体班级情况来设定教学目标。

有些教师在讲授这门课时设定的教学目标是要培养学生应用所学知识完成制药工厂的设计，在制定课程标准时也设定这样的目标。但是高职制药相关专业开设这门课程课时量都不多，在20～50节，而课程包含的内容却非常多，而且高职学生在第5学期这段时间内往往还要完成毕业论文（设计）、找工作等相关重要工作，所以留给学生用于完成这门课教学任务的时间一般不会很多，而且高职学生普遍学习态度不够积极，学习基础较差，学习主动性有待加强，要在这么少的课程内完成所有的教学工作，达到教学目标也就是能进行工厂设计这显然不现实，绝大部分学生无法达到这个教学目标，这就导致教学目标的设定不符合实际。

基于此，在设定教学目标时，以教给学生设计的思想为主，教给学生学会思考、学会学习、学会分析问题、学会寻找解决问题的方法，以教给学生具体专业知识为辅，真正做到“授之以鱼不如授之以渔”的思想。在这种教学目标的指引下，在课堂上专门增加很多案例分析环节，对已经建设好的工程案例和生活案例进行分析，评价其优缺点。

4 优化教学手段

现在课堂基本都使用多媒体进行教学，但是如果仅仅只是文字性质的PPT来进行教学，那么这种教学效果就会受到限制，同时，很多教师依然喜欢使用“填鸭式”的教学模式，教师在整个课堂中占据主导地位，学生知识被动地接受，这种方式对于学习自觉性高的学生是非常有效的，但是对于大部分高职学生，这样的教学方式教学效果就会受到限制。《制药工厂设计》是一门实践性很强的课程，要讲好这门课必须老师具有相应的实践经验，同时，又要能够通过适当的手段将这些知识让学生能够乐意接受。

在教学过程中，可将原来设计中的一些真实的图纸、可行性研究报告、效果图、图片等展示给学生，让学生对工程设计的成果有一个直观而清晰的认识。在使用这些道具的教学过程中，首先会跟学生讲明这些图纸等资料的价值，比如笔者曾经拿出了一本可行性研究报告，跟学生说：“这是我们曾经给别人做的一本真实的可行性研究报告，这本报告最低收费三百万，每一个字就是二十多块。”这样一讲，学生的兴趣立马就提上来了，这些宝贵的资料学生在现在和将来都不太可能能再见到。

另外，课堂教学手段也可以多样一些，《制药工厂设计》虽然课业内容多，但课业内容均较为简单，很多章节可以采用翻转课堂的形式，通过精心设计的问题，让学生带着问题去看书，去自学，不仅提高了学生自学的能力，还提高了学生的参与度。

当然，还有前面讲到的案例分析这种教学方式笔者也经常采用，通过一些成功和失败的设计案例，这些案例不仅仅限于工程设计，也有生活中的设计案例，来提高学生分析问题的能力，从而掌握设计的思想。比如，笔者就曾经以HTC手机和苹果手机的设计来跟学生进行过讨论，来给学生灌输设计一定要贴合实际，方方面面都需要考虑周全的特点。

还有，适当的视频展示，网上其他老师做好的对于某个知识点的微课，都是可以有机融合到课堂上去的，这能够极大提高学生学习的兴趣，尤其是一些制作精良的视频，会让学生学习效果极大提高。

5 加强实践教学过程

受课时限制，本课程课堂上很难安排太多的实践环节，而且工厂设计也无法到设计院去具体体验设计过程，只能通过安排课后的作业来实现实践环节，比如安排学生根据教材上的总平面布置图来设计某一个具体工厂的总平面布置图，并让学生写好设计说明，并说明这门设计的理由。虽然课后模拟实践的方式难以避免学生会相互抄袭，但是总有一部分学生得到了很好的锻炼。

另外，作业的种类也可以多样化，比如设计行业会用到很多的国家或行业标准，可以安排学生一次作业让学生查找相应的标准，并认真阅读。另外，让学生养成遇到问题去图书馆找手册的习惯和能力，这一点对学生将来处理问题也显得尤为重要。

还有将实践环节与学生毕业设计融合起来，本课程的上课时间基本上与学生毕业设计时间重合，所以也可以完全必须将实践环节与毕业设计融合起来，现学现用，同时也通过毕业设计巩固课程所学的知识。

6 改革考核方式

本课程课堂时间比较紧张，又一般是大班上课，为了减少课堂点名等时间，可以采用一些信息化的手段来进行辅助，比如云班课等进行点名和考核等，非常方便[5-6]，又能即时生成数据。

同时，改变传统的期末考试的方式，一般考试都是闭卷考，但是这种方式培养了很多学生死记硬背的习惯，而且学生将大量时间浪费在记忆知识上，而不是用在思考问题上，但是开卷考又会给出题带来很大的挑战。为了有一个好的考核方式，可以采用半开卷考的方式，允许学生携带手写的资料进入考场。

这种方式的好处：第一，学生需要先将教材弄通、弄懂才能更有把握老师会出哪些方面的题目；第二，要求学生上课认真记笔记，认真听讲；第三，在将重点抄在纸上的过程中，就是对知识的一种记忆过程；第四，学生可以从繁重的知识记忆中解脱出来，更多的时间用来思考和学习。另外，考试完成后学生手写的资料也要回收，并作为考核的一部分，占总成绩的10%。

另外，在最终成绩的评定中，加大平时表现的分值，考试可以通过作弊拿到高分，但日常课堂中的表现是无法作弊的，加大这部分的分值将更有助于好学生拿到高分。笔者一般将平时成绩设定为40%，考试成绩占50%，另外10%为前已述及的“小抄”。

7 结语

通过这样的一些方式，使得本课程的教学效果取得了不错的改进，并准备进一步对课程教学过程进行改革，以便能取得更好的教学效果，在课程教学过程中需要不断地总结经验，不断改进教学方法，不断学习他人的先进经验，不断搜集各种资料和资源，才能更好地培养好学生，为培养高技术技能型人才做出更大的贡献。