基于民族特色文化的内蒙古奶制品包装设计与分析

李海燕 姜静娴 于文喜 段华伟 蒋海云 滑广军

摘要：近年来，越来越多的人开始重视弘扬中国传统文化，并不断增强对民族文化的认识。本文以传承与发展民族特色文化为目标，以内蒙古六种奶制品为对象，选择双向拉伸聚丙烯/线性低密度聚乙烯（BOPP/ LLDPE）复合薄膜作为直接接触食品的内包装材料，选用白卡纸作为外包装材料。设计了具有浓厚民族地域特色的蒙古草原风情系列奶制品包装。这些具有民族地域文化特色的奶制品包装设计为内蒙古奶制食品包装的设计提供了参考，同时增强了人们对内蒙古民族传统文化的认识。

关键词：民族特色；食品包装；包装设计

中图分类号：TB482 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 11-0102-05

基金项目：湖南省普通高等学校课程思政建设研究项目（HNKCSZ-2020-0391）；湖南省高等学校教改项目（HNJG-2021-0704）；湖南省教育厅科学研究基金资助项目（18A256）

Design and Analysis of Dairy Product Packaging Based on National Characteristics Culture

LI Hai-yan1， JIANG Jing-xian1， YU Wen-xi1*， DUAN Hua-wei2， JIANG Hai-yun1， HUA Guang-jun1

（1.College of Packaging and Materials Engineering， Hunan University of Technology， Zhuzhou 412007， China； 2.School of Packaging Design and Art， Hunan University of Technology， Zhuzhou 412007， China）

Abstract： In recent years， more and more people begin to pay attention to the Chinese traditional culture， and constantly enhance the understanding of national culture. The biaxially-oriented polypropylene/ linear low density polyethylene （BOPP/LLDPE） composite film and ivory board were chosen as inner and outer packaging to package six types of dairy products， respectively. The outer packaging of dairy products was designed with Mongolian grassland custom to inherit and develop national regional culture. These provided references for the food packaging design with national characteristic culture， and simultaneously， strengthened peoples understanding of the inner Mongolia national traditional culture.

Key words： national characteristics； food packaging； packaging design

伴随我国经济的快速发展和大众审美水平的日益提高，消费者不仅关注食品的营养价值和口味等传统指标，同时也对食品的外观包装给予了更大程度的关注[1]。食品包装设计不仅考虑储存、运输和销售时外包装对食品的保护，还需要通过外包装吸引消费者、扩大产品销量、弘扬民族文化。各民族大都具有其独具特色的生活环境和食品文化，将民族文化与现代食品包装设计相结合的研究日益增多[2-5]。将设计的视觉元素科学地融入到食品外包装中可以给消费者留下深刻的印象，并且通过美化设计将特定的材质、色彩、信息、文字、图案有效布局处理，既达到美化产品包装的目的，也能起到推销商品的作用[6]。近年来，国家也在重视弘扬中国传统文化，增强人们对民族传统文化的认识。

蒙古族历史悠久，主要分布在内蒙古自治区，是我国少数民族中主要的分支之一，内蒙古幅员辽阔、人口众多，在经济、文化、历史以及生态方面都体现出自身特色，表现出了独树一帜的艺术特征[7]。我们以蒙古族特色食品为载体传承和弘扬蒙古族文化，选用极具代表性的蒙古包图案、草原图案、蒙古服装图案[3]设计蒙古草原风情系列奶制品外包装。这对蒙古族有着积极的文化、经济、社会和生态意义[8]。

1 民族地域特色奶制品包装材料选择

本设计对六种具有内蒙古民族特色代表性的奶制品（包括奶片、奶枣、烤奶皮、奶干、夹心奶豆、果粒奶酪块）进行包装设计。在本次奶制品包装设计中恪守安全保障为首要原则[9]，选择双向拉伸聚丙烯/线性低密度聚乙烯薄膜（BOPP/LLDPE）复合薄膜作为直接接触食品的内包装；选择BOPP作为包装外层，其具有很好的物理稳定性、气密性、透明度以及坚韧耐磨等优点[10]，但热封性差；所以选择具有较好热封性能和化学稳定性的LLDPE作为包装内层。选用定量350g/m2、厚度为0.46mm的白卡纸作为外包装材料。

2 蒙古草原风情系列奶制品外包装设计分析

采用的盒型结构为带有双开口的双层可抽拉式套盒（如图1），整体盒型为立方体型。外层包装盒长度、宽度和高度均为92mm，展开图整體长度为384mm，两边的侧翼折合后会贴到中心线上，保证了其严合性。内层包装盒长度、宽度和高度均为90mm，底部是自锁底结构，侧翼将四个正方形面粘合成型，总体高度为163mm。此结构设计很巧妙的将两个形状相同的结构组合在一起，方便消费者使用。

此系列包装设计以内蒙古独具代表特色的草原风情作为设计重点及元素，利用了组合和分割整体画的形式，将六种奶制品包装结合起来，既注重每个版面的完整性又注重版面间的连接性。除了背景的草原图之外，装潢设计的特别之处在于当六个包装盒组合起来，会出现一副内蒙古地图的轮廓，如图2所示。包装盒整体采用白色为底色，由两部分组成，外盒有五个主面，内盒有一个主面，如图3所示。下面就六种包装装潢图做简要阐述。

1）奶片外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的左上部分作为主图。图中有远山、广阔的草原、碧蓝的天空、葱绿的大树以及草原上最具特色的蒙古包，构成了一幅宁静的画面，让人置身于绿色净土。外盒的配色为与之相邻的主图色（如图3a），各面配色见表1。

2）奶枣外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的中上部分作为主图。图中有远山、广袤的草原、蓝蓝而深远的天空、蜿蜒而曲折的河流、蒙古马儿、熠熠生辉普照大地的太阳以及草原上的蒙古包。画面中出现的黑色轮廓线是内蒙古地图的一部分。外盒的配色为与之相邻的主图色（如图3b），各面配色见表1。

3）烤奶皮外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的右上部分作为主图。图中有远山、一望无际的草原、与之间连起来的蓝蓝的天空与河流、草原上吃草的羊儿以及葱绿的大树。画面中出现的黑色轮廓线是内蒙古地图的一部分。外盒的配色为与之相邻的主图色（如图3c），各面配色见表1。

4）奶干外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的左下部分作为主图。图中有一望无际的大草原、绿植，草原上还有羊儿在吃草，以及草原上的奶牛，整个画面出現的黑色轮廓线是内蒙古地图的一部分。外盒采用的配色为与之相邻的主图色（如图3d），各面配色见表1。

5）夹心奶豆外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的中下部分作为主图。图中依旧是一望无际的草原、绿植，草原上羊儿在吃草，以及草原上的奶牛，画面中出现的黑色轮廓线是内蒙古地图的一部分。外盒的配色为与之相邻的主图色（如图3e），各面配色见表1。

6）果粒奶酪块外包装内盒主面以装潢参考图（图2）的中上部分作为主图。图中有一望无际的草原、绿树，草原上的蒙古姑娘坐在麋鹿上，河流以及蒙古包，画面中出现的黑色轮廓线是内蒙古地图的一部分。外盒的配色为与之相邻的主图色（如图3f），各面配色见表1。

六种奶制品系列包装盒效果图如图4、图5所示。该系列包装盒设计以内蒙古草原风情特色作为设计重点，表现了草原上不同的人、物与景，彰显了草原上宁静祥和自由的氛围，能够显著提高内蒙奶制品的辨识度，也有利于对内蒙奶制品品牌进一步升级发展，更有利于为内蒙古食品打开新市场，彰显新格局[7]。同时，将蒙古族文化特色融入到食品包装设计中，不仅可以赋予食品包装独特的民族韵味，使蒙古族食品在市场竞争中形成独具特色的优势，还可以促进民族优良传统文化的发展[3]。

3 结语

本次设计的出发点是让消费者群体充分了解内蒙古民族地域文化的特别之处，通过挖掘民族创意，运用民族元素，展现民族特色的方式提升民族价值，从而设计出具有浓厚民族文化特色的奶制品包装，让越来越多的人通过民族特色食品包装走近民族特色文化，走进内蒙古。同时，使奶制品包装设计更具有民族地域的特色性，更好满足现代消费者不断提高的审美文化需要，使传统文化及民族文化在新时代背景下能够具有更强的生命力。

参考文献：

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[11] 贾凡，翁雪.蒙古族舞蹈的风格特点[J].家教世界，2013，19（6）：273.