湖北省宜昌市柑橘产业发展问题及路径分析

付江宏

摘要：柑橘是世界第一大果树。全国有140个国家进行柑橘的商品化生产，种植面积667万公顷，年产量1亿吨，年贸易额为65亿美元，是继小麦与玉米之后第3大贸易农产品。在全球形成了种植、加工、销售、科研、服务一条龙的现代产业链。“后皇嘉树，橘徕服兮”，宜昌市作为湖北省柑橘产业的代表城市，是湖北省柑橘产业的重点产区之一。柑橘产业的发展带动了宜昌市劳动人民增收、提供了更多的就业机会，同时能够带动当地的休闲农业，从而促进农业产业的可持续发展。目前，由于社会经济水平的提高，消费者们不再担心是否有足够量的柑橘果供给，更加倾向于消费健康、绿色、环保的柑橘，加上柑橘全球市场份额有限，使得柑橘产业的市场竞争日益激烈、越来越“内卷”。本文从宜昌市柑橘产业的发展优势、制约因素分析宜昌柑橘产业的发展现状并提出具体解决路径。当前，宜昌市柑橘产业主要存在产业结构失衡、精深加工能力弱、产业融合程度不够等问题，在此背景下应加快步伐优化产业结构、延长产业链、促进产业大融合从而推动品牌建设，带动宜昌市经济可持续发展。

关键词：柑橘产业;现状;规划布局;品牌建设

1柑橘产业发展现状

1.1我国柑橘产业发展现状

作为世界上最大的柑橘生产国，我国在2014年柑橘产量超3000万吨，其中年出口量超过100万吨。国内产区主要分布于湖北、广西、广东等9个省市区。全国种植柑橘的县市区有985个，涉及农村人口达1.82亿。继美国、加拿大等世界柑橘大国的种植和加工业由于城市化与柑橘黄龙而出现萎缩，我国柑橘加工正处于上升期，我国已超过日本成为世界橘瓣罐头的中心产地。中国是柑橘起源地，种植历史悠久，有许多优良品种，世界四大名柚中前三位都产自中国，同时我国几乎引进了世界各地所有最优良的新品种，具有品类多、品种全、产量大的综合优势。随着我国本土对柑橘消费趋势的上升，且基数小，市场空间大的优势，柑橘产业在我国内销的潜力极大。

1.2湖北省柑橘产业发展现状

湖北省是全国柑橘的重点产区之一，产量约占全国的10%，仅次于广西、湖南而位列全国第三。据相关数据显示，2019年全省柑橘面积349万亩，产量478万吨，分别占全省水果总面积59%、总产量71%。湖北省柑橘品种丰富，种类齐全，其中柑、橘、橙、柚分别占38%、40%、18%和3%。湖北省通过加大科技助农力度、延长产业链、发挥龙头企业打造品牌，柑橘产业的附加值以及品质有了很大提升，但随着广西、四川等地柑橘面积的大发展以及我省柑橘产业结构性失衡的矛盾日益突出，全省柑橘产业正面临着严峻激烈的市场竞争环境。

1.3宜昌市柑橘产业发展现状

湖北省宜昌市由于三峡特殊的河谷气候，几乎世界上所有的柑橘品种在宜昌都能种植。作为世界柑橘的种质资源库，形成了两大特色产区。从产业规模看，宜昌市柑橘产业规模遥遥领先，面积207.2万亩，产量365.5万吨，分别占全省总量的59.4%、76.4%;从生产能力看，宜昌市的平均单产超达到1763.7公斤/亩;从产业集中度来看，全省11个10万亩以上的柑橘生产大县中，宜昌有7个。在目前的国际与国内柑橘产业市场中，宜昌市的柑橘产业极具代表性。

2宜昌市柑橘產业发展优势

宜昌市位于全国柑橘的重点产区之一湖北省的西南部。由于三峡特殊的河谷气候，几乎市场上所有的柑橘品种都能在宜昌种植。凭借得天独厚的自然资源条件，在政府政策的鼓励引导下，宜昌市通过重点打造柑橘品牌、发展柑橘龙头企业、引进人才技术，不断地优化柑橘产业结构，使得宜昌柑橘名声远扬，带动湖北省柑橘产量位列全国第三。

2.1自然地理条件优越

在自然资源条件方面，宜昌市位于湖北西南部、长江峡畔，是“两坝一峡”的所在地。宜昌紧靠长江边，是我国中部地区的重要交通枢纽，拥有汉宜高速公路、汉宜高速铁路、焦柳铁路、318国道等国家重要的交通动脉，市场广阔，便于柑橘产业运输，带动商品经济的发展。在地理区位条件方面，宜昌市地处中部地带，光照充足且降水量充沛，属于亚热带季风气候，拥有数量丰富的峡谷，适合柑橘的生长。云贵高原是我国柑橘的主要发源地，受其影响由于长江上游地区水流湍急，随江而下到达宜昌。宜昌优越的自然资源条件使其成为柑橘主要产地。

2.2产业发展条件优越

在科技方面，宜昌市通过搭建“一个产业+一位院士+一所院校+一个专家团队+一个龙头企业+一批示范户”的“六个一”技术支撑体系，实现柑橘产业产学研“零距离”对接以及“高效率”转化。科技的支撑提高了柑橘的高质量，节约了成本的同时，实现了增收。在品牌建设方面，宜昌市重点打造“晓曦红”、“夷陵红”、“洋红”、“天缘”等多个柑橘优质品牌。通过与美团优选、盒马生鲜等电商平台合作，扩展销售渠道将宜昌柑橘销往全国。除此之外，不断开拓海外市场，将柑橘出口到全球。

在龙头企业方面，宜昌市现有76家柑橘龙头企业，在湖北省16家省级龙头企业中，宜昌市独占12家。其中，位于宜昌市夷陵区的夷陵红生态农业公司与美团优选、兴盛优选、盒马鲜生等国内知名电商企业合作，年销量突破1000万单。年生产、加工、销售柑橘鲜果20万吨，年出口3260万美元 。

3宜昌市柑橘产业发展短板

宜昌市作为湖北省柑橘产业城市代表，是湖北省柑橘的重点产区之一。柑橘产业的发展不仅带动了当地人们增收、提供更多的就业机会，也能够带动当地休闲农业，促进农业产业的循环可持续发展。在当前国际国内市场竞争愈发激烈的大背景下，如何在保证柑橘质量的基础上，提高柑橘产业的竞争力成为目前宜昌市柑橘产业发展的首要问题。当前，宜昌市柑橘产业面临着产业结构失衡、精深加工能力弱、产业融合程度不够等问题目前，宜昌市柑橘产业仍存在产业结构失衡、精深加工能力不足、产业融合程度低等问题，一定程度上制约了当地柑橘产业的发展。

3.1产业结构有待优化

宜昌市由于得天独厚的自然地理因素，几乎现有所有柑橘种类皆事宜种植。但通过调研发现，只有温州蜜柑这一种产品独大，占比将近70%，脐橙、柚类等特色柑橘的发展远远不够，柑橘产业结构性失衡的矛盾突出。鲜果的熟期较为集中加上柑橘的熟期结构有待优化，在每年十月至十二月大量鲜果蜂拥上市，占到市场70%，市场过于饱和，出现了滞销难卖的现象。

3.2精深加工能力不够

参与市场流通的宜昌柑橘95%以上以原始鲜果状态进行销售，加工不足5%。近年来，国内柑橘市场中广西、四川等地柑橘种植面积大发展，柑橘市场出现区域性结构过剩，加工能力弱、精深加工能力不足很大程度上影响了宜昌柑橘产业的可持续发展。通过实地调研走访发现，目前宜昌市柑橘产业的深加工品种单一，主要以橘瓣罐头、橘瓣果冻为主。

3.3产业融合不到位

柑橘产业在宜昌主要分布于一、二产业中，柑橘第三产业占比不到30%，仍有较大发展空间。由于受限于产业管理部门严密的部门分工，各部门之间交叉力度不够。如农业农村部门负责柑橘基地建设、文化旅游部门负责柑橘观光旅游、商务部门负责电子商务发展等，使得产业融合受到一定限制，融合程度不够。宜昌拥有三峡为代表的山水文化，也有以屈原、王昭君为代表的文化古韵，但是在柑橘产业的发展过程中，没有将地方特色文旅资源与柑橘产业进行有效的结合，甚至出现了地方文旅产业与柑橘产业竞争发展的现象。除此之外，资本、科技、人才、土地等要素集聚不够，信息服务平台散乱，制约了柑橘产业的发展。

4柑橘产业发展路径

针对宜昌市柑橘产业发展存在的阻碍因素，提出针对性的解决路径与建议。通过调整产业结构、提高加工技术、建立柑橘数据平台以及促进柑橘产业与其他产业融合等具体措施，实现宜昌市柑橘产业的可持续发展。

4.1调整产业结构，建设大基地

由于柑橘产业受自然气候因素影响大，产业生产风险大。在基础设施建设方面，要根据宜昌市当地实际情况因地制宜的采用防灾防害措施，将風险降到最低。通过引进高效、优质的柑橘栽培集成技术，提高柑橘生产果园的机械化水平，提高基础设施建设能力;在产业结构调整方面，需考虑柑橘育种、熟期与产品三方面对柑橘产业进行结构性调整，要加大对宜昌脐橙以及柚类等具有宜昌特色的、适销对路的柑橘产品进行发展。同时，要提高柑橘的质量，扩大精品果园的规模，提升自身的竞争力。

4.2提高产业技术，发展大加工

宜昌柑橘产业的初加工水平已经相对成熟，但精深加工领域属于短板。在精深加工方面，要主动创造、寻找新的柑橘加工产品与相关项目，深度挖掘柑橘（陈皮）在医用、药用方面的价值。由于宜昌柑橘产业多半与电商平台进行合作，涉及到物流运输以及储存等问题。所以在仓储、物流运输方面需要政府与龙头皮业带头加大资金支持，建设仓储冷链物流中心点。

4.3完善营销体系，建立大平台

建立柑橘产业大数据，有利于产业间信息服务互通、产业风险监测预警，有利于形成核心产业附近的产业集群，形成产业规模效应。为此，应该推动柑橘数字交易市场以及价格指数发布中心，对宜昌市、湖北省乃至全国的柑橘种植、服务、加工、营销信息进行整合，推动平台建设提供大数据服务，及时发布产业预警信息，提升产业数字化水平，降低产业风险。柑橘产业要做大做强离不开营销体系建设，为此要做到“双市场”模式，坚持将国内市场与国际市场相结合，建立健全龙头企业、营销大户、冷库业主、专业合作社、果品经纪人等良性互动的五级销售网络，与国内大中城市建立销售网点，与大型商超进行对接，拓宽销售渠道。

4.4延长产业链，促进大融合

产业的创新发展，离不开与专家团队建立长期的合作关系，特别是在“科技+产业”的过程中要做好对种植大户、家庭农场、农民专业合作组织、农业社会化服务体系中的骨干农民、新兴职业农民的职业技能培训，将理论知识与实践相结合，做到科研、培训、推广三位一体。通过教育科研创新柑橘新品种、产业的新技术，由此延长产业链，增加产品附加值。通过积极拓展柑橘产业的多功能，可以将产业与游玩相结合，发展例如采摘体验生态园、柑橘绘画摄影夏令营、柑橘产业主题科普活动等，还可建设柑橘游乐园以及科普园，增强区域游玩吸引力。宜昌市历史文化悠久，秭归是屈原的故里、兴山是王昭君的故乡、当阳是三国时期的古战场，同时宜昌市还坐拥三峡大坝、清江画廊等山水风景。要深度挖掘利用区域内的文化资源优势，将柑橘产业与文化旅游结合发展，大力发展柑橘第三产业。立足于区域优势，围绕“大三峡”片区，打造生产、加工、流通、营销为一体的柑橘产业集群，在每个集群内继续向下打造柑橘产业示范园、示范点。通过“点、线、面”多层次发展产业支撑体系。

结语：

宜昌柑橘产量位居全国第三，在我国柑橘产业中已经具有相当优势。在保持现有优势的基础上，需要建设大基地、发展大加工、建立大平台、促进大融合。只有做好柑橘基地建设，多创新柑橘产品、深挖柑橘文化，才能延长柑橘产业链、增加柑橘产业附加值。在配套基础设施建设上要加快柑橘产业的平台建设，通过柑橘大数据及时有效的反映市场需求。只有这样才能保证宜昌柑橘产业的健康、持续发展。

参考文献：

说明：文中部分数据来源于湖北省农业农村厅资料.

来源于湖北省农业农村厅资料。