乌腺金丝桃对小鼠生长性能及器官发育的影响

何绍港， 张启月， 马明阳， 张左娇， 何玉华*， 张克勤

（1.吉林农业科技学院动物科技学院，吉林左家 132109；2.吉林省白城市通榆县包拉温都保护局，吉林通榆 137200）

乌腺金丝桃属于山茶目、藤黄科的中药材，其在我国内蒙古、黑龙江、吉林、河北，以及周边国家均有分布。乌腺金丝桃含有大量的金丝桃素等11种生物活性成分（赵剑，2012），对各种出血有较好的疗效，还能治疗类风湿等引起的各种疼痛，另外，还具有降低类风湿性关节炎大鼠血清中NO及VEGF表达，促进人肺癌A549细胞凋亡，抗抑郁等功效（王呈祥，2017）。

无抗饲料和生物饲料是养殖业发展的方向，饲料的安全关系到食品的安全，开发中草药饲料添加剂，将中医和中草药融入到畜牧产业中是提高畜产品品质的有效途径。乌腺金丝桃是吉林左家自然保护区的代表性中草药，开发左家地区区域特色饲料添加剂将会有广阔的发展空间。本试验将乌腺金丝桃的水提液供小鼠饮用，研究其对小鼠的采食、增重、内脏器官发育的影响，探讨乌腺金丝桃在小鼠上应用的效果，为乌腺金丝桃在饲料添加剂产品上的开发奠定基础，为乌腺金丝桃的药用功能提供更加精准的数据支持。

1 材料与方法

1.1 试验材料 乌腺金丝桃全株，由吉林农业科技学院中药学院提供。

1.2 试验动物及饲养管理 选择60只生长发育良好、体重为27～31 g的清洁级昆明小鼠，公母各半，购买于山东昊泰实验动物繁育有限公司，饲养小鼠的地点为左家校区动物科技学院实验动物饲养室，饲养室的温度为20℃左右，湿度为30%～45%，24 h 采食和饮水（杨明建，2017）。

1.3 试验仪器 电磁炉 （C21-WH2105，美的集团）、电子分析天平（JY3002，上海赞维衡器有限公司）、悬挂式小鼠笼（HL-XG，合力科创）、小鼠笼架（HL-XG，合力科创）、小鼠用耳标、耳号钳（ST101，美国CLARKBIO）、手术剪（9.5 cm直头，上海红尊医疗器械有限公司）、手术刀等实验室常用器械。

1.4 试验设计 将60只小鼠随机的分成2组，即正常组和乌腺金丝桃组，每组30只，公母分别为15只，正常组饮用自来水，乌腺金丝桃组饮用乌腺金丝桃水提液。每次将250 g乌腺金丝桃用电磁炉烧水煮沸3 h，然后定容到1 L，喂给乌腺金丝桃组小鼠饮用。饲养时间33 d，前5 d为预饲期，后28 d为正式期，小鼠日粮组成和营养水平见表1。

表1 小鼠日粮组成和营养水平

1.5 测定指标及方法

1.5.1 生长性能 以试验开始的第1天早上8：00小鼠的体重作为初始体重，以后每周称量1次，试验结束当天早上8：00对小鼠进行最后1次体重的称量。每天早晨8：00饲喂前称量饲喂的饲料量和前一天剩余的饲料量，根据采食量和试验天数计算平均日采食量（姚康，2005）。

平均日增重/（g/d）=（试验末体重-试验初体重）/试验天数；

平均日采食量/（g/d）=试验期采食量/试验天数；

料重比=平均日采食量/平均日增重。

1.5.2 器官指数 试验结束的最后一天早上8：00用2把镊子分别夹住小鼠的尾根和头部，然后用力拉伸，使小鼠的颈椎脱臼而死，然后马上用手术剪剪开小鼠的腹部，并摘取小鼠的心脏、肝脏、肾脏、脾脏之后，剔除其上面的缔组织及脂肪组织后称量重量，分别计算各个器官的指数 （周梦宇，2018；张乃珣，2017；张乃珣，2016） 。

器官指数/（mg/g）=器官重/体重。

1.6 数据分析 试验所得结果用 “平均值±标准误”表示，数据的分析用 Excel和SPSS 19.0软件进行，用P＜0.05表示差异显著。

2 结果与分析

2.1 乌腺金丝桃对小鼠生长性能的影响 从表2可知，小鼠饮用乌腺金丝桃水提液后，小鼠的末重略有升高，平均日增重呈降低的趋势，平均日采食量也稍有降低，但乌腺金丝桃组和正常组相比无显著差异 （P＞0.05）；乌腺金丝桃组的料重比有降低的趋势，但与正常组相比未达到差异显著水平（P＞0.05）。

表2 乌腺金丝桃对小鼠生长性能的影响

2.2 乌腺金丝桃对小鼠器官指数的影响 从表3可知，小鼠饮用乌腺金丝桃水提液后，乌腺金丝桃组心脏指数呈上升趋势，与正常组相比未达到差异显著水平（P＞0.05）；肝脏指数较正常组降低8.86%，差异显著（P＜0.05）；脾脏指数稍有降低，与正常组相比无显著差异 （P＞0.05）；肾脏指数呈上升的趋势，较正常组增加26.54%，差异显著（P＜0.05）。

表3 乌腺金丝桃对小鼠器官指数的影响mg/g

3 讨论

3.1 乌腺金丝桃对小鼠生长性能的影响 本试验中小鼠饮用乌腺金丝桃水提液后，末重、平均日增重、平均日采食量乌腺金丝桃组和正常组相比无显著差异（P＞0.05）；乌腺金丝桃组料重比有降低的趋势，但与正常组相比无显著差异 （P＞0.05）。料重比值越小，生产水平越高；料重比值越大，生产水平越差。可能是乌腺金丝桃中所含的乌腺金丝桃素、黄酮类物质能够对某种有害生物产生一定的抵抗作用和抗应激作用，促进了小鼠的生长（张翠月，2011）。

3.2 乌腺金丝桃对小鼠器官指数的影响 乌腺金丝桃性平、味苦，归心经，对心脏有着良好的作用。用氯化钙、氯仿制作心律失常的小鼠模型，然后用乌腺金丝桃提取物进行治疗，发现其对心律失常具有较好的保护作用，对于造模小鼠的心肌缺血症状的试验中，所得到的结果与民间疗法的效果一致；除此之外还进行了对心肌缺血之后对缺氧抵抗情况的研究，结果表明其能够延长耐受时间，使血清中反映心脏功能的乳酸脱氢酶、肌酸激酶的含量降低，降低了对心脏的损害，提升心肌组织中的超氧化物歧化酶的活性，使脂质过氧化物丙二醛的含量下降（李冀，2009；滕林，2008）。本试验中乌腺金丝桃水提液使小鼠的心脏指数增加，但差异不显著（P＞0.05），心脏指数升高可能是饮用乌腺金丝桃提取物使心脏增生或肥大。

肝脏具有解毒的功能，动物体产生的有毒物质、代谢产物、饲料中的有毒成分等需要通过肝脏来分解。赵桂英（2015）用乌腺金丝桃粉给小鼠灌胃，剂量最高为45000 mg/kg，肝脏指数未发生显著变化。本试验得到了与之相反的结论，小鼠饮用乌腺金丝桃水提液后肝脏指数降低，与正常组相比差异显著（P＜0.05），这可能是由于肝脏发生纤维性病变等因素影响了其生长发育，也可能是由于本试验所用乌腺金丝桃水提液的有效剂量较大，且饮水时间较长，本试验中脾脏指数也降低，但差异不显著，脾指数下降会导致免疫力下降，脾指数下降可能由于脾脏萎缩或增长抑制等造成的，说明长期大剂量的服用乌腺金丝桃对肝脏、脾脏均会有一定损伤，但是对肝脏的损伤大于对脾脏的损伤。

关于乌腺金丝桃对肾脏发育的影响鲜见相关报道，本试验中，乌腺金丝桃水提液使小鼠的肾脏指数增加，与正常组相比差异显著（P＜0.05），可能存在某种成分影响了肾脏的生长发育（栾家杰，2012）。本试验把乌腺金丝桃加在小鼠的饮用水中，如果按照不同的水平添加到小鼠的日粮中是否会对肾脏产生影响有待进一步的研究。

4 小结

通过本研究得出乌腺金丝桃有益肾、强心的作用，但长期饲喂能够降低肝脏指数，但其作用的机理还需进一步的研究。