基于现代学徒制的陶瓷艺术设计专业人才培养模式改革

谢根生

（湖南科技职业学院，长沙 410004）

1 依托企业大师工作室，探究了校企融合运行模式

为了提高陶瓷艺术设计专业学生实际动手能力，贴近岗位需要、提升就业率，我们积极探索了陶瓷艺术设计专业校企融合人才培养模式，引入了醴陵市红瓷典瓷片有限公司、湖南红官窑瓷业有限公司、醴陵楚魂窑艺术瓷厂等单位的陶瓷艺术大师工作室设计项目，在每个企业成立了大师指导组，校企双方老师共同指导学生拟定完善釉下五彩瓷设计方案，在企业大师工作室的真实创作环境中完成陶瓷器型与画面的设计与创作（见图1）。

图1 基于企业大师工作室的校企融合运行模式

2 通过企业调研,完善了专业人才培养方案

随着南方瓷区艺术陶瓷产业的发展，由中国陶瓷艺术大师彭玲、周益军领队，通过对醴陵艺术企业深度调研，全面分析了艺术陶瓷市场，瞄准艺术陶瓷产业制作与设计的发展方向，与企业大师一起对艺术陶瓷企业所要求的岗位培养目标进行论证，根据经济社会发展调整专业的人才培养方案(见图2），2020年先后组织10多名湖南省陶瓷艺术大师对醴陵市醴泉窑艺陶瓷有限公司、醴陵市艺林美术瓷厂、醴陵市官润窑艺术瓷厂、醴陵希灵陶瓷制造有限公司等10余家企业，江西景德镇陶瓷大学、江西省陶瓷研究所等科研院所进行了调研，在此基础上对陶瓷艺术设计专业2020级人才培养方案进行了修订。人才培养方案的改革是通过在学校设立大师工作室，在企业设立教授工作室，大师工作室和教授工作室通过完成大量的陶瓷器型设计与装饰设计项目订单，让学生在设在企业的大师工作室和教授工作室从事实践性的项目创作，让他们在艺术陶瓷的真实制作、设计环境中不断得到成长，毕业就能达到陶瓷艺术企业要求。

图2 陶瓷艺术专业人才培养实施方案

3 组建实训指导委员会，创新了教学组织模式

在企业陶瓷艺术大师指导下，陶瓷艺术设计专业与湖南科技职业学院醴陵陶瓷学院成员单位合作共建了“醴陵陶瓷艺术专业实训基地”，制订了基于企业大师工作室的校企融合教学组织实施方案，校企双方共同加强第三学年学生在企业进行的顶岗实习、专业实践、综合实训等教学环节管理（见图3）。

图3 校企融合教学组织流程图

近5年来，每年安排100多人次去湖南港鹏实业有限公司、醴陵市万兴瓷厂、醴陵市明峰瓷厂、醴陵瓷艺堂有限责任公司等董事会成员单位进行了校企融合教学实训，由这些企业的大师工作室进行顶岗实习、专业实践、综合实训等教学环节，并由大师们对学生顶岗实习情况进行量化考核。通过在企业一年真实环境下的严格训练，学生在器型设计、勾线汾水的能力不断提高，培养的学生普遍受到企业欢迎。以大师工作室制作、设计任务为目标，以相应的陶瓷器型设计、陶瓷勾线汾水等任务为导向，学生在陶瓷产品设计、陶瓷工笔创作等专业能力方面均有较高的提升，学生设计、创作的作品都能适应市场需求，优秀率为18.7%。

在企业大师工作室老师的指导下，2020年毕业班学生的大部分设计器型、画面作品被社会认可，有87.5%的设计被企业采用（见图4），经过这样培养的学生提前进入到了创业阶段和就业角色，作品转化。

图4 被企业采用的设计名单

4 对接企业岗位需求，构建了基于工作岗位的课程体系

课程的典型工作任务对接陶瓷企业岗位要求，课程内容来自醴陵釉下五彩国瓷研究所、醴陵瓷艺堂有限责任公司、湖南湘瓷科艺股份有限公司、醴陵新世纪陶瓷公司、醴陵金煌陶瓷公司等企业项目，与董事会企业的陶瓷艺术大师合作将设计岗位核心能力、国家职业资格标准、陶瓷行业技术标准等，构建了由公共文化课程、专业拓展能力课程、造型能力模块课程、制作能力模块课程的陶瓷艺术设计专业课程体系（见图5）。

图5 课程体系构建流程图

与董事会成员单位醴陵市明清韵艺术瓷厂、醴陵楚魂窑艺术瓷厂、醴陵市千瓷百窑陶瓷厂、醴陵市瓷缘艺术瓷厂合作开发项目课程，通过对企业的岗位能力调研，召开陶瓷艺术大师研讨会，不断调整完善课程结构，形成了适合南方陶瓷产区陶瓷艺术发展的专业课程体系。

5 专业对接岗位，开发了项目化课程模块

通过调研陶瓷企业实际岗位能力要求设计了课程目标，特别是依据醴陵釉下五彩工作任务、工作过程、职业能力要求开发项目课程。通过分解釉下五彩瓷器型与画面设计工作任务，重点强调以醴陵釉下五彩瓷的勾线汾水为设计学习情境，并由此开发了相关专业核心项目课程（见图6）。

图6 项目课程的开发过程

通过对湖南、江西、广东、福建地区艺术陶瓷产业企业的调研，召开大师、专家论证会，按照企业的实际设计要求重新构建了核心项目课程模块，先后开发了《陶瓷器型设计》、《醴陵釉下装饰》、《艺术陶瓷生产工艺》等10门项目化课程（见图7）。

图7 开发的的项目化课程体系

6 结语

依托湖南科技职业学院醴陵陶瓷学院董事会企业的大师工作室，不断创新校企融合运行机制，调整完善基于现代学徒制的专业人才培养方案，创新教学组织模式，形成了体现“课程结构模块化、能力培养项目化、实训指导个性化”的基于职业活动的专业项目课程体系和课程资源。