猕猴桃园应用氨基寡糖素诱导免疫技术初探

朱岁层 赵辉 黄晓静

氨基寡糖素（农业专用壳寡糖），是从海洋生物如虾类、蟹类等的外壳提取而来的多糖类天然产物。为验证其在猕猴桃上诱导抗病抗逆、增产提质、农药减量等方面的作用，推进氨基寡糖素诱导免疫技术应用，2020年陕西眉县农业技术推广服务中心选用正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）在猕猴桃上进行了试验示范，取得了显著效果。

1   材料与方法

1.1   试验地概况   试验地位于陕西眉县汤峪镇新联村齐峰生态农庄，6亩，品种为瑞玉，树龄8年，株行距4 m×2 m，一干两蔓高架牵引架型，土壤类型为褐土，质地为壤质黏土。土壤有机质含量34.26 g/kg，全氮含量1.28 g/kg，有效磷含量34.5 mg/kg，速效钾含量216.7 mg/kg，pH值7.06。果园全程按照绿色生产模式管理，5月10日后至收获期未使用杀虫杀菌剂，管理水平较高。

1.2   供试材料   供试药剂为正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂），海南正业中农高科股份有限公司生产。

1.3   试验设计   試验设2个处理，处理1为5%氨基寡糖素水剂，试验面积3亩，总株数252株;处理2为常规管理区，面积3亩，总株数250株;大区示范，未设重复。

1.4   试验方法   试验期间共施药4次：第1次在萌芽期（2020年3月15日），第2次在初花期（2020年5月4日），第3次在谢花80%时（2020年5月10日），第4次在幼果期（2020年5月20日）。施药浓度1 000倍液。采取HD-400型背负式电动喷雾器喷雾，喷施药液量   40 kg/亩。对照区不喷药剂，其他管理措施相同，喷药期间天气晴好。

2   结果与分析

2.1   对猕猴桃萌芽、抽枝、成枝的影响   2020年3月26日，每处理调查20个枝条的萌芽率。从表1可以看到，处理区萌芽率明显高于对照区。

观察发现，处理区芽体长势健壮，萌发率高，露芽整齐，枝叶生长势强，瘪芽（无生长点的无效芽）比率低，死芽（未萌发的芽）少，抽芽正常;对照区芽体发育相对较慢较弱，长势一般，瘪芽、死芽较多，长势相对较差。

2020年5月22日、9月23日，每处理随机调查20株，调查内膛抽生长枝数量、叶片数、枝条长度，处理区长枝生长势、花蕾饱满程度，叶片数均明显优于对照区。详见表2。

2.2   对猕猴桃成花、坐果率的影响  2020年5月7日每处理随机调查5株，每株调查100朵花。处理区正常花占93%，畸形花、病花占7%（花腐病、灰霉病导致的落花、干花），对照区正常花占88.2%，畸形花、病花占11.8%。

2020年5月25日每处理调查5株，每株调查100个果实，处理区正常授粉果占96.2%，畸形果、病果占3.8%，对照区正常果占92.6%，畸形果、病果占7.4%。详见表3。可以看出，正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）能够提高猕猴桃成花、坐果率，对猕猴桃保花保果作用显著，诱导抗病效果较明显。

2.3   对猕猴桃主要病害诱抗作用的影响   2020年5月25日调查叶片溃疡病，9月25日调查褐斑病和生理性干叶病。每处理随机调查5株，每株调查100片叶，记录病叶数。处理区叶片溃疡病病叶率为3.2%，对照区为7.4%;处理区褐斑病病叶率为6.4%，对照区为13%，处理区生理性干叶病叶率为4.6%，对照区为  11.4%。详见表4。可以看出，正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）对猕猴桃叶片病害诱抗作用较明显。

2.4   对猕猴桃产量的影响   2020年9月25日每处理随机调查5株，每株调查100个果实，测单果质量。处理区平均单株产量14.5 kg，平均单果质量98.4 g，对照区平均单株产量12.6 kg，平均单果质量91.5 g，增产率15.08%。详见表5。说明正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）对提高猕猴桃产量效果显著。

3   结论

在猕猴桃萌芽期、初花期、谢花期、幼果期喷正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）1 000倍液，处理区萌芽整齐，枝叶抽生健壮，枝条数量多，坐果率提升明显，树体整体生长势强，且叶片溃疡病、褐斑病、生理性干叶病发生较轻，增产效果明显。

试验结果表明：正业海岛素（5%氨基寡糖素水剂）对猕猴桃抗寒、抗逆、免疫诱导、增产效果显著，在猕猴桃上使用安全高效，经济实用，可以作为绿色防控技术中的一项核心农业投入品，在猕猴桃产区大面积推广应用，促进农药减量增效和绿色无公害果品生产。