科学流言榜

“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。

打新冠疫苗会改变人体基因

流言：mRNA新冠疫苗可以通过逆转录，将病毒的基因嵌入人体染色体，接种者将因此变成转基因人。

真相：这种说法完全是危言耸听。目前全球已经获批上市的疫苗主要有两种：一种是mRNA疫苗，另一种是灭活疫苗。无论哪种疫苗，都不会改变人体基因，更不会把接种者变成“转基因人”。

灭活疫苗通过化学等方法使新冠病毒失去感染性和复制力，同时保留了能引起人体免疫的应答活性，属于传统、经典的疫苗制备方式，不属于基因工程疫苗，“改变人体基因”无从谈起。

mRNA新冠疫苗主要是利用基因组测序和分析，把编码新冠病毒的刺突蛋白的一部分基因作为抗原来生产疫苗。该类疫苗仅仅包含新冠病毒的一个编码蛋白的核酸序列，人体细胞再用自己的成分和病毒mRNA的模板合成蛋白质。其病毒核酸物质既没有被整合到人体细胞基因组中，也没有在细胞内复制扩增。细胞不但没有被病毒劫持，反而利用它们一起合成的蛋白质训练出了一批“雇佣军”，来防范进犯之敌—新冠病毒。

最重要的是，mRNA疫苗不需要进入细胞核便可表达抗原蛋白，人体内的免疫细胞会主动富集（搜集）抗原蛋白，通过一系列分子机制，产生中和抗体。

新冠病毒是RNA病毒，但不是“逆转录RNA病毒”，所以新冠病毒的基因不会被整合到人体染色体中。携带着人体基因组的染色体存在于细胞核内，细胞核有核膜包裹。对于mRNA疫苗来说，疫苗的纳米微粒载体只是将病毒的基因片段送入细胞质，根本不进入细胞核。如果连细胞核都进不去，又怎么有机会整合到人的基因组里呢？

从耳垂皱褶就能提前预知冠心病

流言：通过耳垂皱褶能预测动脉粥样硬化疾病。

真相：耳垂主要由结缔组织构成，无软骨，也无韧带，其血液供应源自耳后动脉及颞浅动脉耳前支，局部缺血可能会导致耳垂皮肤的收缩而形成皱褶。这是正常的生理现象，与冠心病无必然联系。

冠心病是由于冠状动脉发生粥样硬化病变而引起血管狭窄或阻塞，最终造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。简而言之，就是心脏的供血血管因为变狭窄，导致心脏供血不足，从而使人体表现出胸闷、胸痛等一系列症状。《中国心血管病一级预防指南》中提示：除了年龄、性别、遗传等不可控制因素外，高血压、血脂异常、糖尿病、肥胖和超重、吸烟、不良饮食习惯等均是诱发冠心病的独立危险因素。

研究发现，耳垂皱褶发生的机制可能与特殊的睡觉姿势、遗传学背景、早衰、氧化应激、胶原降解等有关，具体的机制尚不明确。这种症状也从来没有被写进国内外的冠心病诊治指南与医学教科书中，并在专家中形成共识，可见其对医生的指导意义并不是很大。在临床上，医生诊断一个人是否患有冠心病，要依据该人的病史、临床症状、体格检查、心电图、超声心动图、心肌标志物、冠状动脉CT、冠状动脉造影等相关检查综合判断，这些显然要比观察耳垂皱褶更可靠。

“自发热内衣”可自行发热

流言：“过冬神器”自发热内衣可以自行发热，保持人体37℃恒温，应用了多种黑科技。

真相：大多数销售发热内衣的商家都声称，他们的发热内衣里有一层“高科技”材料，可以自己发热，保暖效果是传统纯棉保暖内衣的好几倍，是“黑科技”等。

从能量守恒定律来看，自发热并不科学，因为能量是需要来源的，热量不可能凭空产生。目前世界上还没有一种能够真正自己发热的材料，也就是说，没有真正意義上的自发热衣服。

所谓自发热内衣，其实是偷换了纤维的“吸湿发热”概念。众所周知，人体肌肤表面的角质层会排出水分，当人体皮肤向外散发水蒸气时，这些水蒸气在液化时会散热，这是我们冬天感到寒冷的重要原因。

一般来讲，想要抵御寒冷，最好是穿更厚的衣服。静止空气的热传导率最小，在空气不流动的前提下，纤维层能夹持的空气越多，服装的保暖性越好。不过，臃肿厚重的衣服尽管可以达到保暖效果，但不美观，而且穿上后行动起来也很不方便。所以，服装制造者开始在面料上下功夫：一方面，材料要足够轻薄、合体，便于穿脱；另一方面，保暖性能要足够好。纤维材料就不失为一种很好的选择。当纤维吸收水分时，纤维分子中的亲水基团与水分子结合，水分子（水蒸气）的动能降低，同时转换为热能释放出来，这就是吸湿发热。纤维的吸湿性越高，吸湿过程中散发的热量越多。所谓自发热内衣，其实就是用特殊纤维材料制成的具备“吸湿保暖”效果的内衣。比如，某品牌的自发热内衣，主要材料就是聚酯纤维和粘胶纤维，其中腈纶负责保暖，粘纤主要负责透气排汗，顺便辅助保暖，涤纶负责抗皱，氨纶负责让衣服更贴身。随着“发热能力”的不断增加，粘纤和腈纶的占比也在增加。

把纤维材料和成分重新“组合”以后，自发热内衣的确比普通的秋衣、秋裤更暖和。但是，自发热内衣受环境影响较大，在很干燥的环境当中就没有什么吸热能力，比如在冬季干冷的西北、华北地区，自发热内衣的效果肯定没有在长江流域好。另外，保持恒温并不是一件容易的事情，纤维吸湿达到饱和后，再吸收的水分就少了，这时候发的热也会减少。根据能量守恒原理，纤维材料吸收的湿气还要释放出去，即“吸热散湿”，也就是说，自发热内衣其实一直在吸湿—放热—放湿—吸热的过程中循环，这对于一些皮肤比较敏感的人来说，反而不太好。

多吃猪油对心血管有好处

流言：多吃猪油对人体心血管有好处，具有保健功效，猪油简直就是个宝贝。

真相：猪油确实具有一定的营养价值，它能提供人体必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收，还能够提供热量。从膳食中摄入的脂肪，是供应人体热量的重要来源。

但猪油可不是保健品。猪油中的主要成分是脂肪，而且很大一部分是饱和脂肪，对于人体健康并没有特殊的作用，更不能治病。

此外，猪油能量过高，多吃不利于健康。脂肪每天为人体提供的能量，最好不要超过身体所需全部能量的25%。以一个每天需要2000千卡热量的成年人为例，每日摄入的饱和脂肪量应控制在22克左右；若将其全部转换成猪油，约为56克。如果脂肪的供能占比超过30%，就容易罹患多种慢性病，最常见的就是心血管疾病。大量科学研究发现，脂肪（尤其是饱和脂肪）摄入过多、能量摄入过高，会增加心血管疾病的患病风险。

因此，称多吃猪油有益于心血管，完全是本末倒置。

茶水可以殺死新冠病毒

流言：90%的新冠病毒能在1分钟内被茶水杀灭，99.9%的新冠病毒能在10分钟内被茶水杀灭。广东省人民医院胸外科主任医师乔贵宾的视频验证了此结论。

真相：网传的这项研究指的是日本奈良县立医科大学微生物感染症学教授矢野寿一带领的研究小组对“不同茶对新冠病毒的灭活效果”的研究。该篇文章的结论是：本次研究并未能验证“可以通过喝茶达到预防新冠病毒感染”的效果。

此外，该项研究是在试管内进行的，换句话说，是体外实验。由体外杀死病毒的研究结果并不能直接推导出喝进体内的结果。截至目前，没有体外细胞水平上、动物体内实验的抗病毒数据或临床实验数据以及剂量关系等完整的循证证据，可以证明光靠喝茶就能预防或治疗新冠病毒感染，大家仍需严格做好个人防护措施。

2021年1月7日，广东省人民医院胸外科主任医师乔贵宾发布文章《关于网传“茶水能杀灭新冠病毒”的小视频，请网友们擦亮双眼！》进行辟谣。乔贵宾指出，网传视频被人断章取义，掐头去尾，把辟谣做成了造谣，请大家不要轻信谣言。

（内容来源：“上海网络辟谣”微信公众号、“中央广电总台中国之声”微信公众号、《北京科技报》、“武汉市第四医院”微信公众号、“果壳”微信公众号、“丁香医生”微信公众号、“数字北京科学中心”微信公众号、《中国消费者报》、中国科技网、新华社、《北京晚报》、东南网《福建互联网举报辟谣平台》、“科普中国”微信公众号等）

2020年度“科学”流言求真榜发布

前不久，2020年度“科学”流言求真榜揭晓。在揭晓2020年度“科学”流言的同时，“科学”流言求真榜重点提炼总结了流言背后的科学规律，梳理出错误联想、量变质变、成见效应、断章取义、借“技”卖货、夸大其词等六大谣言套路，并请专家对其中最具有代表性的年度流言逐一进行了批驳。

在错误联想类流言中，除了“吸烟能预防新冠病毒感染”外，“吃大蒜能预防新冠病毒”“喝高度酒可抵抗新冠病毒”等也都是因错误联想导致的。

在量变质变类流言中，一些流言脱离剂量大谈“毒性”或者影响，在科学上不具备实际意义。此类流言除了“吃芹菜可以降血压”外，还包括“医院安检仪辐射非常大，会影响胎儿健康”“喝牛奶会引发纤维腺瘤”等。

成见效应类流言则源于人们过分依赖思维定势和刻板印象，使人最终失去理性、客观的判断，因而，“发现结节要立即切除，否则会癌变”“体脂率越低越好”“感染幽门螺杆菌一定会得胃癌”等流言也随之形成。

断章取义类流言往往只选取了完整科学结论中的一部分进行单独加工传播，但可能与原意大相径庭。例如，“量子计算机能让时间‘倒流”“外星人发来了太空无线电波”等都属于此类情况。

借“技”卖货类流言则利用了人们对于新科技的向往，通过编造伪科学来获取商业利益。类似流言还有“用脱糖电饭锅蒸饭可降低米饭中70%糖分”“‘量子波动速读1分钟可阅读10万字”等。

夸大其词类流言则不顾限定条件，将科学结论夸大，以偏概全，极具迷惑性。“输液可以预防脑中风”“老年人献血可以降血脂”“正常人多吸氧可保健”等流言均属此类 。