舌尖上的美味

2021-05-21 08:26陈醒言
新作文·小学高年级版 2021年4期
关键词:厨神忌口猪油

陈醒言

最近,本人不慎被“水痘大军”侵袭,取只能在家隔离治疗。医生对我下了忌口令,鱼、虾、蛋、奶、鸡、酱油等一律不能吃。这对我这个资深吃货来说,简直是人间“酷刑”。但为了能早日康复,我必须完成任务。幸运的是,我家有“厨神”奶奶一名,她每天变着法子为我烹饪美食。走,跟我一起去看看我家的“厨神”奶奶专门为我量身打造的既美味又能满足忌口要求的食谱吧!

(一)翡翠饭

蛋炒饭一直是我的最爱,虽然它的食材和做法都很简单,但是味道却十分鲜美,实在是家常菜品中的极品。可无奈的是,医生叮嘱我生病期间不能吃鸡蛋,怎么办呢?奶奶改其道而行之,为我量身定制了一款“翡翠饭”:青菜剁成细细的菜末,用绿油油的青菜末代替了金灿灿的鸡蛋,再撒上些许胡萝卜丁,在锅里翻炒几下就大功告成了。奶奶打造的这款翡翠饭既达到医生所说的忌口要求,又满足医生交代的多吃含维生素C的食物的条件,真是两全其美。妙哉!妙哉!

看着这盘色香味俱全的翡翠饭,我简直馋得口水直流三千尺!碧绿的菜末配上雪白的米粒,再加上橙红的胡萝卜丁做點缀,这鲜艳的色泽搭配,怎能不勾起我肚中的馋虫呢?我迫不及待地舀起一勺送人口中,鲜嫩的菜叶包裹着软糯的大米,当中还夹杂着香甜的胡萝卜丁,各种滋味争先恐后地钻人喉咙,叫人沉醉其中,久久不能自拔。

(二)玉馄饨

光吃素可不行,偶尔也得开开荤呀!猪肉可以吃,但是又不能加酱油,因此红烧肉只能被拒之门外了。为了安慰我受伤的心灵,奶奶打算做鲜肉馄饨让我解解馋。喷香的小馄饨,加上鲜美的汤汁,一口一个,满足感爆棚。可是,汤汁中的灵魂作料——酱油,被医生列人黑名单了。于是,奶奶在汤汁的制作上挖空了心思。为了保持汤的味道鲜美,她拿出了压箱底的法宝——猪油。

添加了猪油的汤汁更加浓郁,小馄饨的味道比之前更胜一筹。面皮爽滑又有嚼劲,肉馅软糯却不腻口,汤汁香醇却又清爽,浓浓的猪油鲜味充斥在口中,唇齿留香,那味道真是让人欲罢不能。

(三)神仙汤

忌口期间,饮食基本以蔬菜为主,要是能来上一碗鲜美的汤,那简直是快活似神仙了。这不,奶奶用新鲜的猪腰搭配特制的豆皮,再漂上几片菜叶儿,集全部精华熬制成一碗“神仙汤”。痛饮一口,真可谓是“此汤只应天上有,人间难得几回尝”。

在这短短的一周隔离期,我每天都能吃上“厨神”奶奶独创的“忌口美食”,这些美食的背后藏着奶奶的良苦用心,以及对我无微不至的爱。我想对奶奶说一声:“奶奶,您辛苦了,谢谢您!”

(指导老师:闾小荣)

小编插话:

等等,是不是我的打开方式有问题?在小编这里最痛苦的忌口在小星星这里怎么变成了一种幸福?回想当初,我生病的时候,只能望着挂面汤和大米粥仰天长叹,小星星的生病营养餐简直可以算是五星级大餐了!可惜不是每家都有厨神坐镇,我此时此刻的心情大概就是:“柠檬树上柠檬果,柠檬树下你和我。”今天,你“酸”了吗?

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