《江浙访书记》中的“甘薯”

李昕升

谢国桢先生是少有的关注农业史文献的明清史大家，这在其《江浙访书记》（上海书店出版社二00四年版）中多有体现。谢国桢在南京图书馆发现了《金薯传习录》，为学界一大发现，打破了当时福建省图书馆对该书的“垄断”。第十四页“《金薯传习录》二卷”记曰：“清嘉庆间刻本，下卷间有钞配。原题‘晋安陈世元捷足氏汇刊记述明福建巡抚金学曾从海外传来农业作物甘薯的新品种。下卷为记载清嘉定知府林瑞泉因江南荒旱，把甘薯种植的方法，传播到江南。末附‘捕蝗说，是据陈氏的原书而钞配的。”

南京图书馆藏《金薯传习录》首页题“晋安陈世元捷先氏汇刊”而非“捷足氏”。番薯传入人应为陈振龙，金学曾主要功绩在于推广;谢国桢之意似乎在番薯传入中国之前国内已有番薯品种，其实番薯是纯粹的美洲作物，并没有“本土原产说”。下卷是诸家诗词歌赋，未见叙述林瑞泉事跡的文字，林瑞泉仅是下卷序者之一，存《金薯歌》一首;“因江南荒旱，把甘薯种植的方法，传播到江南”倒似徐光启事迹（见徐氏《甘薯疏》）。《金薯传习录》也不一定是嘉庆刻本，该书自题“金薯传习录二卷 陈世元辑 清乾隆三十三年陈云等刻本（卷一配抄本）”，据笔者研究该版本刻于乾隆四十一年之后，但无法判断是否为嘉庆本。