象山白鹅选育技术

黄黎娟 陈淑芳

象山白鹅是浙江省象山县的特色优势地方品种，象山县以饲养种鹅为主，长期向市场供应鹅苗，鹅苗质量好坏关系着象山白鹅种业的长远发展。象山白鹅种质资源优势的保证在于做好种鹅选育，提高养殖户育种意识，采用科学的育种方法选育后备种鹅。为更好地指导养殖户做好后备种鹅选育工作，笔者结合象山本地实际情况，总结出象山白鹅六阶段选育法，内容如下：

一选：种蛋阶段

从源头把控后备种蛋质量。首先要在饲养管理条件较好的种鹅场挑选健康种鹅群所产的种蛋，种蛋大小在180克左右，然后将挑好的种蛋统一收集后进行消毒，再置入固定的孵化箱内集中孵化。

二选：鹅苗孵化阶段

鹅苗出壳后进行二次筛选，要求鹅苗体重在120克以上，毛色光亮，眼大有神，叫声洪亮，卵黄吸收好，身体发育健全。将公鹅和母鹅分开放入不同育种基地进行饲养，给挑选好的1日龄小鹅皮下注射小鹅瘟高免卵黄抗体和痛风抗体各0.5毫升/只。

三选：育雏阶段

1～28日龄雏鹅为育雏阶段，是选育白鹅的关键时期，要认真做好育雏管理，及时接种疫苗，提高育雏期间鹅苗的成活率，确保健康和整齐度。

为便于后备种鹅选育及回收，种鹅放养户与代养户签订后备种鹅待育协议后，严格按照象山白鹅饲养管理技术标准进行培育，遵照象山白鹅后备种鹅免疫流程进行免疫。

四选：育成阶段

育成阶段是指29～70日龄的仔鹅。这个时期可以根据饲养条件，实施“放牧为主，补饲为辅”的饲养方式，及时补充砂砾，帮助消化。放牧初期要控制好时间，每天上午、下午各放牧1次，每次活动时间以2小时为宜，可充分利用放牧条件，加强锻炼，以培育出适应性强、耐粗饲、增重快的鹅群，为选育种鹅打下良好基础。

五选：后备种鹅阶段

放牧育成鹅养至71～90日龄时，则可挑选出后备种鹅。选择标准：羽毛全白，四肢健壮，眼部有神，叫声洪亮，喙、肉瘤橘黄色，眼睑金黄色，虹彩灰蓝色，腿胫橘黄色，爪玉白色；公鹅体重4千克以上，头颈强劲粗壮，肉瘤高大；母鹅体重3.5千克以上，头颈清秀灵活，肉瘤较低。发育健全的个体留作种用，淘汰黑毛、杂毛、翻翅、颌下有咽袋、脖颈短粗等发育不健全的个体，淘汰个体可以作为肉鹅上市，将挑选好的后备种鹅进行回收饲养。

后備种鹅饲养分为生长阶段、限饲阶段和恢复阶段。生长阶段在70～100日龄，采取全舍饲方法并饲喂全价配合饲料。限饲阶段在101～120日龄，采取限制饲喂的方法，适当减少粗蛋白质含量和精饲料占比，适当增加粗饲料含量，粗饲料占饲料总量的30%为宜。恢复阶段在121～150日龄，做到饲料多样化，精饲料和青绿饲料充足，增加日粮中钙质含量，促进生殖器官完全发育成熟，并为产蛋积累营养物质。可以采用人工辅助强制换羽方法换羽，促使后备种鹅整齐一致地进入产蛋期。

六选：配种阶段

后备种鹅在140日龄左右时开始初次产蛋，观察产蛋情况，及时淘汰产软壳蛋、异形蛋，脱肛、跛腿、翻翅等生长发育不良或生病的个体。200日龄时，如果种鹅还未产蛋，可以考虑淘汰。母鹅的适配月龄为8月龄，公鹅为10月龄，这时公母鹅可按1∶5～6的比例混群饲养。观察配种情况，淘汰脱肛、配种异常等不健全的个体。特别是对公鹅的选留，要进一步检查生殖器官的发育情况，严格淘汰阴茎发育不良、阳痿的公鹅，选留阴茎发育良好、性欲旺盛、精液品质优良的公鹅作为种用。

每只产蛋鹅每天的精饲料喂量为150～230克，并搭配足量的青绿多汁饲料或优质干草粉。产蛋鹅舍应单独配置一个矿物质饲料盘，任其自由采食，以补充对钙质的需要。饲喂方法：第一次饲喂精饲料在早晨5～7时，第二次饲喂在中午10～11时，第三次饲喂在下午5～6时。产蛋高峰时，要保证种鹅吃好吃饱，供给充足、清洁的饮水。为减少种鹅发生应激反应，要对经产种鹅进行普免，免疫时间尽量安排在种鹅休蛋期。

附注：种鹅免疫管理工作

在种鹅养殖过程中，除做好鹅场的卫生、消毒工作外，还要制订科学的免疫程序，这样不仅可以控制传染病的发生，还能为种鹅选育保驾护航，保障种鹅健康，提高种鹅质量。象山白鹅后备种鹅的免疫程序详见表1和表2。

除定期做好免疫外，还要做好驱虫工作。30日龄时驱球虫，常用药物有氯苯胍、地克珠利、克球粉；60日龄时驱线虫、蠕虫，常用药物有丙硫苯咪、吡喹酮和阿维菌素。育苗和育成阶段鹅群若发生过疫情，则整群作为肉鹅淘汰，不留作种用。

（作者联系地址：浙江省象山县畜牧兽医学会 邮编：315700）