基于CNKI数据库的柿研究文献计量分析

王滢滢 张晓娜 贾凤芹 周瑞金

摘    要：为深入了解我国柿研究现状及热点领域，促进柿树产业健康发展，利用文献计量学方法，以CNKI数据库为文献来源，分别从年发文量、核心作者、研究机构、研究内容、引用频次和关键词等方面对1999—2019年我国柿研究科学论文进行了统计分析。结果表明，CNKI收录与柿相关有效文献3 637篇;西北农林科技大学（160篇）、华中农业大学（145篇）和河北农业大学（72篇）是发文量前3位的机构，载文量排名前3位的期刊为《河北果树》、《果农之友》和《落叶果树》;文献主要涉及农业科技、工程科技、医药卫生科技、基础学科和经济与管理科学5大学科，并存在学科交叉现象;被引频次排名前10的论文共被引1 025次;研究热点主要为栽培管理、食品保鲜与加工、遗传育种、营养与药用分析和病虫害防治五大类。本研究结果可为柿研究发展趋势的确定提供理论依据。

关键词：柿;中国知网;文献研究;计量学分析

中图分类号：G353.1; S665.2         文献标识码：A          DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2021.04.010

Abstract：  In order to deeply understand the current situation and hot areas of persimmon research and promote the healthy development of persimmon industry in China， this paper analyzed the status quo of persimmon research from 1999 to 2019 using bibliometric method and CNKI database as the literature source，which included the annual distribution， core authors， number of papers published by major organizations， main subjects involved cited frequency and keywords. The results showed that CNKI included 3 637 valid literatures related to persimmon. Northwest Agricultural and Forestry University （160 articles）， Huazhong Agricultural University （145 articles） and Hebei Agricultural University （72 articles） were the top three institutions in the number of papers published. The top three periodicals of published papers were "Hebei Fruits"， "Fruit Growers' Friend" and "Deciduous Fruits". Persimmon research literature mainly involved agricultural science and technology， engineering science and technology， medicine and health science， basic disciplines and economics and management science， and there was a phenomenon of interdisciplinary. The papers with the top 10 citation frequency were cited by 1 025 times totally. There were five research hotspots， including cultivation management， food preservation and processing， genetic breeding， nutrition and medicinal analysis， pest control. The results of this study provided a theoretical basis for determining the development trend of persimmon research.

Key words： persimmon; CNKI; literature research; bibliometrics analysis

柿（Diospyros kaki L.）為柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros）多年生落叶果树，原产于中国，是我国重要的特色果树之一[1]。据统计，我国栽培的柿品种有1 058种，其中很多是我国特有的地方品种，如陕西富平的尖柿，陕西泾阳、三原的鸡心黄柿，河南博爱的八月黄，河南平顶山的七月糙，河北、北京一带的磨盘柿等[2]。据联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）统计，2019年我国柿栽培面积和产量分别为919 995 hm2（占世界92.70%）和3 247 068 t（占世界76.04%），均居世界首位[3]。柿果实甘甜多汁，营养价值高[4]。柿霜、柿蒂、柿叶、柿皮还具有较高的药用价值[5-8]。柿树适应性强，栽培范围广，具有良好的生态效益和经济效益，是山区农民脱贫致富的重要树种[9]。

文献计量学是把数学和统计学应用于研究图书、文献及其他的交流中介，用数学统计方法分析文献，了解学科的整体布局、发展方向和趋势，已被国内外科研工作者广泛应用，苹果、梨、樱桃、猕猴桃、柑橘和石榴等树种均已开展相关文献计量分析，并总结出研究热点和发展趋势[10-16]。张毅[17]、贝蓓等[18]、孙颉[19]曾对国内外柿研究相关文献进行过分析，但研究年限范围相对较短，且未对中国知网数据库中柿研究的基金资助和关键词进行说明。因此，本研究试图通过文献计量学方法和CiteSpace软件，对近20年国内发表的柿相关文献进行统计分析，从科研文献产出的角度揭示国内有关柿研究领域研究文献的分布情况、研究热点和发展趋势，旨在为科研工作者提供理论参考。

1 材料和方法

1.1 数据来源

在中国知网（CNKI）数据库中，以“柿”为关键词，选定学术期刊、博硕论文、会议论文进行跨库检索。检索时间为2020年7月10日，采集范围为1999—2019年，截止到2019年12月31日，共检索出论文4 965篇，为保证数据的准确性，人工剔除通知、会议、重复等文献后，共获得有效文献3 637篇，用于后读文献计量学分析。

1.2 分析方法

以检索出的有效论文为研究样本，参照文献计量学方法，利用Microsoft Excel 2007和Cite Space軟件对文章的出版年份、作者情况、研究机构、高产出机构、基金资助机构、主要发表刊物、研究领域、被引频次及关键词等指标进行处理分析。

2 结果与分析

2.1 论文数量年度分析

由图1可知，1999—2019年基于CNKI数据库分析，柿相关领域的3 637篇有效文献中，在学术期刊发表的论文数量最多，为3 211篇，占全部文献量的88.29%，其次为学位论文，发文量为322篇，占8.85%，会议论文104篇，占2.86%;2000—2016年学术期刊发文总量较1999年（121篇）均呈增长趋势，其中2007年发表论文最多为198篇，而2017—2019年学术期刊发文量较1999年呈下降趋势，年度发文量95～104篇;1999—2019年学位论文数量呈波动上升趋势，从1999、2000年的0篇到2019年的28篇，说明柿相关研究逐渐受到高等院校关注，研究团队也在逐年扩大;期刊论文中，中文核心期刊论文占比介于14.79%～35.16%之间。

2.2 核心作者及所在机构分析

通过对核心作者和所在机构进行统计分析，可以掌握论文的主要来源，了解各机构的学术研究氛围和研究能力。根据文献计量学中普赖斯定律N？艿0.749，式中ηmax为以第1作者（含独立作者）发表论文的论文数，发表论文N篇以上的作者为杰出作者[20]。将发表论文最多的第1作者发表的论文数据（24篇）代入普赖斯定律，得出发表3.669篇，取整数为4篇（含4篇）的作者为杰出作者。据此公式计算，1999—2019年发表4篇（含4篇）以上柿相关论文的作者共132人，其中前12位作者（文献量≥10）作为该领域的核心作者（表1）。根据普赖斯定律，“统计年限内核心作者发表文献数应占文献总数的一半”才能形成作者群[21]，1999—2019年柿研究核心作者发表文献共785篇，占文献总数的21.58%，所以中国柿领域研究核心作者群尚未形成。同时，柿研究机构分布在多个省份，说明我国柿栽培范围广，研究机构多，研究团队不够集中。

2.3 论文产出单位分析

中国柿研究前10位的机构如表2所示，西北农林科技大学、华中农业大学、河北农业大学居前3位，且这3所高校学位论文数量也较多;前10位的研究机构中，高等院校占7个，说明高等院校对柿研究关注较多，是我国柿科学研究的主体单位。

2.4 期刊分布情况分析

期刊分布情况反映了论文的空间分布特征，可有效了解该领域热点期刊，有助于科研工作者了解相关研究结果。由表3可知，1999—2019年CNKI收录柿研究文献前10的期刊中，仅有《园艺学报》、《中国果树》和《中国南方果树》为中文核心期刊，其载文量仅占前10位刊物总载文量的21.05%，说明柿研究论文的学术水平有待进一步提高。

2.5 基金项目分析

1999—2019年CNKI收录的关于柿研究论文中，有基金资助的1 008篇，占论文总量的27.72%，主要来源于200多种基金项目，其中国家级项目资助447篇，占44.35%;省级项目资助561篇，占55.65%。在国家级项目中隶属国家自然科学基金项目的180篇，其次是国家科技支撑计划（表4）。由国家自然科学基金项目资助的论文呈逐年波动上升趋势（表5），由最初2年的年均2篇增加至2019年的24篇，说明柿相关研究越来越得到重视，但与其他树种相比国家级项目资助较少，以后柿研究需加强团队合作，提升研究能力，争取获得更多国家级项目资助，以利于柿研究持续健康发展。省级及市基金项目资助单位中北京市自然科学基金资助发表论文最多，为22篇，其次为浙江省科技项目和山东省农业良种工程项目（表4）。

2.6 学科及研究领域分布分析

由表6可知，柿研究论文涉及5个学科，发文总量4 093篇，该数量与搜索的柿研究有效总发文量不符，是因为研究内容存在学科交叉现象所致;从学科分类角度看，涉及最多的是农业科技，表明柿研究主要集中于农业科技，而涉及工程科技、医药卫生科技等方面的研究相对较少，尤其是经济与管理科学方面的投入的精力更少，今后在柿研究方向上可加大交叉学科研究力度。

2.7 文献被引频次分析

文献被引用次数在一定程度上反映了学科的研究热点和科研工作者的关注度[22]。从表7可知，柿研究相关文献被引频次排名前10位的论文共被引1 025次。由于文献的引用具有滞后性，10篇被引用频次最高的论文均发表于2010年之前，其中9篇发表于核心期刊，这些文章对后期柿研究具有较高的参考价值。其中，被引频次最高的是郭大龙于2006年在《果树学报》上发表的《部分柿属植物SRAP-PCR反应系统的优化》，说明对柿属植物SRAP-PCR反应体系的关注度较高，柿研究热点正逐渐向分子生物学方向转变。

2.8 文献关键词可视化分析

关键词体现了文献的主题，是对论文内容的高度概括。通过CiteSpace对关键词构建共现图谱进行可视化分析[23]。图中每个节点代表一个关键词，关键词出现频率越高，节点越大;节点之间的连线粗细程度代表共现强度的高低[24]。由图2可见，柿研究论文关键词出现频次最多的为柿树，达228次;识别出频次超过100的关键词7个，降序排列依次为柿树、柿叶、甜柿、柿蒂虫、结果母枝、磨盘柿和日本甜柿。

由关键词共现分析形成14个聚类（图3），反映柿研究领域的方向和热点内容。通过聚类分析将1999—2019年柿领域的研究热点分为5类：第1类柿树栽培管理，主要包括优质丰产（高产）栽培技术、整形修剪技术和育苗嫁接技术[25-27];第2类食品加工，主要包括柿脱涩保鲜技术，柿叶茶、柿饼、柿酒、柿醋等加工工艺[28-31];第3类柿树育种工作，主要包括遗传多样性和基因相关研究[32-34];第4类营养与药用价值，主要研究柿果肉、叶片以及柿蒂提取物营养与药用功能[35-36];第5类病虫害防治[37-38]。

在关键词的研究基础上绘制时序图谱，反映了研究主题随时间变化的主要研究内容，也在一定程度上反映了某一时间段内的研究趋势。由图4可知，1999—2004年凸显的关键词为柿炭疽病、脱涩、授粉树、结果母枝、丰产栽培技术等，研究重心倾向于生产栽培方面;2005—2009年凸显的关键词为硬度、产量、果实品质、柿叶黄酮、抗氧化等，开始向研究果实品质及功能成分转变;2010年之后凸显的关键词为种质资源、遗传多样性、高效液相色谱等，分子生物学相关研究增多。

3 结论与讨论

我国柿研究虽然起步较晚，但发展较为迅速，1999—2019年发表论文数量尤其是学位论文数量总体呈上升趋势。随着对柿研究关注度的提高，逐渐形成了核心作者和高产出单位，尤其是西北农林科技大学和华中农业大学，发表硕博学位论文较多，培养了大批柿领域研究生，形成了较强的科研团队，在我国柿研究领域占据一定的地位。但截止2019年，柿研究论文国内主要发表刊物前3位均不属于核心期刊，且获得国家级基金资助的文章不足总数的一半，说明柿研究深度不够，还有待进一步提高。研究学科主要以农业科技为主，研究内容多与栽培管理技术、病虫害防治、食品貯藏保鲜与加工、营养成分与药用分析等相关。由柿研究文献的关键词聚类分析可知，研究方向主要为生产栽培、食品保鲜与加工、遗传育种、营养与药用价值和病虫害防治。分子生物学领域研究是近年来柿领域的研究热点，以“分子标记”和“遗传多样性”等关键词为研究重点的科学文献逐渐增多。

通过文献计量分析，在一定程度上揭示了柿研究现状，反映了柿研究领域的热点方向，同时也显示出研究中的薄弱环节，为今后柿研究指明方向。本文分析表明，我国柿研究的深度和广度还有待加强，应充分利用现有平台，通过资源整合和团队合作，着重加强以下3方面研究：一是利用分子生物学技术挖掘优良基因促进品种改良;二是加强交叉学科，加大功能性成分及医学保健功效分析，拓宽柿属植物应用范围;三是针对生产栽培中出现的瓶颈开展高效栽培技术研究和推广，促进柿产业可持续健康发展。

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